Jak vypěstovat bohatou úrodu cuket

Cuketa - pochází z rodu dýně, ale roste bez řas, má podlouhlé plody, různé odstíny, může být zelená a žlutá a bílá nebo černá. Pravděpodobně když slyšíte o cuketách, vybaví se vám žlutozelené cukety, které si můžete koupit v supermarketu po celý rok. Ale ve skutečnosti existuje mnoho dalších odrůd a všechny jsou chutné a zdravé. V létě je lze snadno pěstovat. Čím více jim věnujete pozornost, tím více mohou růst.

Cuketa: odrůdy a vlastnosti

Cuketa je jako marshmallow. Tento druh cukety má spíše sladkou chuť, je žlutý a napůl zelený a má také příjemnou pachuť. Jedná se o vysoce produktivní odrůdu raného zrání. Zraje po čtyřiceti dnech po výsadbě. Přidejte ji do svých oblíbených jídel místo dýně a budete mile překvapeni.

Cuketa. Také řada známých cuket, pochází z dýňové rodiny, je příbuzná okurek a tykve. Roste huňatě, ovoce má obvykle podobu válečku, má zelenou slupku. Jedná se o jednoletou rostlinu, celkem nenáročnou, ale stále náročnější než obyčejné cukety. Má však velmi jemnou chuť, která usnadňuje konzumaci syrového. Díky nízkému obsahu kalorií je součástí mnoha typů diet. Cuketa je docela pálivý nový trend ve světě vaření, dokonce i z těstovin a špaget s nízkým obsahem škrobu a uhlohydrátů.

Špagety Raviolo. Jedná se o velmi zvláštní odrůdu, odlišnou od toho, na co jsme zvyklí. Jeho model tvaru je kulatý, žlutý. Keře tohoto druhu mají spoustu listů a vaječníků. Ovoce může vážit asi jeden kilogram. V rané fázi je to zelenina, absolutně se nic nebude lišit od jednoduchých cuket, mají stejnou aromatickou a měkkou strukturu. Ale stojí za to trochu počkat a jeho kůže bude hrubší a tvrdší. Při řezání uvidíte jeho originálně vypadající dužinu, která se bude skládat z dlouhých vláken. Jsou dobře skladované, což vám umožňuje dělat to po celý rok.

Lagenaria Calebas. Jedná se o hybrid keře, který lze sklidit až do čtyřiceti kilogramů. Ale pro takový výsledek budete muset tvrdě pracovat, a to zajistit dobrou péči, včasné zalévání a vhodná hnojiva. Ovoce má tenkou slupku, zelenou barvu a tvar hrušky. Chuť je k nerozeznání od obyčejné cukety, dobře se hodí k zavařování. Je důležité, aby nepřerostly, jinak už nebudou vhodné pro jídlo.

Lagenaria obyčejná. Toto je pravděpodobně nejpodivnější odrůda cukety. Keře této kultury rostou poměrně velké, s prodlouženými řasami, které bude třeba svázat. Dužina je docela chutná a měkká. Tvar zeleniny je prodloužený, na délku může dosáhnout sto sedmdesát centimetrů a hmotnost až dvanáct kilogramů. To vše pomáhá získat sklizeň nebývalé velikosti. Doporučuje se jíst pouze mladé ovoce, zralost lze snadno zkontrolovat pomocí měsíčku, a pokud je kůže snadno oloupána, pak je vhodná cuketa. Tento druh odrůdy má však vzácnou vlastnost, ovoce lze řezat přímo ze zahrady, řezané místo se pokryje krustou a zelenina bude dále růst.

Výsadba cukety

Všechny cukety nejsou náročné na vlastní pěstování. Někdy keře těchto rostlin nejsou příliš husté, ale v každém případě potřebují hodně prostoru.Jsou vysoce produktivní, takže nemusíte sázet mnoho semen. Čím více zasadíte, tím větší sklizeň budete mít.

Nejracionálnějším způsobem pěstování je zasadit asi pět semen za sebou. Odřízněte veškerý přebytečný wyrm a nedostatečně vyvinuté ovoce, které nepotřebujete, aby mohla zbytek zeleniny narůst do plné velikosti.

Pokud máte malou plochu, zkuste odrůdy cukety, které rostou ve formě keře, proto jednoduše vyhledejte zakrslé odrůdy.

Péče o cukety

V horkém počasí je třeba zalévat obden a v chladném počasí jednou nebo dvakrát týdně. Voda pro zavlažování by měla být teplá, asi pětadvacet až třicet stupňů, pouze u samotného kořene rostliny. Na samém začátku, před květem, by měla být zálivka nejméně pět litrů na keř.

Snažte se, aby se na listy rostliny nedostala voda, vyhnete se tak plísním a dalším plísním, které mohou poškodit úrodu.

Při pěstování cuket buďte opatrní s jejich slupkou - je velmi křehká! Pokud chcete, aby byly na chvíli uloženy, pak se ujistěte, že vaše cuketa nemá žádné poškození kůže, protože to urychlí proces rozpadu.

Cuketa: jak sklízet

Budete vědět, že cukety jsou připravené k výběru, pokud je kůže snadno propíchnuta nehtem. Dají se oškubat pro vaření, jakmile dosáhne délky kolem patnácti centimetrů. Při sbírání ovoce je třeba je krájet, nejen tahat. Pokud je zelenina vytažena, pak může být bič poškozen a rostlina zemře.

Problémy se škůdci

Cuketa může být velmi náchylná k mnoha škůdcům. Dejte si pozor na tento problém. Pokud najednou zjistíte, že vaše squash má v půdě nepřátele, příští rok je vysaďte jinam.

Kulinářský výsledek událostí

Všechny cukety jsou při vaření extrémně univerzální. Mohou sloužit jako vynikající základ pro pokrmy, takže můžete vyrábět všechny druhy kombinací koření. Cuketu můžete použít v italské, ruské, mexické, asijské a blízkovýchodní kuchyni. Sklizeň a vaření cukety, když jsou ještě mladé, je ve skutečnosti nejlepší způsob, protože během tohoto období mají více chuti a vůně.