Jak ořezat cibuli po sklizni ze zahrady

Před odesláním pěstované cibule na uskladnění většina z nás nařezala její zelenou část. Tento postup nepředstavuje žádné potíže a na první pohled nemá žádné zvláštnosti. To však není tak úplně pravda a odborníci vám přesto doporučují dodržovat řadu doporučení, která vám umožní cibuli uchovat déle a nenechají naši práci přijít vniveč. Zvažte, jak potřebujete cibuli oříznout.

Proč krájet cibuli?

Mnoho zahradníků a zahradníků skladuje cibuli v krabicích. Kromě toho, že suché topy nemají žádný užitek, jednoduše překážejí při skládání žárovek do krabic. Olistění se může stát živnou půdou pro nemoci a někdy také přitahuje hmyzí škůdce, kterých se později není snadné zbavit. V důsledku toho se cibule rychle kazí a před dlouhou zimou ztrácíme zásoby vitamínů.

Výjimkou jsou samozřejmě případy skladování cibule v copáncích, v zavěšeném stavu, ale o tom později.
Mimochodem, pokud si všimnete, že se v bytě na podzim nebo v zimě objevili midges, pak první věc, kterou musíte udělat, je vyřešit cibuli. Zlikvidujte shnilé žárovky. Pokud je to možné, přemístěte cibuli do malých krabic se suchými pilinami. Mezi žárovky můžete také dát sušenou bazalku nebo jehličí, jejichž vůně vyděsí midges. Pokud je komárů příliš mnoho, pak lepivé pásky pomohou vyrovnat se s nimi. V budoucnu se snažte cibuli neskladovat v plastu na teplých místech a vysoké vlhkosti.

Jak správně oříznout cibuli

Cibule se zpravidla vykopává na začátku srpna, kdy cibulové peří zemřelo, zežloutlo, uschlo a začalo schnout. Odborníci nedoporučují čekat na úplné ulehčení vrcholů, zejména v regionech s nestabilními povětrnostními podmínkami. Vykopaná cibule se rozloží, aby uschla. Mnoho zahradníků věší suchou cibuli. K tomu jsou žárovky svázány do několika kusů ve svazcích a zavěšeny na uzavřené verandě. Předpokládá se, že takto sušená cibule je šťavnatější, protože veškerá šťáva z vrcholků a stonků jde do cibule. Cibule sušená za slunečného počasí 1-3 dny. Doba schnutí závisí na tom, jak vlhké byly cibule při kopání. Pokud byla cibule sklizena po dešti, měla by být sušena nejméně 3 dny, aby pleva mohla řádně zaschnout a ve vrstvách cibule nezbyla žádná vlhkost.

Nedoporučuje se příliš dlouho zdržovat řezání vrcholů, protože se v něm mohou usadit škůdci.
K oříznutí cibule je lepší použít ostré nůžky nebo nůžky na prořezávání, aby byl řez rovnoměrný, bez poškození plevy. Po řezání vrcholů by měla zůstat noha, asi 4-6 cm. Pokud je žárovka velká se silným krkem, měla by být délka nohy asi 10 cm. Takové žárovky se doporučují použít jako první, protože jako praxe ukazuje, že odrůdy velkých žárovek si méně udržují kvalitu.
Kromě vrcholků žárovky jsou odříznuty i kořeny. To je třeba také provádět opatrně, řezat je na samé dno a snažit se nedotýkat cibule nožem nebo vyžínačem, protože jakékoli mechanické poškození následně nutně povede k jeho poškození.

Mnoho zahradníků praktikuje pěstování cibulových sad. Řez takové cibule je jednodušší, ale vzhledem k malé velikosti cibule o něco pracnější. Vrcholy sad cibule se odříznou bezprostředně po vykopání a zanechají nohu asi 10 cm dlouhou.V tomto případě nejsou kořeny odříznuty, ale jednoduše vyčištěny ze země.

Skladování cibule

Během prořezávání se cibule okamžitě třídí, přičemž se odloží cibulky, které budou použity jako první, a ty, které mají být položeny na zimní skladování.Po oříznutí vrcholů se na řezu často objeví šťáva, protože část stonku s takzvanými šťavnatými šupinami dlouho schne. V tomto případě jsou žárovky umístěny do krabic stonkem nahoru, aby se ocasy navzájem nedotýkaly a ponechaly krabice několik dní pod baldachýnem pro konečné sušení.

Pokud je cibulová plodina skladována déle než 3 měsíce, doporučuje se řez zpracovat vápennou směsí. Takové zpracování podle recenzí praktických zahradníků zabraňuje klíčení cibule a snižuje pravděpodobnost hniloby. Pro stejné účely můžete cibuli jednoduše trochu poprášit křídou.

Optimální teplota pro dlouhodobé skladování cibule je 0 ... + 4 stupně. Při vyšších teplotách začne cibule rašit, ztrácí své prospěšné vlastnosti a chuť. Pokud najdete několik naklíčených žárovek, můžete je dát do vody a po chvíli bude mít zelené peří, což bude užitečnější. A chuť čerstvé zelené cibule, tak znuděná přes léto, působí v zimě úplně jinak.

Správné skladování cibulových sad je mnohem obtížnější. S ohledem na malou velikost žárovek způsobí zvýšené teploty její vyschnutí a příliš nízké následně povede ke střelbě cibule. Nejlepší možností je takzvaná metoda skladování za studena a tepla. V souladu s touto metodou by v počáteční fázi měla být teplota v úložišti + 14 ... + 20 stupňů. Dále se postupně zvyšuje na + 29 ... + 35 stupňů, nezapomeňte zajistit větrání místnosti. Při této teplotě se cibule skladuje asi týden, pak se opět postupně začne snižovat na + 17 ... + 20 stupňů. Když je za oknem chladné počasí, teplota se sníží na -1 ... -3 stupně. Právě při této teplotě by měly být cibulové sady většinu času skladovány. Asi měsíc před vyloděním začne teplota opět stoupat, čímž dosáhne +25 ... + 30 stupňů, a po několika dnech se sníží na + 17 ... + 20 stupňů. Tuto teplotu je třeba udržovat, dokud není cibule zasazena do země.

Je třeba poznamenat, že cibule není vždy ořezána. Cibuli udržujte dobře zavěšenou a spletenou. V tomto případě je nutné vrcholy důkladně vysušit a vykopanou cibuli udržovat na nejslunnějším místě nejméně 10-12 hodin při teplotě nad +30 stupňů. Dále byste měli odstranit všechna suchá a poškozená peří a můžete začít tkát.

Je důležité předem rozhodnout o místě a způsobu skladování cibule a poté začít řezat vrcholy. Nebudete tedy dělat otravné chyby, které mohou stát část sklizně této zdravé zeleniny.