Jak zasadit rukolu

Rukola Je to oblíbená rostlina, která patří do rozsáhlé rodiny zelí. Bylina má výrazně kořeněnou chuť a používá se k výrobě mnoha kulinářských jídel ještě bohatších a hlavně velmi aromatických. Vzhledem k tomu, že rukola obsahuje velmi velké množství stopových prvků a vitamínů, je tato letnička obzvláště oblíbená po celém světě a výjimkou není samozřejmě ani Rusko. V tomto článku se podíváme blíže na populární odrůdy rukoly a také si podrobně povíme, jaká je výhoda této rostliny, jak ji správně zasadit na otevřeném prostranství. Péče o vlasy je také část, o které budeme hovořit v tomto článku, protože je velmi důležitá v kontextu pěstování této lahodné bylinky. Vzhled trávy závisí na péči zahradníků a také na tom, jakou chuť a vůni bude vyzařovat, jak cenná bude v moderním vaření.

Oblíbené odrůdy rukoly

Rukola je pěstovaná rostlina. Je docela kompaktní, v závislosti na odrůdě se výška rukoly může pohybovat od třiceti do šedesáti centimetrů. V tomto případě je stonek rozvětvený, mírně pubertální. Podle toho, ke kterému druhu a odrůdě rukola patří, se mohou listy lišit i vnějšími charakteristikami. Mohou být velmi velké a masité, mohou být střední, pokud mluvíme o ukazatelích velikosti listu a jeho vlastnostech. Existují také velmi tenké a jemné listy, které současně vyzařují neuvěřitelnou vůni, což činí rukolu neméně cennou.

Existuje také divoká rukola - její listy jsou úzké a podlouhlé a obecně se tento druh rukoly neliší zvláštním vzhledem ani chuťovými vlastnostmi, i když se někdy sklízí za účelem vytvoření koření nebo cenných chutí. Rukola se pěstuje hlavně na jihu a dobře zakoření i ve středním pruhu. Obecně platí, že pokud rostlině věnujete dostatečnou péči a dostatečnou pozornost, může růst v jakékoli oblasti, i když klima není mírné a stabilní.

Rukola kvete od května do července. Při kvetení se objevují malé květy, které jsou namalovány bíle nebo žlutě. Kromě toho, pokud se podíváte pozorně, můžete na květech vidět tenké purpurové pruhy. Rostlina může také produkovat ovoce. Obvykle se jedná o xiphoidní lusky, uvnitř kterých se nacházejí semena, zbarvená do světle hnědé barvy. Semena lze sklízet, po určitých manipulacích v uvedenou dobu je lze také vysadit na otevřeném prostranství a získat nové keře rukoly.

Při výběru odrůdy rukoly se zahradník samozřejmě zaměřuje hlavně na odrůdy. Dnes existuje mnoho odrůd s časným dozráváním, jejich vegetační období není delší než 20-25 dní, ale zpravidla trvá v průměru asi tři týdny, než získáte konečný výsledek.

Existuje také několik odrůd rukoly v polovině sezóny, které také vytvářejí svou zelenou hmotu, ale trvá to trochu déle - asi jeden až jeden a půl měsíce. Vše závisí na podmínkách, ve kterých rukola roste, a také na tom, jak se zahradník sám stará o rostlinu, aby získal bohatou a hlavně chutnou zelenou hmotu.

Aby rukola, která je bohatá na vitamíny a mikroelementy, potěšila zahradníka po dlouhou dobu, stojí za to zasadit rukolu ne najednou, ale v intervalech. Mezi výsadbami by mělo být asi 10-14 dní.Existuje několik populárních odrůd, které se osvědčily a osvědčily se nejlépe. Proto zahradníci často vybírají tyto konkrétní rostliny, protože mají nejlepší a nejpřínosnější vlastnosti, kterým je třeba věnovat velkou pozornost.

