Když je třešeň zralá

Každá plodina má stav technické a poté plnou zralost. Sklizeň plodin z peckovin, mezi něž patří třešně, se sklízí po úplném zrání plodů. Kromě čerstvé spotřeby se z třešní vyrábějí kompoty a šťávy, džemy a džemy se vyrábějí, suší a zmrazují. Není možné jednoznačně určit přesný čas pro sběr třešní, protože doba, kdy třešně dozrávaly, závisí na různých faktorech: klimatických vlastnostech oblasti, odrůdách třešní a na tom, jak dobře a správně se o strom staráte.

Zralé třešně v zahradě

Třešně mohou stejně dobře růst v jižních oblastech s teplým podnebím a krátkými mírnými zimami a na severu naší země, kde je léto chladné a často deštivé. Počasí má velký vliv na to, kdy dozraje sklizeň, stejná odrůda třešní dozraje v moskevské oblasti rychleji než na Uralu. Proto je velmi důležité vybrat odrůdu pro výsadbu, s přihlédnutím ke klimatickým vlastnostem oblasti, ve které žijete, pak nebudou problémy se sklizní.

V centrální oblasti můžete do konce června sklízet třešně z odrůd „Shpanka“, „Malyshka“, „Molodezhnaya“ - to jsou rané odrůdy. Poté na začátku července přichází řada odrůd „Lyubskaya“, „Schedraia“ a „Turgenevka“ v polovině sezóny. A již v srpnu dozrávají pozdní odrůdy, například „Zhuravka" a "Rusinka". Pokud je ale některý z těchto stromů vysazen na Sibiři, sklizeň se odloží o 10–14 dní.

Také je doba zrání posunuta, pokud je deštivo a zataženo.
Další důležitou roli hraje umístění na webu. Ze dvou stromů stejné odrůdy rostoucích ve stejné letní chatě dozraje sklizeň rychleji na tom, který se nachází na slunnějším místě, protože třešeň potřebuje hodně světla. Kromě toho je při výsadbě nutné vyhýbat se nížinám, těžkým a hustým půdám a také těsně umístěné podzemní vodě - to vše negativně ovlivní zdraví rostliny, což znamená, že zpomalí její vývoj a zrání bobulí.

Kořenové výhonky odebírají hlavní rostlině mnoho energie, kterou je nutné pravidelně odstraňovat, pokud není nutná pro tvorbu nebo reprodukci rostliny. V tomto případě je velmi důležité provádět veškerou práci s ostrými a dezinfikovanými nástroji a poté zpracovat sekce s roztečí. Pokud se tak nestane, pak se ranou může dostat infekce a třešeň začne bolet.

Připravit zahradní var není obtížné, je třeba zahřát kalafunu a vosk, poté, co se tyto dvě složky spojí a trochu vychladnou, nalijte autol. Poměr kalafuny, vosku a autolu by měl být 10: 4: 2. Pokud není možné vařit var sami, můžete si ho koupit v zemědělském obchodě nebo zahradnictví.

Pokud byly okolnosti nepříznivé a třešeň onemocněla jakýmkoli houbovým onemocněním („monilióza“, „kokomykóza“, „antracnóza“), pak po ošetření bude trvat dlouho, než se zotaví, a zrání bobulí se na chvíli odstěhuje . Invaze škodlivého hmyzu bude mít stejný účinek. Dodržování termínů, o kterých jsme hovořili výše, je tedy pouze v případě řádné péče a bez nežádoucích účinků na stromy.

Když je třešeň zralá

Nečekejte, až bobule dozrají na všech stromech, sklízejte, jak dozrávají, jinak se bobule rozpadají, hnijí a některé z nich pravděpodobně budou píchat ptáci. Jakmile třešeň dozrála, konkrétně získala vínovou nebo bohatou tmavě červenou barvu - je čas ji vybrat. Buničina se v tuto chvíli stává sladkou a šťavnatou, kyselost prakticky zmizí, zralá třešeň vám neplete ústa.

Pokud neplánujete jíst nebo zpracovávat bobule hned, zkuste je sbírat se stopkami, nebo to udělejte 3-4 dny před nástupem plné zralosti. Tím se zvýší šance na výhodnou dopravu. A samozřejmě musíte sklízet za suchého počasí, což umožní sklizené bobule skladovat o něco déle.

Kvalita bobulí také závisí na několika faktorech: množství srážek a vlhkosti, teplota vzduchu v létě, celkové klima oblasti, včasné ukončení zavlažování (obvykle se to dělá 15–20 dní před začátkem sběr bobulí). Ale i když je počasí nepříznivé, léto je chladné a deštivé, třešně jsou malé a kyselé, stále je v něm hodně vitamínů, takže určitě stojí za to použít a připravit si na zimu kompoty a marmeládu.

Pravidla pro sběr bobulí

Sbírání třešní lze provádět třemi způsoby:
- sbírejte bobule se stopkou, třeba i s malým kouskem řízku, aby se lépe skladovaly.
- stříhejte malé řízky s bobulemi pomocí nůžek na prořezávání nebo zahradnických nůžek, aby byly dobře skladovány a zůstaly obchodovatelné.
- sbírají bobule bez stonků a řízků, tato metoda je vhodná pouze pro okamžité zpracování bobulí, protože v této formě mohou být skladovány maximálně 24 hodin.

V závislosti na odrůdě mohou být třešně poměrně vysoké a šíří se, což komplikuje sklizeň. Zahradníci používají jako příslušenství žebříky, speciální háčky, které přibližují větve, zahradnické nůžky, sběrače ovoce (tovární i domácí). Třešňový džus se z dlaní smývá obtížně a z oděvu se příliš nepere, proto se doporučuje používat pracovní oděv a rukavice (bavlněné nebo lékařské - podle toho, co vám více vyhovuje).

Třešně můžete skladovat a přepravovat v koších, lepenkových krabicích, plastových nebo dřevěných krabicích - je důležité, aby bylo dobré větrání.

A je důležité si uvědomit, že po sklizni sezóna nekončí, je nutné pokračovat v péči o třešně a provádět řadu regeneračních a preventivních postupů.
Nejprve musí být stromy ošetřeny fungicidy a insekticidy. Jedná se o léky, které chrání rostliny před rozvojem houbových chorob a před invazí parazitů. Stromy ošetřené na podzim kvetou bujně a včas na jaře a dobře tvoří vaječníky.
Za druhé, na kruh kmene naneste organické hnojivo (kompost nebo humus). Proveďte formativní a hygienické prořezávání odstraněním přebytečného růstu a nižších větví, které prakticky netvoří ovocné pupeny, což znamená, že budoucí výnos nebude ovlivněn. No, na podzim nezapomeňte provést zalévání bez vlhkosti, pro které je pro každou třešeň vyžadováno nejméně pět desetilitrových kbelíků vody.

Stromy, o které je dobře pečováno, mohou přežít i velmi mrazivou zimu a nebude to poslední rok, kdy je třešeň zralá, protože příští léto vás opět potěší nádhernou úrodou.