Hruškový bergamot

Článek představuje hrušku bergamotovou: fotografie, popis odrůdy, její odrůdy, pravidla výsadby a pěstování.

Hruškový bergamot: popis odrůdy

Hruškový bergamot: fotografie odrůdy

Odrůda hrušek Bergamot patří do skupiny a zahrnuje několik odrůd hrušek, které se vyznačují zploštělým zaobleným tvarem ovoce. Hrušky bergamotu zahradníci znají a milují již mnoho let. Kromě chuťových charakteristik je popularita těchto odrůd dána také možností jejich pěstování v mnoha regionech, včetně těch s poměrně chladnými zimami. Mezi zimovzdorné odrůdy patří hruška Novik Bergamot, jejíž autorství patří I.V.Michurinovi, dále hruška Podzimní bergamot a hruška Rossoshansky bergamot. Díky práci chovatelů se geografie pěstování hrušek této odrůdy výrazně rozšířila. Hrušky Bergamot byly dříve doporučovány pouze pro několik regionů na jihu a západě země.

Název odrůdy hrušek Bergamot je spojen s Bergamem - městem v Itálii, kde byla podle některých zdrojů tato odrůda hrušek poprvé vyšlechtěna. Existuje také verze, že toto jméno je způsobeno vnější podobností plodů hrušky bergamotu a plodů stejnojmenné rostliny.

Dále se blíže podíváme na vlastnosti jedné z nejpopulárnějších odrůd hrušek, Bergamotu, a také se naučíme, jak tuto ovocnou plodinu pěstovat a poskytovat jí náležitou péči.

Hruškový bergamot: vlastnosti odrůdy

Hruška bergamotu: fotografie

Většina hrušní bergamotu má pyramidální nebo kuželovitou korunu. Jak víte, pro ovocné plodiny je takový tvar koruny nejoptimálnější z hlediska osvětlení a větrání stromu, což v důsledku přispívá k lepšímu zrání ovoce. Výška vzrostlých stromů nepřesahuje 15 metrů, což je průměrná hodnota pro tuto ovocnou plodinu. Koneckonců, některé hrušně mohou růst více než 25 metrů na výšku.

Listy hrušky bergamotu jsou zaoblené, mírně podlouhlé. Horní část platinového listu je jasně zelená a spodní část je mírně světlejší. Zpravidla ve většině oblastí nastává období kvetení hrušek koncem jara. Stromy v hruškových zahradách jsou v této době doslova pokryty bílým a růžovým květenstvím.

Plod hrušky bergamotu začíná nejdříve o osm let později. Avšak vzhledem k tomu, že hruška patří mezi dlouhověké stromy, není to ani polovina životního cyklu. Nejvyšší výnos je samozřejmě zaznamenán právě v prvních letech po začátku plodu. Během tohoto období je z jednoho stromu v průměru odebráno až 80 kg plodů. A maximální výnos jednoho stromu může dosáhnout 140 kg.

Při správné a včasné péči můžete sklízet mnoho let. Jsou známy případy plodů hrušek odrůdy Bergamot až 20 let.

Hrušky bergamotu jsou klasifikovány jako samooplodné odrůdy; poskytuje dobrou sklizeň i při absenci opylujících sousedů. Pro větší plodnost však odborníci doporučují výsadbu různých odrůd hrušek.

Jak již bylo uvedeno, hrušky Bergamot se vyznačují zaobleným a mírně zploštělým tvarem, díky kterému lze tuto odrůdu okamžitě odlišit od ostatních. Barva ovoce je různorodá, od světle zelené až po různé odstíny žluté a červené. V průměru je hmotnost jedné hrušky 150-200 g. Slupka je tenká, dužina je lehká, sladké chuti, šťavnatá, se zrnitostí vlastní hruškovým plodům.Mimochodem, příčinou zrnitosti jsou takzvané kamenité buňky - sclereidy. Vzhledem k jejich přítomnosti v dužině odborníci nedoporučují lidem s onemocněním gastrointestinálního traktu zneužívat tyto plody.