Zvažme odrůdy rukoly podrobněji.:

— poker - Jedná se o středně ranou odrůdu rukoly. Asi po 40 dnech lze sklidit první úrodu, kterou lze sníst. Tato rostlina je vysoká - obvykle dosahuje výšky šedesáti až sedmdesáti centimetrů a průměr růžice není větší než dvacet centimetrů. Odrůda má svou vlastní zvláštnost. Spočívá v tom, že listy mají výraznou hořčično-olivovou chuť, která obecně není pro rukolu vůbec typická. Poker je skvělý pro setí v různých časových intervalech, včetně zimního setí, normálně snáší teplotní změny a není příliš náladový, pokud jde o opatření péče

— Sicílie - odrůda v polovině sezóny, která se vyznačuje tím, že dokonale snáší mrazy a nízké teploty. Vegetační období trvá od 28 do 30 dnů. Zelení má velmi jasně zelený odstín, chuť je blíže oříškovému. Keř dosahuje výšky šedesáti centimetrů, dokáže dokonale tolerovat i extrémní teplotní změny, přičemž zcela neztrácí své vnější a chuťové vlastnosti a vlastnosti. Stojí za to pamatovat, že pokud je rostlina v suchém podnebí, pak může střílet šípy, a to není nejjistější znamení

— rokoko - salátová kultura, která roste dostatečně rychle. Má jasně kořeněnou vůni, zatímco samotná rukola má kořeněnou chuť, která není vůbec hořká ani ostrá. Odrůda se liší tím, že na keři se získávají velmi široké listy bohaté tmavé barvy. Výška výstupu není vůbec velká - ne více než dvacet centimetrů. Odrůda se zároveň vyznačuje vysokou úrovní výnosu a skutečností, že dokonale odolává chladnému počasí. Sklizeň může být provedena do měsíce poté, co se objeví první výhonky. Současně, pokud věnujete rostlině dostatečnou pozornost a péči, pak v důsledku toho může být plodina sklizena ne za měsíc, ale za tři týdny, což je nepochybně vynikajícím ukazatelem

— Korsika - Odrůdy rukoly patří do skupiny uprostřed sezóny. Zelení mohou být připraveni k jídlu asi jeden měsíc poté, co se objeví první výsadba. Listy jsou velmi hladké, tmavě zelené šťavnaté barvy. Výška keřů se pohybuje od 60 do 65 centimetrů, zatímco pokud mluvíme o chuti, pak tato konkrétní odrůda má výraznou ořechovo-hořčičnou pachuť. Pikantní aroma je charakteristickým znakem kultivaru rukoly Korsika. Pokud je velmi silné sucho, pak keře začnou střílet šípy, což naznačuje, že mohou ztratit své chuťové vlastnosti, stát se velmi nevýraznými, téměř bez chuti

— koltivata Je to odrůda, kterou vyšlechtili holandští chovatelé. Jedná se o rukolovou salát, keře mohou produkovat velmi velké množství lahodných listů. V tomto případě rostlina patří do skupiny raného zrání, listy lze sbírat a jíst asi 14 dní poté, co se objevily první výhonky. Keř se vyznačuje trpaslíkem, kompaktností, jeho maximální výška dosahuje 25 centimetrů, ne více. Listy jsou velmi velké, zaoblené. Květy, které se objevují během kvetení, mohou mít jemný krémový odstín.

— Spartakus - také další raná dozrávající odrůda rukoly, kterou chovatelé vyšlechtili speciálně za účelem pěstování přímo na otevřeném poli. Rostliny jsou poddimenzované - až 25 centimetrů, listy jsou hladké, oválného tvaru. Současně je chuť docela pikantní a příjemná, rukola se přidává k přípravě čerstvých salátů a samotná odrůda nevyžaduje zbytečnou pozornost.

— zvědavost - plodina roste velmi rychle, vegetační období se pohybuje od 14 do 20 dnů od okamžiku, kdy se objeví úplně první výhonky. Listy jsou hladké, masité, velmi šťavnaté a husté. Výška keře dosahuje 20-22 centimetrů a chuť listů, zejména mladých, je zvláštní. Je to docela pikantní a pikantní, skvělé pro přidání rukoly do salátů nebo jíst čerstvé. Současně, pokud mluvíme o vlastnostech odrůdy, pak je to obecně poměrně nenáročná rostlina, která nevyžaduje zvláštní pozornost ani péči.

