Hruška pařížská

Pařížská hruška je považována za velmi starou odrůdu, ale dodnes je mezi zahradníky velmi oblíbená.

Plody odrůdy pařížské hrušky mají lahodnou chuť a velmi atraktivní vzhled. Tento článek se zaměří na tuto konkrétní kulturu.

Dějiny

Hrušku Parisian vyšlechtil před více než stoletím ve Francii slavný vědec Fursin. Kříženec získal křížením dvou odrůd Curé a Saint Germain zimní... Všechny části stromu mohou ve velmi chladných zimách zmrznout, takže tato rostlina je vhodná pro pěstování pouze v jižním a středním Rusku. Plody pařížské hrušky zralé na stromě mají velmi chutný vzhled a jsou vhodné ke konzumaci, čerstvé i k přípravě zimních příprav.

Hruška pařížská: popis odrůdy

Hruška pařížská: fotografie odrůdy

Koruna stromu v odrůdě pařížské hrušky má tvar pyramidy, větve jsou zde rovné, velmi dlouhé. Barva kůry je tmavě žlutá. Když strom dozrává, kůra se zbarví do tmavě šedě. Koruna není zahuštěná, protože listy nemají velké množství. Ovoce chutná velmi sladce a šťavnatě. Tvar ovoce je prodloužený, odstín slupky je velmi jasný, žlutý s mírným začervenáním na okrajích a příjemnou výraznou vůní. Zralost ovoce je indikována skvrnami na celém povrchu slupky. Když mluvíme o buničině, stojí za zmínku její hustá struktura a velké množství šťávy. Plody jsou dostatečně velké, každé váží asi 200 g.

Vzhledem k výše uvedeným vlastnostem ovoce má odrůda pařížské hrušky vysoké komerční vlastnosti a během skladování ovoce neztrácí svou přitažlivost: slupka zůstává neporušená a dužina je chutná.

Hruška pařížská: vlastnosti odrůdy

Pařížská hruška je samooplodná odrůda, takže rostlina nevyžaduje speciální opylovače. Protože hruška dokáže své květy opylovat sama. V některých regionech však strom může ztratit své samooplodné vlastnosti a být částečně samosprašný. Pokud k tomu dojde, sníží se výnos odrůdy pařížské hrušky. Nejlepší je pojistit se a vysadit na stanoviště další odrůdu hrušek, která zároveň kvete. Získáte tak větší úrodu.

Mezi výhody pařížské odrůdy hrušek patří dlouhá trvanlivost plodů. Pokud jsou skladovány při 0 stupních, mohou si zachovat svůj vzhled až do konce zimy.

Pařížská hruška začíná rodit 2 roky po výsadbě. Dále, jak strom dozrává, množství sklizně se zvyšuje. Plody lze sklízet uprostřed podzimu - obvykle se odebírají dříve, aby neopadaly a nezkazily jejich vzhled, a také aby se prodloužila trvanlivost plodů.

• Výtěžek

Z jednoho stromu odrůdy pařížské hrušky lze sklidit asi 100 kg ovoce. Ovoce dozrává déle než 3 měsíce. Výnos však bude záviset nejen na odrůdě, ale také na dalších podmínkách: růst stromu, místo výsadby, dodržování pravidel péče a věk stromu.

• Zimní odolnost

Jako každý samooplodný strom ani pařížská hruška nemá vysokou odolnost vůči zimě. V oblastech, které jsou charakterizovány obzvláště těžkými zimami, se v tkáních může tvořit led, který negativně ovlivňuje všechny větve a poškozuje kmen i kořeny. Poškozené oblasti se regenerují velmi pomalu a s největší pravděpodobností strom zemře, proto je popsaná odrůda vhodná pouze pro pěstování v teplých oblastech, kde je klima mírné.

Jak strom dozrává, může se zvýšit jeho zimní odolnost, takže mladé sazenice mají menší mrazuvzdornost a dospělé rostliny více. Strom může být také zničen opakujícími se jarními mrazy a dešti, protože led zůstává na větvích a začíná poškozovat tkáně, pupeny a kůru stromů.