Kalorický obsah plodů hrušky bergamotu je asi 60 kcal na 100 gramů. Ve složení hrušky bylo identifikováno mnoho mikroelementů, vitamínů a mastných kyselin, které jsou pro lidské tělo nejdůležitější. Trvanlivost ovoce v závislosti na odrůdě je až dva měsíce.

Kůra hrušky bergamotu se používá v průmyslu a s její pomocí se barví různé látky. Bergamotové hruškové dřevo je dobrým ozdobným materiálem. A díky své struktuře je toto dřevo často používáno jako imitace jednoho z nejdražších materiálů - eben (nebo eben).
Tato odrůda se také vyznačuje dobrou odolností vůči mnoha chorobám charakteristickým pro hrušky.

Hruškový bergamot: odrůdy odrůd

Odrůda hrušek Bergamot: fotografie

Odrůda hrušek Bergamot má několik odrůd.

Hruškový bergamot Novik

Hruška Bergamot Novik: fotografie

Jedná se o odrůdu Michurin s více než půlstoletou historií. Zmínky o tom lze nalézt ve Věstníku zahradnictví a zahradnictví první poloviny 20. století, kde byl charakterizován jako nová odolná odrůda pro střední a severní část Ruska.

Po takovém množství času je skutečně možné s jistotou hovořit o vysoké mrazuvzdornosti odrůdy. Je třeba také poznamenat a jeho vysoký výnos. Zpracování hrušek se však nevyplatí zdržovat, i přes dosti tvrdou slupku a hustou dužinu jsou plody skladovány jen o něco déle než jeden týden. Plně zralé plody jsou středně velké a žluté barvy.

Hruška této odrůdy roste ne více než 15 metrů na výšku a tvoří pyramidovou korunu. Hruška začíná kvést koncem května a sklizeň začíná dříve v polovině září.

Hruškový bergamot podzim

Hruškový bergamot podzim: fotografie odrůdy

Podzimní hrušně bergamotu také docela dobře snášejí studené zimy. Kvetení probíhá v květnu a plody dozrávají v první dekádě září. Odrůda hrušky bergamotové podzimní má dobré a stabilní výnosy. Plody jsou šťavnaté, ale zároveň je doba trvanlivosti hrušek bergamotu na podzim malá.

Bergamot Volžskij

Hruška Bergamot Volzhsky: fotografie

Hrušky této odrůdy mají ve vnitřních podmínkách snad nejdelší trvanlivost. Hrušky neztrácejí své vlastnosti téměř měsíc od okamžiku sklizně. Ovoce je sladké chuti se šťavnatou dužinou. Jsou zelené s načervenalým bokem. Období sklizně je začátek podzimu.

Hruškový bergamot z Dagestánu

Hruškový bergamot z Dagestánu: fotografie

Odborníci označují tento hybrid za zimní odrůdu, která má zpravidla dlouhou dobu skladování a vyznačuje se mrazuvzdorností. Hrušky jsou poměrně velké, v průměru 100-130 gramů, mírně oválného tvaru, mají zelenožlutou barvu, v chuti je mírná kyselost. Plody dozrávají po sklizni, která se sklízí v poslední dekádě října.

Hruška Bergamot Rossoshansky

Hruška Bergamot Rossoshansky: fotografie odrůdy

Bergamot Rossoshansky hrušně se vyznačují zadní pyramidovou korunou a ne příliš vysokým výnosem. Hrušky samotné jsou malé, vážící ne více než 80 gramů, ale zároveň sladké a šťavnaté. Malovaný zelenožlutý s načervenalým bokem. Plodinu lze skladovat asi měsíc a při teplotě + 2 ... + 4 stupně o něco déle. Odrůda hrušky Bergamot Rossoshanskiy je také charakterizována jako mrazuvzdorná a mírně náchylná k chorobám.