Pravidla výsadby a péče o rukolu

Výsadba semen na otevřeném terénu se provádí po poměrně dlouhou dobu - od dubna do srpna. Rostlina je docela teplomilná. Pokud se zahradník rozhodl zasadit na jaře, pak je třeba počkat na okamžik, kdy se půda dostatečně zahřeje, a také obecně, když je teplota nad deseti stupni, je to opravdu velmi důležité. Pokud jsou podmínky a teploty dostatečně příznivé, klíčky začnou klíčit přibližně pátý den po zasazení semen do půdy. I když jsou zaznamenány zpětné rýmy, v zásadě to rostlině nijak neublíží, ale i tak stojí za to to sledovat, aby rostlina nezažila příliš mnoho stresu.

Pokud je rukola vysazena v srpnu, je lepší počkat, dokud teplo a silné sucho neustoupí. To umožní rostlině přizpůsobit se rychleji, ale zároveň zahradníci, kteří mají zkušenosti s výsadbou takových plodin, zdůrazňují, že pokud vysadíte zeleň na jaře, stanou se voňavějšími a křupavějšími. Pokud vezmeme v úvahu rukolu, která byla vysazena na podzim, pak se skutečně ukáže jako objemnější, ale zároveň není tak šťavnatá a v chuťových charakteristikách jí může být nedostatek. Tak či onak, zahradník sám může určit dobu výsadby rostliny, sám může regulovat, jakou chuť chce získat, se zaměřením na specifika a vlastnosti vybrané odrůdy.

Stojí za připomenutí, že rukola nereaguje nejlépe na jasné sluneční světlo, a proto je nejlepší zasadit rostlinu do částečného stínu. Ideálně je vhodná oblast, kde bude v první polovině dne dostatečně slunečno, ale odpoledne bude polostín. Poté se rostlina nepřehřeje, sníží se riziko popálení listů nebo půda zbytečně vyschne. Rukola není nijak zvlášť náročná na složení půdy. Tak či onak, zkušení zahradníci zdůrazňují, že rukola roste nejlépe v oblastech, kde je půda spíše volná, lehká a zároveň dobře pohnojená minerálními složkami. Rukola se ze všech cítí nejhůře v kyselých půdách, takže pokud je půda pouze taková, pak je zpočátku během její přípravy nutné ji odkyselit a pak tam zasadit rukolu.

Abyste získali první výhonky po 5-7 dnech, je nutné pečlivě vybrat semenný materiál a také jej připravit předem. V ideálním případě je samozřejmě lepší okamžitě zakoupit semena ve speciálních obchodech, protože semena jsou tam již zpracována, a proto s nimi nemusíte provádět další manipulace. Můžete si také koupit semena z rukou, ale poté musí být velmi pečlivě prozkoumána a také dezinfikována. Semena můžete nakládat roztokem peroxidu vodíku, protože tento nástroj je považován za jeden z nejuniverzálnějších a rostliny se v něm budou cítit co nejpohodlněji. V tomto případě stojí za to dodržovat několik základních pravidel:

- peroxid vodíku by se měl zahřát na asi čtyřicet stupňů, ne více

- roztok by měl být semenem nalit na krátkou dobu - maximálně 10 minut. Pokud ji nalijete na delší dobu, pak to může vést k tomu, že semena ztratí schopnost klíčit a v tomto případě jednoduše uhynou.

- roztok se pak postupně vypustí

- semena se suší ubrousky a gázou, dokud nejsou zcela suché. Je třeba mít na paměti, že by měla vyschnout pouze horní část - skořápka, ale ta vnitřní by neměla tolik vyschnout, jinak rostliny nevyklíčí.

Je třeba také mít na paměti, že s výběrem sadby by se mělo zacházet se vší péčí a odpovědností. Pokud najednou semena nevzbuzují žádnou důvěru, zdají se jim příliš zvláštní, zdeformovaná nebo se zahradníkovi jen zdá, že nejsou úplně ve vhodném stavu, pak je můžete zkusit vyklíčit těsně před setím. Za tímto účelem se semena nejprve namočí asi na jednu a půl nebo dvě hodiny do roztoku nazývaného epin, pak se semena rozloží na vlhký hadřík, na to je nejlepší gáza a pak se semena zabalí do stejného gáza. Hlavní věc je, že gáza je dostatečně vlhká, ale ne mokrá, jinak semena nevyklíčí, ale pomalu začnou hnít. Později je balíček umístěn do kontejneru a zakryt víkem, aby se uvnitř kontejneru vytvořil skleníkový efekt. Skleník pro kutily je umístěn na teplém místě, kde se na krátkou dobu nachází.