Hruška pařížská: výhody a nevýhody

Výhody odrůdy pařížské hrušky zahrnují velké množství výnosu, vysokou chuť a vnější vlastnosti. K negativním charakteristikám patří nízká odolnost vůči zimě a také náchylnost k některým chorobám. Vliv indikátorů počasí na množství a kvalitu plodiny, stejně jako poměrně náročný postoj k půdě a pěstitelským podmínkám.

Hruška pařížská: výsadba odrůd

Hruška pařížská: fotografie odrůdy

Výsadba odrůdy pařížské hrušky je úplně stejná jako výsadba jakéhokoli jiného stromu. Je však třeba si uvědomit některá pravidla. Místo přistání by mělo být připraveno předem. Musíte vybrat dostatečně otevřenou lokalitu, ale dbejte na to, aby tam voda nestagnovala a nebyla v nížinách. Půda by měla být kyprá, lehká, aby vzduch volně koloval ke kořenům, tj. Ideální by byla hlinitá nebo písčitá půda.

Pokud máte na místě další stromy, musíte mezi nimi udržovat vzdálenost asi 4 metry, a pokud jsou stromy malé, pak 2 metry. Vzdálenost mezi oběma druhy opylovačů by neměla být větší než 6 m. Místo by navíc mělo být otevřené, slunečné, aby ho slunce osvětlovalo asi 7 hodin denně. V tomto případě musí být půda dobře odvodněná.

Optimální doba pro výsadbu bude jaro. Vzhledem k tomu, že hrušky mají nízkou mrazuvzdornost, teplota vzduchu by v zimě neměla klesnout pod 27 stupňů. Obvykle se jedná o evropské země, střední, jižní část Ruska, pobaltské státy, Ukrajinu. Pokud je odrůda asijského původu, pak je teplota pro ni destruktivní i pod 7 stupňů.

Před vysazením sazenice hrušky pařížské je nutné ji na 3–4 hodiny umístit do vody a poté kořeny umístit do jílového roztoku. To se provádí tak, aby se kořenový systém narovnal a během výsadby nebyl poškozen. Jíl pomůže chránit rostliny před různými patogenními houbami. Dále musíte vyčistit připravené místo od kamenů, plevele a dalších nečistot. Vykopejte díru, jejíž průměr bude asi jeden metr na jeden metr, a nalijte do ní 10 litrů hnoje.

Poté se půda nalije do jámy a na kopec se instaluje sazenice. Je nutné pečlivě narovnat kořenové procesy v kruhu, poté se nalije zbytková půda a půda musí být nahoře řádně utlačena. Kolem kufru je nutné uspořádat malou drážku, aby se voda během zavlažování nerozšířila. Po výsadbě musí být sazenice napojena.

Kromě toho je třeba strom po výsadbě několikrát zalévat, aby se lépe přizpůsobil. Také proto, aby půda konečně opadla a ze země vyšel přebytečný vzduch.

Hruška pařížská: péče o odrůdy

Poté, co je strom vysazen, musíte jej sledovat a starat se o něj. Péče spočívá v zalévání, každoročním prořezávání, krmení a ochraně před možnými chorobami a škůdci.

Je nutné odplevelit celou plochu, po zalévání uvolnit půdu a odstranit spadané listy a plody. Zalévání by se u mladého stromu mělo provádět asi dvakrát týdně. I když je lepší nechat se vést povětrnostními podmínkami. Kropení je nejlepší metoda, protože během této doby se vlhkost dostane do všech částí rostliny.

Hrušku můžete jednoduše zalít do kruhu, který si sami vytvoříte.Pokud mluvíme o dospělém stromě, pak jej často není nutné zalévat, postačí hojně zalévat hrušku jednou za měsíc. Je také důležité, abyste se zde řídili počasím. Kořenový systém dospělé hrušky je vyvinut a strom se může živit podzemní vodou.

