Lilek: pěstování ze semen venku

Lilek, zelenina Solanaceae, pěstování na otevřeném poli

Lilek je zelenina, která je u ruských farmářů oblíbená. Z lilku lze připravit mnoho lahodných pokrmů. Mnozí se proto snaží pěstovat lilky na své zahradě. Jak to udělat správně, se můžete dozvědět z článku.

Lilek je zelenina z čeledi hluchavkovitých. Lilek je překvapivě nejbližší příbuzný rajčat. Obě zeleniny byly dlouhou dobu považovány za jedovaté a nevhodné k jídlu. Lilek přišel do Ruska v 17. století a dokázal zpestřit národní kuchyni. Od té doby se úspěšně pěstuje dodnes. Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd, jejichž plody se liší od obvyklé tmavě purpurové. Odrůdy lilku neobvyklých tvarů a barev lze pěstovat ze semen.

Obsah článku
Rozmanitost odrůd lilku
Výsev semen pro sazenice
Transplantace lilku do země
Lilek péče
Sklizeň a skladování

Rozmanitost odrůd lilku
Než začnete růst, musíte se rozhodnout, jaký druh lilku koupit. Existují odrůdy s protáhlými plody, kulovité, vejčité. Barva plodů se v závislosti na odrůdě může také lišit, kromě obvyklých fialových existují bílé, růžové a dokonce i oranžové lilky. Oválné lilky jsou nejoblíbenější a často se používají při vaření. Pokud se rozhodnete pěstovat bílé lilky, pak je lepší zvolit rané odrůdy, které jsou nejodolnější vůči nepříznivým podmínkám a dávají dobrou sklizeň.

V závislosti na odrůdě může lilek růst od 40 do 150 cm na výšku. Rostlina má velké, mírně drsné zelené listy s purpurovým odstínem.

Lilek: výsev semen pro sazenice
Stojí za to začít pěstovat lilky výsadbou semen pro sazenice. To je lepší volba než sázení semen venku. To by mělo být provedeno přibližně v posledních dnech února nebo začátkem března. Vegetační doba pro lilky je delší než pro rajčata a papriky. Rané zrání odrůd lilku trvá 100 až 130 dní, než plody dozrají. U pozdních odrůd se toto období pohybuje od 130 do 180 dnů.

Po výběru odrůdy lilku musíte vybrat semena pro výsadbu. Lilek není jednoduchá zelenina, nestačí jen zasadit semena do země, zalít a čekat, až se objeví výhonky. Pokud to uděláte, můžete být hořce zklamáni. Je nemožné získat tímto způsobem zdravé, silné sazenice, které poskytnou mnoho ovoce.

Abyste získali kvalitní sazenice a následně dobrou sklizeň, musíte dodržovat některá pravidla. Nejprve musíte věnovat pozornost datu vypršení platnosti semen. Semena lilku neztrácejí svou životaschopnost po dobu čtyř let, ale pro výsadbu stojí za výběr semen, která nejsou starší než dva roky. Mají nejlepší klíčivost. Pokud jsou zakoupeny hybridy, pak by měla být volba zastavena u první generace. Před výsadbou, asi týden, je třeba semena ztvrdnout. Bude to trvat sedm dní. Otužování je celkem jednoduché: během dne se semínka umístí na nějaké teplé místo a poté se dají na celou noc do lednice. Za účelem dezinfekce semen je lze před výsadbou ošetřit peroxidem vodíku. Přidejte 3 ml peroxidu do 100 ml vody, výsledný roztok zahřejte na 40 stupňů a poté do něj spusťte semena po dobu 10 minut. Také pro dezinfekci můžete semena namočit na 30 minut do velmi slabého roztoku manganistanu draselného. Můžete si vybrat kteroukoli z těchto možností. Sbíraná semena musíte probudit.Za tímto účelem jsou semena zabalena do tenkého plátna a držena v horké vodě asi pět minut. Klíčivost semen můžete zvýšit tím, že je posypete slabým roztokem stopových prvků. To obohatí semena o živiny. Můžete si koupit semena, která již byla zpracována. Mají speciální skořápku.

Je nutné zasadit semena do speciálně upravené půdy. Můžete si koupit hotovou půdu, nebo si ji můžete připravit sami. Vlastní příprava půdy není tak obtížná, jak by se mohlo zdát. Přidáním 3 dílů rašeliny, 3 dílů černé zeminy a jednoho dílu kompostu a písku do půdy získáte půdu, která je ideální pro lilek. U jednoho kusu můžete vzít jakékoli opatření, například kbelík nebo jiný kontejner. Černozem působí jako základ půdy, rašelina jí dodává lehkost, kompost funguje jako živina, písek uvolňuje půdu a zajišťuje odvodnění. Složení půdy lze změnit, ale nesmíme zapomenout, že půda pro lilky musí být výživná, jemnozrnná a musí mít dobrou drenáž. Lilek má rád neutrální až mírně kyselou půdu. Půda musí být připravena na podzim a udržována po celou zimu na balkoně nebo na ulici, aby důkladně zmrzla. To se provádí za účelem prevence onemocnění.