Pokud použijete tuto metodu, můžete vyklíčit semena a po 48 hodinách se objeví úplně první výhonky, což je samozřejmě velmi významný ukazatel. V tomto případě také stojí za to věnovat zvláštní pozornost přípravě půdy. K tomu je od podzimu půda dobře vykopána, plevele a stopy rostlin, které byly dříve na místě, jsou odstraněny. Na půdu se aplikuje určité množství hnojiva, zejména je nutné přidat kompost a superfosfát draselný, protože umožňují nasycení půdy vším potřebným, aby byla co nejúrodnější. Půda by měla být také dobře navlhčena, takže oblast je napojena usazenou teplou vodou. Na jaře se do půdy zavádí močovina, a pokud je půda charakterizována zvýšenou úrovní kyselosti, pak je nutné v určitých poměrech aplikovat vápno přímo na místo, vše závisí pouze na velikosti místa. Těsně před vysazením rukoly na místo je třeba ji dobře uvolnit a poté vyrovnat půdu.

Vzor výsadby rukoly se vůbec neliší od vzoru, podle kterého zahradníci obvykle vysazují další bylinky a greeny. Je nutné dodržet následující algoritmus:

- na místě, které bylo předem připraveno, je nutné udělat několik brázd. Jejich hloubka by neměla být větší než jeden a půl centimetru a poté se drážky vylijí vodou. Zahradník musí používat teplou, usazenou vodu.

- stojí za to sledovat určitou vzdálenost mezi řadami, obvykle zahradníci nechávají vzdálenost 30 centimetrů, to je dost na to, aby se rostlina normálně a plně rozvinula

- semena jsou také vyseta na dálku od sebe. Obvykle je tato vzdálenost asi pět centimetrů. To bude nejvhodnější vzdálenost a rostlina se bude cítit skvěle.

- poté je třeba zahradu lehce posypat stejnou půdou, načež je země mírně zhutněna, ale zároveň ji nelze příliš srazit

- existuje také šance, že budou zpětné mrazy, ale zároveň zahradník může před nimi chránit rostlinu. K tomu bude stačit pokrýt výsadby fólií nebo kontejnery na noc, ale současně s nástupem rána stojí za to odstranit úkryt, aby byla rostlina větrána a cítila se stejně pohodlně jako možný.

Pěstování rukoly se bere v úvahu také v souvislosti s tím, jaké plodiny rostly v oblasti před ní. Obvykle je nejlepší pěstovat rukolu po plodinách, jako je hrášek a dýně, brambory nebo rajčata. Zelení by se zároveň nemělo vysazovat tam, kde dříve rostly ředkvičky nebo tuřín, křen, protože mohou z půdy vysát všechny užitečné složky a ta se již vyčerpává.Rukola jako celek je zároveň zcela nenápadnou a nenáročnou rostlinou, ale toho všeho lze dosáhnout, pokud zahradník provádí kompetentní výsadbu a péči o rostlinu, která bude zahrnovat pravidelné zalévání, uvolňování půdy, odstraňování plevele, které může rostlině velmi škodit.

Poté, co se objeví úplně první výhonky, je nejlepší udělat výsadbu trochu řídkou, to znamená ztenčit odrůdy rukoly. Když se objeví rostliny s 2-3 listy, je nejlepší odstranit přebytečné klíčky úplně. V tomto případě by mezi přistáním měla být vzdálenost nejméně pět a ne více než sedm centimetrů. Vzdálenost mezi budoucími rostlinami po druhém ztenčení by měla být alespoň 15 centimetrů.