Odrůda pařížské hrušky se obvykle zalévá od jara do podzimu. Těsně před zimou je třeba zálivku zastavit, aby strom měl čas zbavit se přebytečné vlhkosti, než přijde zima. Bude tedy méně náchylný k negativním účinkům mrazu.

• Tvorba koruny

Prořezávání se neprovádí, dokud pařížská hruška nezačne přinášet ovoce, to znamená, dokud nebude sazenice starší než 4 roky. Prořezávání se provádí v zimě. Zde bude hlavním cílem vytvoření správné koruny a také odstranění mrtvých a starých větví. Vzhledem k tomu, že hruška v zimě spí, můžete v zimních měsících prořezávat kdykoli. Prořezávání lze navíc provádět v létě, zejména u stromů, které se pěstují na mřížích.

Zde je nutné odříznout vrchol, aby hruška nevyrostla příliš vysoko, a když kmen dosáhne 1 metru, nabobtná o 30 cm. Kromě toho, že se snadno pečuje, stimuluje růst nových postranních větví .

Při prořezávání hrušky je třeba dodržovat následující pravidla. Nejprve se odstraní všechny větve, které rostou dovnitř a zesilují korunu, poté je třeba odstranit staré suché poškozené větve. Dále, pokud je koruna správně vytvořena, pak jsou odříznuty pouze vrcholy bočních větví a pak je nutné snížit hlavní úrovně větví asi o jednu třetinu. V tomto případě jsou řezy provedeny přes ledvinu, která směřuje ven. Postranních větví, které v zimě vyčnívají z hlavních větví, se nedotýkají a v létě jsou ořezány o něco kratší. Někdy se prořezávání provádí v září, pokud se objeví sekundární růst.

Řez se provádí čistými, ostrými nástroji. Může to být vyžínač, pila nebo delimber. Také před odřezáním stromů byste měli vše pečlivě vypočítat a udělat značky, kde potřebujete řezat větve.

• Krmení

Jako každý jiný strom, hruška potřebuje hnojení. Měly by být zavedeny před přestávkou v pupenech, obvykle v březnu. Pokud jste však v tuto chvíli nemohli strom uživit, můžete strom oplodnit později, až do června.

Na podzim a na konci léta nemůžete aplikovat hnojiva, abyste nestimulovali aktivní růst nových výhonků, protože v nadcházející zimě zmrznou. Hnojiva se používají s cílem zvýšit množství plodiny a také zvýšit obranyschopnost rostliny proti škůdcům a chorobám. Nejlepší je prostudovat složení půdy, abyste přesně věděli a vybrali si složení hnojiv.

Pokud neexistuje způsob, jak zkontrolovat půdu, můžete se zde zaměřit na růst. Pokud má rostlina dostatek všech živin, pak je růst více než 20 cm za rok. Pokud strom roste pomaleji, pak potřebuje hnojivo. Aby ovocné stromy získaly zelenou hmotu a rostly a aby se zlepšil proces fotosyntézy, je nutné zavést přípravky obsahující dusík. Mělo by se však kontrolovat, aby se zabránilo přebytečnému dusíku, protože je také škodlivý pro stromy a v důsledku čehož se nemusí tvořit plody. Hnojiva se navíc opatrně aplikují na stromy, které se pěstují vedle trávníků, protože absorbují potřebné látky z hnojiv, která se aplikují přímo na trávník.

Kromě dusíku je nutné přidat přípravky obsahující draslík a přípravky obsahující fosfor, které pozitivně působí na kořeny a květy stromu. Všechna hnojiva je nutné nanášet po obvodu koruny. Strom absorbuje živiny přes kořeny. Proto je nutné je přivést ne blízko kufru, ale o kousek dál.Zkušení zahradníci používají komplexní hnojivo, které obsahuje všechny potřebné stopové prvky a je distribuováno po kmeni po obvodu koruny. Poté musíte strom zalévat. Hnojiva se aplikují v množství 200 g na metr čtvereční. Pokud je strom ještě mladý, bude stačit 50 g na metr čtvereční.