Aby se zabránilo napadení sazenic houbou, musí být půda dobře dezinfikována a zpevněna. Lilky opravdu nemají rády transplantace, proto je třeba je ihned zasadit do kontejneru, ze kterého poté vyjdou na otevřenou půdu. Nejlepší možností je zasadit semena do samostatných nádob nebo šálků s vytvořenými drenážními otvory. Mohou být tedy transplantovány, aniž by došlo k narušení kořenů. Ať už je pro výsadbu lilku zvolen jakýkoli kontejner, neměl by umožnit stagnaci vody ze surovin, které nevypouštějí toxické látky, a měl by umožnit snadné, aniž by se narušily kořeny, extrakci rostliny k transplantaci. Nádoby musí být naplněny zeminou a umístěny na palety. Lilek můžete zasadit do rašelinových kazet a rašelinových tablet. Pokud jsou kazety malé, pak se rostliny mohou navzájem stínit, což nepříznivě ovlivní jejich vývoj. Aby se tomu zabránilo, musí být zasazeny do šachovnicového vzoru.

Semeno by mělo být zasazeno 1,5-2 cm do země, nalita vodou a poté pokryto filmem, což vytvoří skleníkový efekt a udržuje teplotu. Film také neumožňuje odpařování vlhkosti a vysychání půdy. Pokud nejsou semena zasazena do samostatných kelímků, měla by mezi nimi být vzdálenost alespoň 10 cm. Klíčit semena bude trvat 10–12 dní. Jakmile se objeví první výhonky, film již nebude potřeba, musí být odstraněn a nádoba s výhonky by měla být přesunuta na světlo. Ideální je chladný parapet, kde sazenice mohou před zahájením růstu vyvinout dobrý kořenový systém.

Aby se sazenice dobře vyvíjely, musí mít dostatek slunečního světla, musí být dobře zalévané. Pokud sazenicím chybí světlo, budou bolet a začnou se silně roztahovat, takže pokud není dostatek světla, musíte nainstalovat další osvětlení. Nezapomeňte na krmení. Několik vrchních obvazů při pěstování sazenic bude stačit ke stimulaci růstu plodin. První krmení se provádí hnojivy obsahujícími velké množství fosforu. Mladé rostliny můžete zalévat z rozprašovače, přičemž dbejte na to, aby se na listy nedostala voda, zejména za slunečného počasí. To může způsobit popáleniny. Sazenice můžete také zalévat z konve nebo nějaké nádoby.

Poté, co se na rostlinách objeví první 3-4 listy, je třeba sazenice, pokud nejsou zasazeny do samostatných kelímků, vysadit. Před transplantací je potřeba ji pořádně zalít.

Transplantace lilku do země
K transplantaci lilku na otevřenou půdu dochází, když jsou rostlinám přibližně 70 dní. Tento věk je pro transplantaci nejpříznivější.Rostliny v době transplantace již mají 6-8 listů, jejich výška dosahuje 20-25 cm. Nejprve se musíte podívat na klima a povětrnostní podmínky ve vašem regionu. V době transplantace by měla být půda zahřátá na +18, teplota by neměla klesnout pod +15. Teplota vzduchu by se měla udržovat kolem +20. Pokud je teplota půdy nižší, lilek poroste znatelně pomaleji.

Lilek je extrémně teplomilný. Pokud doba transplantace padá na špatné počasí a chladné počasí, musíte počkat. Je lepší se pojistit a přeexponovat sazenice. Pokud náhle sazenice přerostou, musíte jednat. Teplota vzduchu v místnosti by měla být snížena, zalévání rostlin by mělo být sníženo, ale půda by neměla být ponechána úplně vyschnout.

Aby rostliny lépe přežily transplantaci, je třeba je otužovat. Během transplantace tak budou mít menší stres. Za tímto účelem jsou rostliny vyjmuty na balkon a umístěny na přímé sluneční světlo. Nejprve by čas strávený na balkoně měl být několik minut, na konci kalení můžete nechat sazenice na balkóně dvě hodiny, ale ne déle. Otužování rostlin bude trvat týden.

Do každého otvoru, kam bude lilek transplantován, musíte přidat asi 50-100 gramů humusu a lžíci dřevěného popela a poté hojně nalít 1% roztokem manganistanu draselného. Nejlepší je transplantace večer. Lilek nesnáší transplantaci docela dobře, na přizpůsobení se novému místu mohou potřebovat více než dva týdny. Během tohoto období se jejich růst velmi zpomaluje.

