kajenský pepř

Kajenský pepř: popis odrůdy

Kajenský pepř: foto rostliny

K dnešnímu dni bylo v přírodě, stejně jako u profesionálních chovatelů, vyšlechtěno obrovské množství rostlin, které mají pozitivní vlastnosti. Kajenský pepř může také pomoci s řadou onemocnění. Tato kultura má mnoho mimořádných vlastností, ale ne všichni uživatelé si to uvědomují, a proto se pepř nejčastěji používá pouze jako vonné koření. Ale přesto, pokud se ponoříte do úvahy o této zelenině, můžete pochopit, že má mnohem více vlastností, než by se mohlo na první pohled zdát.

Kajenský pepř lze zařadit do první desítky nejprospěšnějších bylin nebo rostlin, protože má obrovské množství pozitivních vlastností a vlastností. Dále uvedeme, proč stojí za to pěstovat tuto rostlinu a proč je v moderní lidové medicíně tak užitečná.

Za prvé, horký kajenský pepř má stimulační účinek na krev. Díky němu se v lidském těle zrychluje mnoho procesů, které jsou zodpovědné za výměnu živin a složek, což má příznivý vliv na metabolismus, metabolismus a stav oběhového systému člověka. Kajenský pepř také dokonale čistí krev, takže hormonální onemocnění zřídka postihují osobu, která pravidelně používá pepř pro tyto účely. Jednoduše řečeno, díky horkému kajenskému pepři se lidský imunitní systém ještě posílí, a to je neuvěřitelné plus.

Za druhé, stojí za zmínku, že pokud je člověku diagnostikována onemocnění kardiovaskulárního a oběhového systému, pak kajenský pepř bude mít na jeho tělo příznivý účinek. Odrůda normalizuje práci srdce, srdečního svalu a také dokonale pomáhá, pokud je člověku náhle diagnostikována ostrá bolest v srdci. Kajenský pepř navíc perfektně čistí krev, má pozitivní vliv na tepenný a žilní systém, brání hromadění plaků, které vedou k ateroskleróze, mrtvici a infarktu.

Přes svůj dost štiplavý účinek kajenský pepř dobře bojuje proti žaludečním vředům. Plody obsahují složku, která obnovuje trávicí procesy, a je také schopna léčit postiženou žaludeční sliznici. Na rakovinu prostaty jsou feferonky výborným lékem. Existuje mnoho skutečných příběhů, ve kterých autoři sdílejí své případy léčby rakoviny prostaty, a v nich byl kajenský pepř také hrdinou. Nádory se zmenšují, bolestivé pocity se také stávají méně výraznými, což je obrovské plus.

Díky horkému kajenskému pepři a látkám, které obsahuje, může člověk bojovat s křečemi, svalovými křečemi a alergickými reakcemi na různé potraviny a látky. Pepř dává spoustu energie, zlepšuje náladu, zlepšuje trávicí procesy v lidském těle, ze kterých se zlepšuje celkový stav. Pepř se často používá k obnově jater po dlouhodobé konzumaci alkoholických nápojů, stejně jako nekvalitních potravin, a to je také obrovská výhoda této rostliny.

Dalším účinkem kajenského pepře je to, že je nejsilnějším antimikrobiálním anestetikem. Houba pod vlivem pepřových složek je zničena a škodlivé mikroorganismy, které mohou člověku ublížit, také umírají.Pepř má vynikající účinek na tělo muže. Pepř tedy dokonale uzdravuje lidské tělo a zároveň nezpůsobuje žádné vedlejší účinky a alergické reakce, což je také nepochybně obrovské plus.

Jak se kajenský pepř liší od chilli papriček?

Konzumenty i zahrádkáře samozřejmě zajímá, jaké jsou rozdíly mezi kajenským pepřem a jeho pálivou sestřenicí, chilli papričkou. Obecně se mnoha pálivým paprikám říká chilli, ale ze zahradnického a zemědělského hlediska stále patří k různým rostlinám, a to je třeba mít na paměti. Chili je zelenina, která díky svým vlastnostem dodává jídlu koření a ostrost. Chilli je navíc neuvěřitelně zdravé, což je třeba mít na paměti.

Pokud mluvíme o kajenském pepři, pak je to nejžhavější mezi všemi zástupci paprik a obecně mezi všemi kořením, která existují v moderním světě. Pepř se pěstuje na území asijského kontinentu a lze jej pěstovat i v západní Evropě. Pepř je navíc velmi oblíbený mezi zahradníky a agronomy z Afriky a Jižní Ameriky, kde jsou všechny podmínky pro úspěšný růst rostliny.