Nemoci a škůdci

Nejnebezpečnější z nemocí, které může pařížská hruška onemocnět, je bakteriální popálenina a strup. Kromě toho jsou zaznamenána i další onemocnění.

Bakteriální popáleniny obvykle nastává, když bakterie začnou dominovat. Zimu obvykle tráví přímo na stromech. Známkou nástupu onemocnění je změna barvy listů a květů. Stávají se jako spálení. Horká a suchá léta jsou příznivým faktorem. V zásadě onemocnění postihuje rostlinu během období květu. Infekci mohou přenášet ptáci, hmyz a vítr. Nemoc je obtížně léčitelná a je velmi nebezpečná. Proto je nejlepší takové stromy vykořenit a odstranit. Pokud postižená oblast není příliš velká, pak bude stačit ošetřit hrušku kapalinou Bordeaux nebo speciálním roztokem antibiotik. Postup musíte několikrát opakovat. Všechny postižené oblasti musí být zničeny.

Strup může také negativně ovlivnit všechny části stromu. Jedná se o kořeny, květiny, pupeny a listy. Během nemoci dochází k deformaci ovoce. Nadměrná vlhkost je příznivým faktorem. Známkou onemocnění bude výskyt tmavých skvrn na listech hrušky. Dále skvrny přecházejí na samotné plody, poté změní barvu, ztmavnou. Kůra začne praskat a hrušky ztrácejí svůj vzhled. K léčbě choroby je nutné ošetřit strom fungicidy. Bordeauxská kapalina také pomáhá vyrovnat se s strupovitostí.

Hniloba ovoce často postihuje hrušku. Původcem je speciální houba. Známky onemocnění jsou hnědé skvrny, které začínají hnít, a nahoře se tvoří bílý povlak. Plody jsou tak ovlivněny a visí v této formě na větvích. Abyste se zbavili nemoci, musíte také použít tekutinu Bordeaux.

Špinavá houba obvykle vstupuje do stromu jakýmikoli ranami nebo prasklinami. Houba žije kolem stromu, ale zároveň začíná infikovat rostlinu pouze tehdy, když je vystavena příznivým faktorům. Známky této choroby jsou mastné černé skvrny na různých částech stromů. Příprava phytovermu pomůže zbavit se nemoci.

Padlí také docela populární nemoc mezi hruškami. Znamením je bílý květ na listech a původcem je také houba. Abychom se zbavili nemoci, je nutné strom ošetřit roztokem sody.

Skladování sklizně

Výše bylo poznamenáno, že plody odrůdy pařížské hrušky se obvykle sklízejí s předstihem, aby si zachovaly své vlastnosti co nejdéle, takže zde byste se měli zaměřit na proces oddělení plodů od výhonků. Je nutné ohnout ovoce od větve - pokud se ocas již sám odlomí, můžete sklízet.

Aby byla plodina skladována co nejdéle, je nutné ji udržovat při teplotě 0 stupňů. Hruška si zároveň zachová vnější i vnitřní vlastnosti a klidně přenese jakékoli vzdálenosti. Při přepravě je ale třeba dávat pozor, aby se hrušky příliš nemačkaly a netřepaly. Poškozená kůže může vést k hnilobným procesům.

Kromě toho bylo poznamenáno, že plody pařížské hrušky by neměly být skladovány vedle ovoce, jako je kiwi nebo tomel. Ovoce je nejlepší uchovávat ve speciálních krabicích stejné velikosti, přesouvat je slámou nebo jiným materiálem, který každé ovoce pevně zafixuje a zabrání jejich vzájemnému kontaktu.Při dlouhodobé přepravě by navíc měly být krabice složeny tak, aby mezi nimi volně cirkuloval vzduch.

Závěr

Pařížská hruška se vyznačuje vynikajícími a krásnými plody. Strom má své vlastní specifické vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při pěstování na místě.