Zráním čtyři druhy jablek

Všichni rádi hodujeme na jablkách, ale jsou nejen chutná, ale i zdravá. Zahrnují organické kyseliny, vodu, vlákninu, sacharidy, pektin, třísloviny, vitamíny B, E, C, antioxidanty, třísloviny. Mnoho zahradníků si nedokáže představit život bez jabloní. Je třeba říci, že druhy jablek jsou rozděleny do několika druhů podle toho, kdy dozrávají. Obvykle se dělí takto:

Začátek léta
Léto
Podzim
Zima

Rané letní odrůdy.

Jablka dozrávají v polovině července-začátkem srpna. Tyto odrůdy mají velmi rády teplo a špatně snášejí mráz. Skladování jablek je možné maximálně dva týdny. Tento typ zahrnuje odrůdy: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya a další.

Letní odrůdy.

Sklizeň z těchto odrůd lze sklízet koncem srpna a začátkem září. Jablka letních odrůd se obvykle konzumují okamžitě, protože plody těchto odrůd nejsou určeny ke zpracování a dlouhému skladování.

Plody nejsou skladovány dlouho, až asi 30 dní. Existuje taková funkce - mohou rychle přezrát a podle toho se uvolnit. Léto vypadající jabloně dobře snáší zimu.

Existuje velké množství odrůd souvisejících s tímto druhem, například: bílá náplň, dialog, lázně Yablochny, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy a další.

Podzimní odrůdy.

Plody tohoto druhu se sklízejí kolem poloviny září do poloviny října. Jablka se ve zralosti neberou vždy, protože tyto druhy jablek během skladování dobře dozrávají a zůstávají čerstvé až do začátku ledna.

Tato jablka jsou skvělá na výrobu různých druhů zavařenin, kompotů a džemů. Tato skupina zahrnuje takové odrůdy jako: podzimní pruhovaný, skořicový pruhovaný, triumf, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Průkopník Oryolu, Podzimní Susova, Uslada, Chernovets a další.

Zimní odrůdy.

Jablka z těchto stromů se sklízejí v měsíci říjnu. Plně dozrávají až po několika měsících skladování. Taková jablka mohou být skladována po dlouhou dobu a budou vhodná ke konzumaci až do příští sklizně. Obvykle mají bohatou vůni a chuť. Jablka jsou hustá.

Stromy jsou mrazuvzdorné, dokonale se přizpůsobují teplotním změnám. Tento typ zahrnuje následující odrůdy: šafrán Pepin, Imant, později Moskovskoe, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Severní synapa a další.

Existuje rozdělení jablek podle chuti. Existují tři hlavní typy:

Dezert. Tato jablka mají vysoké chuťové vlastnosti. V zásadě se konzumují čerstvé, protože při zpracování například ztrácejí tvar, mohou se rozpadat. Během zpracování mohou také ztratit svou charakteristickou chuť.

Jídelny. Tato jablka se používají hlavně k přípravám, jako jsou džemy nebo zavařeniny. Chuťové vlastnosti nejsou tak vysoké jako u dezertů.

Univerzální. Toto jméno mluví samo za sebe. Tato jablka mají dobré chuťové vlastnosti pro čerstvou spotřebu a jsou také vhodná pro zpracování, protože neztrácejí svůj vzhled a chuť.

Abyste mohli na svůj web zasadit jabloně, doporučujeme zjistit, které odrůdy jsou pro vás nejvhodnější, jaký druh sklizně chcete získat a k čemu: jíst hned nebo ke zpracování. Nebo možná obojí?