Rostliny je třeba vysazovat ve vzdálenosti asi 40 cm od sebe a 50–60 cm mezi řádky. Lilek potřebuje hodně místa. Místo by mělo být velmi slunečné a dobře chráněné před větrem. Nedoporučuje se sázet lilky na stejném místě dva roky po sobě, také se nedoporučuje sázet je po rajčatech a bramborách. Lilky dobře vycházejí s pepřem, tyto rostliny lze vysazovat střídavě.

Lilek péče
Lilek potřebuje neustálou péči, která zahrnuje zalévání, uvolňování a odstraňování plevele. Obecně se péče příliš neliší od péče o jiné rostliny. Aby se předešlo houbovým chorobám, musí být rostliny a půda ošetřeny fungicidními přípravky. Po transplantaci musíte v létě nakrmit lilky 3-4krát fosforem, potašem a organickými hnojivy. To pomůže rostlinám připravit se na aktivní plodnost. Vysoké odrůdy lilku vyžadují odstranění nevlastních dětí. V tomto ohledu je snazší péče o poddimenzované, jakmile se vytvoří postranní výhonky, zůstanou 2-3 nejsilnější a zbytek se odstraní. Z keřů je nutné pravidelně odstraňovat veškeré nemocné plody a listy. Pokud během kvetení nevznikají květiny jeden po druhém, ale celé vaječníky z několika kusů, měl by v tomto vaječníku zůstat pouze jeden květ, zbytek by měl být odstraněn, jinak budou plody velmi malé.

Existuje mnoho nemocí, které mohou ovlivnit lilek. Nejčastějšími chorobami těchto rostlin jsou pozdní plíseň, černá noha a sklerotinóza. Pozdní plíseň postihuje především listy rostlin - začínají se na nich objevovat skvrny hnědé nebo červené barvy. Postupně se nemoc začíná šířit a šíří na stonky a plody. Po sklizni sklizně musíte odstranit a spálit všechny vrcholy a ošetřit zahradu fungicidy. Černá noha ovlivňuje stonek na samém základě. Rostlina již nemá dostatek potravy. Postižená oblast časem ztmavne a začne hnít, což vede k úhynu rostliny. Toto onemocnění je způsobeno houbou, která žije v půdě. Pro její prevenci je důležité před výsadbou rostlin zpracovat půdu. Pokud se houba objeví, musí být postižené rostliny odstraněny a místa, kde byla umístěna, by měla být napojena roztokem manganistanu draselného, ​​uhlí a popela. Sklerotinózu způsobuje také houba, která žije v půdě. Ovlivňuje kořeny, stonky, listy a plody rostliny. Onemocnění se projevuje hnilobnými skvrnami.Zasažené oblasti rostliny musí být okamžitě odstraněny a ošetřeny popelem a fungicidy.

Sklizeň a skladování
2-4 týdny před nástupem prvního mrazu musí být odstraněny všechny květiny z lilku, takže veškerá energie rostlin bude směřována ke zrání již vytvořených plodů. Kůra na zralých plodech se stává jasnou, charakteristickou pro svou odrůdu, barvu, dužina ovoce se stává pružnou. Semena zralého ovoce jsou bílá. Pokud je ovoce sklizeno příliš brzy, nebude možné ho jíst. Nedoufejte, že po chvíli poležení dozrají jako papriky nebo rajčata, to se nestane, lilky jednoduše vyblednou. Přepsání ovoce také nepředstavuje nic dobrého, jejich maso začne chutnat hořce a kůže ztvrdne, plody nebudou chutnat dobře. Zralé lilky by měly být řezány nůžkami nebo nůžkami, nikoli pouze vytrženy z keře.

Lilek je zelenina, která není určena k dlouhodobému skladování. Trvanlivost lilku je pouze 2-3 měsíce. Pozdní odrůdy lilku jsou pro skladování vhodnější než dřívější odrůdy. Pokud je sklizeno hodně ovoce, je lepší z nich udělat různé polotovary. Lilek se umístí do krabic ze slámy a uloží se na chladné a tmavé místo. Suterén je vhodný pro skladování lilku. Lilky můžete skladovat v chladničce, v otevřeném plastovém sáčku. Můžete je zabalit do papíru nebo novin. Je důležité, aby se lilky v chladničce nedostaly do kontaktu s jinou zeleninou, což může spustit proces hniloby. Pokud jsou lilky skladovány v krabicích, můžete je posypat pískem, zabrání to odpařování vlhkosti a zelenina zůstane po dlouhou dobu šťavnatá. Bez ohledu na zvolený způsob skladování se lilky před skladováním nemyjí. Pokud jsou plody špinavé, můžete je otřít ubrouskem. Neskladujte lilky na slunci nebo na místě, kde je hodně světla, protože lilky se velmi rychle zhorší. Chemické složení lilku je takové, že se při skladování na slunci může stát nezdravým. Pokud se rozhodnete zmrazit lilky, pak je před zmrazením blanšírujte.