Zázračný meduňka: výhody a tajemství pěstování

Ve stinné zahradě jen zřídka vidíte zářivé květy zdravě působící kuchyňské byliny - meduňky. I zde však můžete vytvořit okouzlující atmosféru s neobvyklými odrůdami aromatických bylin. Jejich žluté listy odrážejí světlo a opticky osvětlují stinná zákoutí. Meduňka, meduňka, je jednou z nejzkušenějších bylin v našich zahradách.

Výhody meduňky

Melissa je medově bujná vytrvalá rostlina, která je téměř nezničitelná. Roste často sám na plotech a zdech, na okrajích lesů a v sutinách. Od června do srpna se sklízejí listy meduňky k sušení. Sběr listů meduňky by se měl provádět ráno za suchého počasí, těsně před květem.
Meduňka (meduňka) byla široce pěstována ve středověku. Nejprve v klášterních zahradách. Má příjemnou citronovou vůni, takže pokrm nezničíte, pokud ho přidáte tam, kde se přidá citronová šťáva nebo citronová kůra. Čerstvý meduňka se přidává do omelet, salátů a ryb. To jim dodává svěží citronovou vůni. Jeho listy můžete přidat do kompotů, ovocných salátů nebo na ozdobu dezertů a osvěžujících letních nápojů. Meduňkový čaj uklidňuje trávení, blahodárně působí na nervy, přispívá tedy k psychické pohodě a rychlému usínání. Snižuje také nadýmání a pomáhá při nachlazení a chřipce. Od nepaměti je velmi považován za sedativum a za prostředek ke zvýšení sekrece žaludeční šťávy.
Večer je na uklidnění užitečný meduňkový čaj s meduňkou. Lze jej připravit ze suchých i čerstvých listů. Jednu až dvě lžíce suché meduňky zalijte horkou vodou (ne vroucí) a nechte asi sedm minut odstát. Chcete -li zachovat těkavé esenciální látky v čaji, nechte ho sedět pod pokličkou. Dejte si jeden šálek odpoledne a druhý před spaním.

Melissa: Tipy pro pěstování

Jasně žlutozelená-meduňka a žlutě skvrnitá. Tyto druhy tvoří bohaté shluky. Polední slunce by na ně však nemělo vůbec dopadat, jinak budou jejich krásné zeleno-žluté listy posety hnědými opálenými skvrnami. Zalévat by se mělo pouze tehdy, když není sluneční světlo. Meduňka bude velmi dobře růst v husté, propustné půdě a zároveň může růst na plném slunci ráno nebo večer. Sazenice meduňky lze pěstovat ze semen. Větší rostliny lze již dnes zakoupit v zahradních obchodech. Staré trsy můžete rozdělit, abyste propagovali stávající meduňku. Dorůstá do výšky 60 cm.
Meduňkové bylinky je nejlepší skladovat čerstvě nakrájené, nadrobno nakrájené a zmrazené, protože sušením ztrácejí příjemnou vůni. Na jaře je nejlepší vychutnat si čerstvé bylinky. A nezapomeňte: i kulinářská překvapení se mohou skrývat ve stínech.

Varování: Nehnojte bylinky meduňky v květináči, protože to může způsobit nežádoucí koncentrace hnojiva.