Meruňka obecná. Všechny důležité aspekty pěstování a používání ovoce.

Běžnou meruňkou na zahradě je strom, který dosahuje výšky osmi metrů. Kůra starých stromů má obvykle šedohnědou barvu a má praskliny, mladé výhonky jsou červenohnědé, lesklé a mají mnoho čoček. Meruňkové listy jsou střídavé a řapíkaté, ve tvaru kruhu nebo vajíčka. Tento strom kvete jednotlivými květy, stopky jsou krátké a mají světle růžovou barvu. Meruňková bobule je peckovice ve tvaru kruhu s podélným zářezem, slupka plodu je sametová a mírně pubertální, barva plodu je obvykle světlá nebo tmavě oranžová, na jedné straně je červené opálení. Dužina tohoto ovoce je velmi šťavnatá a sladká, vnitřní pecka má hladký vzhled, semena jsou obvejčitá, obvykle plochá a jejich slupka má světle hnědou barvu, jsou sladká i hořká. Meruňky obvykle kvetou na jaře a přinášejí ovoce v polovině až do pozdního léta.

S touto rostlinou se můžete setkat ve střední Asii. Pěstuje se také ve střední Asii a na Kavkaze a v jihoevropské části Ruska. Existují také odrůdy, které lze pěstovat v severních oblastech. Jedná se o takové odrůdy jako vynikající student, vytrvalý, pohledný a mnoho dalších mrazuvzdorných odrůd. V medicíně se obvykle používají sklizená semena, která byla zbavena semen a sušena na čerstvém vzduchu nebo ve speciální sušičce.

Meruňka obecná na zahradě: využití v medicíně

Meruňková šťáva obsahuje mnoho účinných látek. Svou chutí a jemnou vůní má osvěžující účinek a zvyšuje chuť k jídlu. Má dobrý vliv na práci srdce a na procesy krevního oběhu. Při anémii se extrakty používají ve formě pilulek, granulí a roztoků. K získání suchého extraktu z abrisu se namočí do destilované vody, teplota by měla být pod nulou, poté se extrakt oddělí, odstředí a vloží do mrazicí sušičky, jejíž teplota by měla být minus patnáct stupňů.

Pro onemocnění jater a hypertenzi je meruňková šťáva velmi užitečná. Meruňková šťáva obsahuje látku, jako je karoten, která může zlepšit vidění. Také z plodů této rostliny se připravují velmi výživné a dietní konzervy pro děti, které obsahují mnoho snadno stravitelných jednoduchých cukrů.

Mastný meruňkový olej je svými vlastnostmi a složením velmi podobný mandlovému a broskvovému oleji. Tento olej se používá jako rozpouštědlo pro přípravu injekcí a tento olej se také používá jako základ pro tekuté masti.

Použití běžné meruňky ke konzumaci

Mastný olej a koláč nebo jinak nazývaná mouka se používá v cukrovinkách a kosmetice.

Meruňkové plody jsou velmi sladké, obsahují různé organické kyseliny, vitamíny a minerály a jsou také bohaté na vysoký obsah kalorií.

Plody této rostliny jsou příjemné chuti a vůně, jedí se obvykle na čerstvém vzduchu. Meruňkové plody nejsou dlouhodobě skladovány, proto se zpracovává větší tok ovoce. Vaří se z nich kompoty, zavařeniny, džemy, vyrábí se kandované ovoce a získává se také šťáva s dužinou, která má vysokou chuť. Používá se také při výrobě ovocných vín a likérů.

K zavařování se používají sušené meruňky.Sušené meruňky produkují sušené meruňky, kaisy a meruňky, které mají také obrovskou nutriční hodnotu, která neklesá po celou dobu skladování.

Kromě meruňkových plodů se používají i meruňková semínka. Jsou sladké, které najdete ve středoasijských odrůdách, a hořké, které najdete v evropských odrůdách. Sladké odrůdy se používají hlavně k výrobě cukrovinek místo mandlí a olej se vyrábí z hořkých semen, může být technický i jedlý.