Hruška Bergamot Moskva

Hruška Bergamot Moskva: fotografie odrůdy

Hruška Bergamot Moskovsky je středně výnosná odrůda, ale zároveň plody rostou poměrně velké, nejméně 150 gramů. Hrušky chutnají sladkokyselě.Plody hrušky bergamotu Moskva mají kulatý tvar, zelenožlutou barvu. Sklizeň může začít ve třetí dekádě září. Skladovatelnost hrušek Bergamot Moskovsky je dva týdny a v chladných podmínkách si plody mohou zachovat kvalitu několik měsíců.

Jak se bergamotová hruška vysazuje a pěstuje

Optimální doba pro výsadbu stromů je jaro a podzim, tedy období vegetačního klidu pro strom. Výsadba se doporučuje provádět až po odeznění vratných jarních mrazů. Pokud jsou hrušky vysazeny na podzim, musí to být provedeno nejméně měsíc před nástupem chladného počasí. Pokud to není možné, je třeba mladým stromům zajistit spolehlivý úkryt.

Při výběru místa pro výsadbu hrušek bergamotu je třeba se vyhnout větrným a špatně osvětleným oblastem.
Půda by měla být výživná a neutrální v kyselosti. Pro rychlejší zakořenění sazenic hrušky bergamotu se doporučuje dobře zahodit výsadbovou jamku.

Při přípravě otvoru na výsadbu hrušky je třeba mít na paměti, že kořenový systém sazenice hrušky bergamotu by měl být pohřben alespoň 60 cm, ale zároveň by měl být kořenový límec na stejné úrovni s povrchem půdy . Začínající zahradníci často dělají tu chybu, že sazenici prohloubili roubováním a zaměnili ji s kořenovým krčkem. Připomeňme, že kořenový krček je místo, kde kmen semenáčku bergamotové hrušky přechází do kořene, a štěp je umístěn mnohem výše než kořenový krček.

Hruška bergamot je umístěna v otvoru, kořeny jsou pečlivě rozprostřeny, pokryty půdou a trochu podbíjeny. Poté přidejte zbývající půdní směs a zalijte ji. Pod sazenici hrušky bergamotu musíte přidat alespoň dva nebo tři kbelíky vody. Velký objem vody zaplní všechny dutiny vytvořené v kořenovém systému během výsadby. Poté, co půda úplně absorbuje vlhkost, měla by být mulčována. Navíc vzhledem k proměnlivému jarnímu a podzimnímu počasí, kdy silné, nárazové větry nejsou vzácností, nebude nadbytečné přivázat sazenici k opoře.

Odborníci poznamenávají, že mladé sazenice hrušky bergamotu, kterým je jeden nebo dva roky, se snadněji a rychleji zakoření. A pro zvýšení výnosů je lepší zasadit několik různých odrůd najednou. Současně při rozhodování o výběru odrůd je třeba mít na paměti, že kvetení hrušek by mělo začít přibližně v jednom období.

Pokud je sadivový materiál přepravován na velkou vzdálenost nebo neplánujete sázet hrušky bezprostředně po zakoupení sazenic, abyste zachovali kořenový systém a zabránili jeho vysychání, můžete použít hliněnou řepku. Kořeny sazenice se na chvíli ponoří do kompozice a poté se nechají uschnout. V této formě mohou být rostliny ponechány nejméně týden.

Při výsadbě několika hrušek najednou je důležité si uvědomit, že z mladých stromů se postupem času stanou poměrně vysoké stromy, takže vzdálenost mezi sazenicemi hrušky bergamotu by měla být alespoň 6-7 metrů. Příliš častá výsadba navíc narušuje normální osvětlení koruny, což negativně ovlivní výnos i chuť ovoce.

Péče o strom

Poprvé po výsadbě je důležité zajistit mladým stromům pravidelnou zálivku. Minimálně dvakrát týdně je třeba pod každou sazenici hrušky bergamotu nalít až 10 litrů vody. Poté, pokud je to možné, uvolněte půdu a odstraňte plevele.

Kromě zalévání zahrnuje péče o hrušně zavádění hnojení, preventivní opatření zaměřená na prevenci výskytu chorob a škůdců a také na ochranu před chladným počasím.