Stojí za zmínku, že plody horkého kajenského pepře jsou poměrně malé, ve srovnání s chilli papričkami jsou zcela malé a jejich barva je světle oranžová, takže je obecně obtížné si představit, že tento pepř je nejpálivější ze všech druhů tohoto druhu papriky. V drcené formě má koření světle růžový, nažloutlý odstín a je mnohem lehčí, než kdybychom vzali chilli v drcené formě. Kajenský pepř chutná velmi tvrdě, co nejpálivěji, nedoporučuje se používat v obvyklé formě, nejlépe se používá jako dochucovadlo různých pokrmů. Také kajenský pepř v cenové kategorii je o něco vyšší než chilli, a to by se také mělo pamatovat a věnovat tomuto faktoru pozornost. Je těžké získat kvalitní kajenský pepř, je to velmi vzácné, a pokud se najde, bude za něj muset zaplatit dostatečné množství peněz. Současně si člověk může být jistý svou kvalitou a vlastnostmi, které jsme zmínili trochu výše.

Kajenský pepř: vlastnosti odrůdy

Pálivý kajenský pepř: video o odrůdě

V máku tohoto článku je samozřejmě nesmírně důležité podrobněji se zabývat charakteristikami odrůdy. Kajenský pepř je považován za příbuzného chilli a je jedním z nejbližších, navzdory rozdílům ve vzhledu a chuti, které jsou velmi významné. Barvy kajenského pepře mohou být různé, dnes bychom měli mluvit o třech hlavních a nejběžnějších:

• zelený kajenský pepř
• žlutý kajenský pepř
• červený kajenský pepř.

Štiplavost kajenského pepře, jeho štiplavost závisí na tom, ke kterému druhu patří. V závislosti na stupni štiplavosti chuti byla vytvořena stupnice pro měření, která se pohybuje mezi ukazateli jako 1 a 120. V rámci těchto limitů je možné vyhodnotit odstíny vůně pepře, jeho štiplavost, barevné ukazatele a samozřejmě, jak chutná, protože tato charakteristika je také jednou z nejvýznamnějších a nejdůležitějších.

Největšími producenty kajenského pepře jsou dnes území západní Afriky a Mexika, Brazílie a Kolumbie, Kalifornie - tedy jižní oblasti amerického kontinentu. Pepř se vyrábí také ve Vietnamu a Guyaně, Indonésii a Indii. Indie je v zásadě jedním z lídrů ve výrobě široké škály koření, která jsou populární po celém světě. Pepř se dováží hlavně do Ruska, protože v naší oblasti je kvůli poměrně obtížným a drsným klimatickým podmínkám pěstování papriky téměř nemožné.V jiných zemích se kajenský pepř často pěstuje přímo doma, v květináčích, okamžitě sklízí a používá pro kulinářské, zdravotní a lékařské účely a pro tuto všestrannost je tato odrůda opravdu oceňována po celém světě.

Pěstování a péče o kajenský pepř

Horký kajenský pepř: foto rostliny

Zajímavý je proces pěstování a péče o kajenský pepř. Semena se obvykle extrahují přímo z lusků a obecně je lze zakoupit ve specializovaných zahradnických obchodech. Při výsadbě byste měli znát několik bodů, které zahradníkovi umožní nedělat chyby a získat vynikající sklizeň kajenského pepře s neuvěřitelnou chutí a vlastnostmi:

• semena kajenského pepře by měla být opatrně vyjmuta z hrnce a rozdělena mezi dva vlhké ubrousky, aby byla semena vlhká a životaschopná
• mezi ubrousky by měly být sazenice udržovány rovnoměrně, dokud nezačnou postupně klíčit. Je důležité zajistit, aby byly ubrousky vždy mokré, ale ne zvlášť mokré, jinak by to mohlo negativně ovlivnit rostlinu.
• klíčky se mohou líhnout velmi rychle, první se objeví asi tři dny po manipulacích
• papriky se poté vysadí do květináče se sazenicemi. V půdě v květináči začnou toni postupně růst, posilovat a jsou nasyceny všemi potřebnými látkami a minerály.
• v takovou chvíli semena v květináčích potřebují teplou, vysokou teplotu, která někdy dosahuje třiceti stupňů. Rostliny také vyžadují dostatečné množství slunečního světla a obecně kajenský pepř patří ke světlomilným a teplomilným plodinám. Přesto byste měli sazenice chránit před přímým slunečním zářením, protože slunce může křehkou zelenou část slunce spálit, způsobit jí mnoho nenapravitelných škod.
• jakmile se na výhoncích vytvoří několik listů, pak můžete vzít nejsilnější výhonky a zasadit je do samostatných květináčů, kde budou dále zakořenit, získat růst a nakonec přinesou ovoce.