Pro pěstování rukoly je vynikající teplota 18 až 20 stupňů, protože je optimální. Rostlina je obecně odolná vůči teplotním extrémům, ale je třeba si uvědomit, že pokud teplota příliš klesne, může to rostlinu negativně ovlivnit: bude růst mnohem pomaleji, než by měla. S nástupem dlouhotrvajících mrazů se vyplatí také dodatečně zajistit odrůdy rukoly. K tomu používají přístřešek z polyethylenu, plastu nebo jiného materiálu, který může být v ideálním případě vhodný k ochraně rostliny a úkrytu před takovými negativními projevy teplot.

Pokud teplota příliš stoupne, pak to také nemusí mít na rostlinu příliš dobrý účinek. Zvláště pokud je v určitém vegetativním stádiu. Keře mohou kvést dříve, než je stanovený čas, zejména ty, které jsou nestabilní a mohou podléhat nadměrnému šípování. Jak víte, pokud rostlina střílí šípy, znamená to, že její chuťové vlastnosti se mohou znatelně snížit. Přirozeně taková rostlina již nebude tak chutná a atraktivní, ztrácí svou hodnotu jako přísada nebo jako přísada do salátů. Listy mohou ztratit šťavnatost a křupavost, stanou se velmi drsnými, téměř bez chuti.

Rukola, rostlina milující vlhkost, velmi ráda zalévá a vyžaduje ji téměř pravidelně. Půda, která se nachází v blízkosti stonkového kruhu, musí být vždy navlhčena, ale stojí za to pamatovat, že stagnující vlhkost povede k tomu, že kořenový systém může hnít, vyvinou se houbové infekce a je to téměř nemožné nebo příliš těžko po nich zachránit rostlinu. Rostlina také netoleruje zamokření vůbec. Pokud tedy například rukola roste v oblasti, kde jsou převážně zaznamenány vysoké teploty, je pozorováno nadměrné sucho, pak potřebuje téměř každodenní zalévání. Pokud rukola roste v oblasti s poměrně chladným podnebím a častými srážkami, pak je v tomto případě nutné zalévat mnohem méně často.

Aby se rostlina snadněji nasytila ​​kyslíkem, musí být neustále plevelná, zbavovat kruh kmene různých plevelů. Mimochodem, tráva by měla být odstraněna také proto, že může způsobit šíření různých chorob, které budou mít na rostlinu velmi negativní vliv. Plevele jsou odstraněny spolu s kořenovým systémem, jinak existuje zvýšené riziko, že znovu vyklíčí. Kromě odplevelování je také nutné uvolnit zem. V tomto případě rostlina dostane dostatečné množství kyslíku přímo přes půdu. Obecně provzdušňování půdy snižuje riziko houbových chorob.

Názor zahradníků na otázku krmení byl pozoruhodně rozdělen. Někdo říká, že rostlina může absorbovat dusičnany a další látky, což ovlivňuje její prospěšné vlastnosti. Někdo naopak tvrdí, že odrůdy rukoly potřebují krmení, protože díky nim je možné vylepšit rostlinu a její chuťové vlastnosti a zároveň aditiva a krmení nijak neovlivňují prospěšné vlastnosti rostliny. Každý zahradník má tedy právo sám se rozhodnout, zda chce rostlinu krmit, zda ji potřebuje nebo ne. V případě potřeby však lze přidat kuřecí trus.

Rukola přitom není nejodolnější rostlinou. Může být vystavena některým nebezpečným houbovým infekcím.Odrůdy rukoly nejčastěji trpí fusariem, peronosporózou a verticilární vadou. Obecně s nimi můžete bojovat insekticidy nebo některými lidovými prostředky, které mají vynikající vliv na celkový stav rostliny, ale zároveň jsou zcela bezpečné. Tak či onak, rukola dnes zůstává jednou z nejoblíbenějších bylin používaných jako přísada do salátů. Keře mají atraktivní chuť a vůni a mají neuvěřitelně užitečné vlastnosti. Můžeme říci, že také rostou velmi rychle a někdy lze odrůdy rukoly sklízet čerstvé po celý rok. Tato rostlina je navíc určena nejen k pěstování venku, ale také na parapetu nebo na balkoně zahradníka. Rostlina má obrovské množství užitečných vitamínů a minerálů, je zcela bezpečná pro děti i dospělé.