Harfa na zahradě nebo obyčejná bezinka!

Bezovka obecná (sambuca) pochází z řeckého sambyque, což znamená „vypadá jako malá harfa“.

Je to vytrvalý a opadavý keř se silným a hlubokým kořenovým systémem, který tvoří četné šedostříbrné vzpřímené a dřevnaté stonky, jejichž výška může dosáhnout 6 metrů.

Patří do čeledi Caprifoliaceae. Původ ze severní Afriky, západní Asie, Evropy. Rod zahrnuje 25 druhů vytrvalých rostlin, stromů a keřů.

Je to jedlá aromatická rostlina, která se snadno pěstuje na zahradě a je ceněna pro svůj elegantní a dekorativní huňatý zvyk, skvělé kvetoucí a vysoce dekorativní načernalé bobule.

Jednotlivé květy jsou ve tvaru hvězdy a jsou tvořeny 5 okvětními lístky srostlými na bázi, které tvoří 4 vyčnívající tyčinky. Květy bezu, bílé a nažloutlé, v deštnících, velmi voňavé.

Kvete od konce jara do začátku léta v květnu až červnu. Mění se na malé bobule, které zčernají. Jejich průměr může být až 25 cm. Bezinka svou příjemnou a intenzivní vůní láká včely a další hmyz.

Plody, malé kulovité bobule, lesklá černofialová barva. Ptáci konzumují ovoce a hojně rozdělují semena.

Plody černého bezu nebo peckovice, shromážděné v hustých visutých trsech, dozrávají na podzim a jsou ceněny pro vysoký obsah vitaminu C a různé další vlastnosti.

Bezinka obecná je léčivá rostlina s mnoha ctnostmi. Květy používané jako infuze mohou ovlivnit respirační infekce, infekce močových cest a ledvinové kameny.

Vnitřní zelená kůra má projímavý a močopudný účinek. Listy lze použít jako obklad k léčbě ekzémů, modřin nebo bolestí zubů.

Ovoce a květiny lze použít k výrobě džemů nebo nápojů s vínem, sirupem nebo limonádou: recept na bezinky je velmi jednoduchý na úspěch.

Nedoporučuje se však konzumovat syrové plody černého bezu, mají nízkou toxicitu, která může způsobit zvracení; jejich vaření tuto toxicitu odstraní.

Pro bezinky může být vhodný jakýkoli typ půdy, dokonce i vápenec, suchý nebo mokrý. Keř může být vystaven slunci nebo částečnému stínu.

Přestože roste dobře v částečně zastíněných oblastech, má rád slunná stanoviště mnoho hodin denně, aby maximalizoval kvetení, a proto produkoval spoustu bobulí.

Společný starší netrpí horkem; velmi dobře snáší nízké teploty, ale bojí se studeného větru. Může být integrován do kvetoucího živého plotu, kde se bude podílet na údržbě a ochraně divoké zvěře, hmyzu a ptáků. Ideální také pro úpravu divokého koutu v zahradě.

První rok by měla být v létě pravidelně zalévána, aby se podpořilo zakořenění.

Výsev černého bezu se provádí zakopáváním dobře vyzrálých bobulí do otvorů hlubokých asi 3 cm. Půdu je třeba udržovat neustále vlhkou po celou dobu nezbytnou pro klíčení semen.

Rostliny získané ze semen černého bezu, řídnou a rostliny se spustí do hloubky asi 2,5 cm. Řízky by měly být zakopány v hloubce asi třiceti centimetrů a měly by být odděleny během podzimu.

Rostlina má obvykle dostatek dešťové vody, ale pokud žijete v suchém podnebí, měla by být zalévána pravidelně každé 2-3 týdny.Pokud půda úplně vyschne, zalévejte ji několik dní.

Na jaře, když začíná vegetativní růst, zakopejte zralý hnůj nebo bohaté hnojivo k nohám rostlin. Bezinky potřebují zejména dusík. Totéž je ve vyváženém hnojivu s fosforem a draslíkem. To podpoří kvetení a zrání ovoce.

Na podzim se pomocí dobře naostřených a dezinfikovaných nůžek odeberou řízky o délce asi 30 cm a vloží se do směsi rašeliny a písku ve stejných částech. Po zakořenění, asi po dvou měsících, mohou být nové rostliny černého bezu transplantovány do posledního domova.

Šíření běžných bezových řízků

Na podzim se pomocí dobře naostřených a dezinfikovaných nůžek odeberou řízky o délce asi 30 cm a vloží se do směsi rašeliny a písku ve stejných částech. Po zakořenění, asi po dvou měsících, mohou být nové rostliny černého bezu transplantovány do jejich trvalého domova.

Každý rok před obnovením vegetačního období je za účelem podpory vzniku nových větví, kvetení a produkce bobulí nutné odříznout staré větve keře několik centimetrů od země.

Mladé větve, zejména postranní, by měly být prořezány asi 1 metr od země v únoru nebo březnu. Rány způsobené řeznými ranami by měly být ošetřeny.

Listy a květy bezu se sklízejí od dubna do května, plody se sklízejí koncem srpna a na podzim se sklízí kůra.

Černý bez je léčivá rostlina. Sirup na bázi květin se používá k léčbě nachlazení a výzkum ukázal, že je účinný při zlepšování chřipkových stavů.

Tření bezových listů o pokožku navíc zklidní popáleniny kopřivou nebo štípnutí hmyzem, což je někdy při zahradničení velmi užitečné.