Laurel ušlechtilý

Laurel noble: popis

Vavřín ušlechtilý je stálezelený strom nebo je to stromovitý keř, dosahující výšky nejvýše deseti metrů. Najít však můžete i nejvyšší stromy, jejichž výška může dosáhnout až osmnácti metrů na výšku a kmen dorůstá až čtyřiceti centimetrů v průměru.

Kmen má šedou barvu, koruna se skládá z hustých větví, větve mají rovný vzhled a mírně přitisknutý vzhled, hladké a holé na dotek. Listy vavřínu ušlechtilého jsou podlouhlé, krátce řapíkaté, největší mohou dosáhnout až dvacet centimetrů na délku a až osm centimetrů na šířku.

Na základně jsou listy vavřínu ušlechtilého mírně zúžené a blíže ke konci listu jsou špičaté, okraje jsou ve tvaru vlny, samotný list na přední straně má tmavě zelenou barvu a na opačná strana stejné barvy pouze s lesklým odstínem, žilky jsou viditelné i na spodní části listu ... Vavřínové listy mají svou vlastní specifickou vůni, pikantní chuť a trochu hořkou.

Vavřín ušlechtilý kvete malými květy, bílé barvy, shromážděné ve čtyřech nebo šesti květenstvích. Plodem je černomodrá peckovice, vejčitá, až dvacet milimetrů dlouhá a až jedenáct milimetrů široká. Tato rostlina kvete od března do června a plodí ve druhé polovině podzimu.

Vavřín roste ve velkém v zemích Středomoří, Malé Asii a jižní Evropě. Lze jej nalézt také v zemích s vlhkým subtropickým podnebím. V Gruzii a na Krymu se vavřín pěstuje jak pro potravinářské účely, tak pro dekorativní účely.

Reprodukce Laurus noble

Vavřín ušlechtilý se rozmnožuje pomocí semen, řízků a řízků. Vavřínové stromky se pěstují ve školkách. Pro průmyslové výsadby raději používají sazenice, které dosáhly dvou let. Rychlost růstu bude záviset na podmínkách, za kterých roste; můžete ji také regulovat prořezáváním řízků.

Sbírání vavřínu ušlechtilého

Lidé používají nejen listy vavřínu, ale také samotné plody. Vavřínové listy se obvykle sklízejí v zimě, od listopadu do února. Tenké větve s velkým počtem větví podléhají sběru. Musí být řezány ořezávačem nebo ostrým nožem a řez musí být udržován čistý.

Sklízené vavřínové listy se obvykle suší venku ve stínu nebo v dobře větrané místnosti. Sušení listů trvá pět až deset dní. Pokud řádně usušíte listy vavřínu ušlechtilého, neztratí barvu.

Laurel noble: fotografie rostliny

Plody vavřínu ušlechtilého se obvykle začínají sklízet na podzim, kdy se zbarví do černé a modré barvy. Do této doby nashromáždili nejvyšší obsah esenciálních a mastných olejů.

Plody samotného ušlechtilého Lauruse, které na slunci trochu uschly, se suší ve speciálních sušičkách na zeleninu, teplota by neměla být vyšší než čtyřicet stupňů. Sušené ovoce chutná kořeněně a lehce nahořkle a má velmi aromatickou vůni.

Laurel noble: aplikace a vlastnosti

Ve starověku se tato rostlina používala k léčbě různých nemocí. Hippokrates doporučil používat vavřínové listy ke snížení bolesti při porodu. Galen doporučil listy těm, kdo mají ledvinové kameny.

Také v té době plody Laurus noble dobře pomohly při léčbě kašle a měly hojivý účinek na hlavu, kde rostly vlasy. Listy byly použity při horečce.

Drcené plody Laurus noble a jeho mastný olej ve složení budou zahrnuty do složení mastí používaných při léčbě roztočů svrabu, revmatismu, křečí, nádorů a dalších chorob.

Vavřínové listy jsou považovány za velmi slavné, používají se hlavně jako koření k jídlu a jako koření a hojně se používají také při zavařování. Vavřínový esenciální olej se používá v cukrovinkách a alkoholických nápojích jako koření.

Esenciální olej z vavřínu ušlechtilého v potravinářském průmyslu je také široce používán. Na základě tohoto oleje a škrobu se získá bobkový prášek, který je chutí a vůní podobný bobkovým listům. Na výrobu bobkových tablet berou stolní sůl, škrob a bobkový olej.

Jedna taková tableta se svými vlastnostmi rovná 2 bobkovým listům. Pokud skladujete prášek a tablety v dobře uzavíratelných obalech, pak si zachovají své vlastnosti až jeden a půl roku.