Pokud jde o půdu, v ideálním případě by to měla být půdní směs, která také obsahuje hlínu, humus a písek. Můžete si také zakoupit hotovou půdu ve specializovaných obchodech pro zahradníky, v tomto případě je nejlepší vzít půdu určenou pro plodiny rajčat, protože ve svém složení je nejvíce podobná ideální směsi pro kajenský pepř. Po transplantaci během prvních měsíců nelze pepř krmit ani ničím krmit, protože bude mít dostatek látek, které již v půdě jsou. Po 3-4 měsících je nejlepší začít používat některé z potravin, které se prodávají v obchodech. Hnojiva je také lepší vzít ty, které jsou určeny ke krmení plodin rajčat.

Kajenský pepř je obecně velmi nenáročná rostlina, a pokud je o ni náležitě postaráno, potěší ji sklizeň několik let po sobě. K tomu by samozřejmě měly být vytvořeny některé příznivé podmínky, protože bez ohledu na to, jak je rostlina nenáročná, potřebuje také podporu a péči od zahradníka, a to je velmi důležité. Semena mohou být odebrána přímo z lusků - jsou docela připravena ke klíčení po některých postupech, které jsme zmínili dříve.

Při nákupu kajenské papriky z obchodu je nejlepší, aby zahradník zvážil, jak ji nejlépe přesadit. V půdě, ve které byla zakoupena (hlavně rašelina), lze rostlinu snadno skladovat nebo přepravovat. Rašelina však není vhodná k dlouhodobému skladování květiny nebo rostliny. Kajenský pepř v rašelinovém hrnci prostě zemře. Zahradník a chovatel rostlin by měl také zvážit několik bodů:

• Hrnce, ve kterých se rostlina původně prodává, nejsou vhodné pro další růst v nich. Hrnce mají zpravidla malý objem a kořenový systém rostliny je v neustálém procesu růstu, takže je nejlepší ji přesadit.
• pokud špičky kořenového systému rostliny vycházejí drenážními kroužky v květináči, pak je to jeden z hlavních znaků, že je čas přesadit pepř do většího květináče. Nicméně, pokud je v době nákupu rostlina již pokryta plody, pak je nejlepší v tuto dobu nesázet, jinak rostlina nebude mít čas zakořenit a upustí papriky.
• v případě, že je na keři ovoce, je lepší použít jinou metodu - překládku. Za tímto účelem je rostlina poslána do nového hrnce, ale současně je spolu s kořenovým systémem přenesena hrudka se zemí. Prázdnotu v novém hrnci lze vyplnit novou zalévací směsí, ale hlavní hrudka by měla zůstat. Po tomto postupu se kajenský pepř hojně zalévá a pokládá na parapet, aby si rostlina stihla zvyknout na nové podmínky a přizpůsobit se jim. Nejprve je nejlepší pečlivě sledovat rostlinu, její reakce na prostředí, jak reaguje na sluneční světlo, pokojové teploty.

Kajenský pepř patří k teplomilným a světlomilným rostlinám. Hrnec s rostlinou je nejlepší dát na parapety, které se nacházejí na jihozápadě nebo jihovýchodě. Tam dostanou potřebné osvětlení, ale vyhnou se přímému slunečnímu světlu. Přímé světlo může poškodit zelenou část rostliny, je nutné to mít na paměti. Pokud rostlině chybí světlo, listy mohou vyblednout a nakonec úplně spadnout, což je známkou toho, že kajenskému pepři něco chybí. To se obvykle může stát v zimě, kdy množství denního světla dramaticky klesá. V tomto případě je nejlepší vytvořit pro pepř umělé osvětlení.

Pokud jde o zalévání, často je nejlepší to nedělat. Rostlinu stačí udržovat v mírné vlhkosti, aby se zabránilo podmáčení nebo vysychání půdy. Pokud je v místnosti suchý vzduch, pak se nejlépe stříká horký kajenský pepř, nebo spíše jeho zelená část, denně.

Keře horké kajenské papriky pravidelně potřebují sanitární nebo zdraví zlepšující prořezávání, protože díky tomu získají nejen vynikající a zdravý vzhled, ale také zelená část rostliny bude ještě silnější a hojnější. Také díky prořezávání mu člověk, který se rozhodl pěstovat kajenský pepř, může dát naprosto jakýkoli tvar, který vidí ve svých vlastních fantaziích.

Nemoci a škůdci ohrožující odrůdu

Pálivý kajenský pepř samozřejmě patří do kategorie velmi silných a odolných, je méně náchylný k chorobám nebo útokům škůdců a hmyzu než jiné plodiny. Občas mohou kajenský pepř napadnout houby, jako je plíseň šedá. V tomto případě musí být pepř ošetřen léky a přípravky, které jsou veřejně dostupné v jakýchkoli specializovaných obchodech pro zahradníky. Pěstování papriky doma není obtížné - je to nenápadná, nenáročná rostlina, která může potěšit zahradníka svými plody, pokud mu poskytne příznivé podmínky a minimální péči.