Aby se dosáhlo dobré sklizně, mělo by být aplikováno minerální i organické hnojení. Listový vrchní obvaz lze provádět pomocí živných roztoků minerálních látek postřikem korun stromů. Organická hnojiva se používají různými způsoby.Můžete si tedy například připravit infuzi a provést zálivku společně se zaléváním stromů nebo přidat organickou hmotu přímo do půdy kmene kmene, přidat kompost nebo humus a přitom vykopat půdu.

Organická hnojiva se doporučují používat na podzim a na jaře strom více potřebuje látky obsahující dusík, které přispívají k aktivnímu růstu zelené hmoty.

Prevence výskytu chorob a škůdců je především udržovat kruh kmene čistý. Jak víte, mnoho patogenů a hmyzích škůdců se často usazuje v padlých listech a na plevelech.

Hrušky bergamotu, jak je uvedeno výše, se vyznačují dobrou mrazuvzdorností. Proto je jejich ochrana před mrazem v období květu stromu důležitější než v zimě. Výjimkou jsou snad mladé, pouze vysazené stromy, a také případy pěstování hrušek v oblastech s velmi chladnými zimami.

Aby strom přezimoval bez ztráty, je kruh kmene mulčován vrstvou o tloušťce nejméně 8–10 cm. Kromě toho může být kmen stromu pokryt smrkovými větvemi a když padají srážky, můžete také lopatu sníh ke kmeni stromu. Někteří zahradníci pro tyto účely používají tepelně izolační materiály a obalují je kolem kmene stromu. Mladé stromy lze zcela zakrýt speciálním materiálem.

Pravidla prořezávání

Řez je nedílnou součástí péče o hrušně bergamotské. Častěji provádějí sanitární a proti stárnutí prořezávání. Potřeba formativního prořezávání vzniká mnohem méně často, protože koruna hrušní se vytváří přirozeným způsobem.

Sanitární prořezávání se provádí zpravidla dvakrát - na jaře a na podzim. Tento typ prořezávání zahrnuje odstranění suchých a zlomených větví a také těch, které byly postiženy různými chorobami nebo škůdci. Kromě toho se někdy na zmrzlých výhoncích vytvoří takzvané vrcholy. Mimochodem, důvodem jejich vzhledu může být nadměrné množství aplikovaných hnojiv obsahujících dusík nebo příliš hojné zalévání stromu. Doporučuje se také odstranit vrcholy, které se objevily, protože tyto výhonky zpomalují růst kosterních větví.

Omlazující prořezávání hrušek bergamotu má za cíl stimulovat růst nových plodonosných výhonků. Nejprve odřízněte středový vodič. Od bodu, kde jsou kosterní větve umístěny s velkým odstupem, ustupují vzhůru podél kmene, 3,5 metru a usekávají vrchol. Dále odstraňte několik kosterních větví umístěných v horní části nové koruny. Následující rok lze zkrátit několik kosterních a poloskeletálních větví. Po oříznutí by délka výhonků neměla být větší než 1 metr.

Na prořezávání byste neměli být horliví, je lepší jej provádět postupně a jemným způsobem.

Hruškový bergamot: recenze zahradníků

• Margarita Stanislavovna, Moskevská oblast: "Chci poznamenat, že hrušky Bergamot se vyznačují dobrým vkusem, pro který ve skutečnosti pěstujeme tyto ovocné stromy v naší letní chatě." A dobrá mrazuvzdornost a nenáročná péče umožňují celé mé rodině hodovat na bergamotových hruškách a zásobit se vitamíny “
• Kristina Viktorovna, Leningradská oblast: "Pěstuji odrůdu hrušek Moscow Bergamot." Ovoce vždy roste velmi velké. Z jedné takové hrušky lze vyrobit ovocný salát pro děti. Pokud budeme hovořit o tom, jak se starat o stromy odrůdy hrušky Bergamot, pak pokud nezanedbáte standardní opatření péče, můžete bezpečně počítat s bohatou sklizní. “

Hruškový bergamot: video o odrůdě