Cizrna (kuřecí hrášek)

Popis cizrny

Je velmi vzácné najít tuto kulturu v zahradách v Rusku, zatímco pěstování není o nic těžší než hrach nebo fazole. Navíc je to velmi zdravý produkt, často se používá ve vegetariánských pokrmech, protože obsahuje velké množství rostlinných bílkovin. Cizrna je při výsadbě velmi nenáročná a zakořeňuje téměř za jakýchkoli podmínek. Jsme zvyklí si myslet, že tato plodina se pěstuje pouze v jižních zemích, ale cizrna vydrží všechno nejen ve středním a jižním Rusku, ale i na Sibiři.

Cizrně se také říká jehněčí, protože má specifický tvar, který připomíná hlavu berana s ptačím zobákem. Patří do čeledi bobovitých, je známo více než 39 druhů. Samotné fazole mají velký průměr, dosahují velikosti až 1,5 cm. Jednoletá plodina se vztyčeným stonkem, dosahující výšky 70 cm, lusky jsou mírně nabobtnalé a krátké, z nichž každá má dva nebo tři cizrny. Rostlina je samosprašná. Miluje teplo, ale dobře snáší krátkodobé mrazy až do -3-10 stupňů. Semena mohou klíčit ve špatně zahřáté půdě, počínaje od 4 stupňů Celsia, ale pro růst a vývoj je zapotřebí teplé počasí - 23-27 stupňů. Kořenový systém klesá až do hloubky 1,5 metru, ale většina z nich je v povrchových vrstvách, na koncích kořenů se tvoří hlízy. Cizrna začala růst už dávno ve střední Asii, poté se přesunula na východ. Navzdory skutečnosti, že naši krajané jsou cizrně málo obeznámeni, ve světě je na třetím místě ve spotřebě, po zeleném hrášku a fazolích. V tomto článku proto rozebereme všechny detaily pěstování cizrny. Samotná rostlina dosahuje výšky 70 cm, silně větví. Vegetační období v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách trvá od 70 do 150 dnů.

Výsadba cizrny

Výběr sedadla

Zkušení zahradníci a zahradníci začínají na podzim připravovat půdu na různé plodiny. U luštěnin jsou dobrým předchůdcem lilky a cukety. Jak jsme řekli, cizrna není příliš vybíravá rostlina, takže jakékoli oblasti s dobrým světlem a vlhkostí budou stačit. Na podzim můžete provést přípravné práce: spálit trávu a zbytky trávy na místě, posbírat popel, posypat jím vybranou oblast a dobře zalít. Na jaře je nutné zeminu vykopat nebo zorat, navíc ji můžete po roztátí sněhu zpevnit, aby vlhkost lépe držela. Zvláštní pozornost by měla být věnována odstraňování plevelů, jediná věc, na kterou je cizrna vybíravá, je toto. Vybraný pozemek je nutné důkladně vybrousit. Je pozoruhodné, že vzhledem k tomu, že hlízy jehněčího hrachu uvolňují dusík do půdy, ukazuje se, že obohacují půdu.

Kdy a jak zasadit

Semena cizrny lze vysadit přímo do země, na otevřenou půdu. Současně vytváříme drážky ve vzdálenosti 20 cm od sebe do hloubky 5-7 cm. Snažíme se vybrat největší semena pro výsadbu a naše semena z minulosti jsou zpravidla lepší než ty koupené v obchodě. Pro lepší klíčení můžete předem namočit. Tato rostlina má velmi dlouhou dobu zrání asi 150 dní. Můžete zasadit semena, když je teplota půdy 5-6 stupňů. V jižních oblastech stačí pohřbít 5 cm hluboko a budou stoupat mnohem rychleji než v severních oblastech. Ve středních zeměpisných šířkách volíme pro přistání duben-začátek května. Pokud jste po výsadbě semena předem nenamočili, hojně je zalévejte. Za dva týdny se objeví první, světle zelené klíčky.

Pěstování a péče o cizrnu

Péče o tuto rostlinu je minimální.Vyrůstají velmi přátelsky, téměř ve stejnou dobu, po týdnu se objeví první trvalé listy, od tohoto okamžiku je třeba dobře zalévat. Nejdůležitější podmínkou úspěšného klíčení je absence plevelů a kořenů z nich. Proto je důležité záhon pro výsadbu vyhrabat velmi opatrně, hluboce a v prvních dvou týdnech, dokud nevzniknou sazenice, je nutné vysazenou plochu pravidelně odplevelovat. Zalévání by mělo být prováděno s mírou, zamokření a sucho by nemělo být povoleno, voda podle potřeby, pouze za suchého počasí. Kořen této rostliny je dlouhý, jde hluboko do země, proto je schopen dosáhnout podzemní vody. Přebytečné krmení také není potřeba, vhodné jsou hotové směsi na luštěniny, popel v suché nebo tekuté formě. Nepotřebuje dusík, ale fosfor a draslík urychlí jeho růst. Kolem poloviny června se u cizrny vyvíjejí malé bílé květy, ale přesto jsou uprostřed svého růstu. Cizrna také nepotřebuje dezinfekci a zpracování, protože je extrémně odolná vůči škůdcům a chorobám. Problémy mohou nastat pouze v případě nesprávné montáže a péče. Hlavní podmínkou výsadby je, že musíte vydržet 4 roky před výsadbou na stejné místo; cizrnu také nemůžete sázet v blízkosti trvalých trav. Mezi možná onemocnění patří ascochitida a vadnutí fusária. Je lepší okamžitě vybrat dobré semeno, pouze zdravá a velká semena, protože skopový hrášek špatně snáší insekticidy a herbicidy. Cizrna k sobě roste velmi těsně a je velmi odolná vůči různým nárazům větru a rychle se vrací do své původní polohy.

Zemědělská technologie, sklizeň

Sklizeň se provádí na podzim - ne dříve než 90 dnů od data výsadby. Plody dozrávají současně, nespadají z rostliny, nepraskají, proto je možné pro sklizeň použít kombajn. Můžete jej sbírat až do nástupu mrazů. Sklizená plodina se vyjme z ventilů, rozloží se na suchý povrch v tenké vrstvě, vysuší se a poté se skladuje v jakékoli vhodné nádobě. Důležité! Skladujte pouze v suché nádobě, sušené ovoce, protože vlhkost může plodinu zahnívat. Na této rostlině je obzvláště dobré, že semena neztrácejí klíčivost po dobu 10 let.

Možnosti aplikace

Jehněčí hrách se používá v různých směrech, například po sklizni se tráva používá jako sláma, rostlina čistí tělo toxinů a toxinů, což je přírodní lék. Cizrnová zrna se skládají z jedné třetiny bílkovin, blízkých vejci. Proto je nezbytným produktem pro vegetariány a lidi nalačno. Na rozdíl od svých bratrů absolutně nezpůsobuje tvorbu plynu, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, vyvolává příval energie a reguluje kardiovaskulární systém. V arabských zemích se z něj vyrábí hummus, dokonce i mouka, pak se z něj vyrábějí různé cukrářské výrobky.

Cizrna, nebo jinými slovy cizrna, je pro náš region skutečným exotickým nálezem. Jedná se o nejnáročnější luštěninu. A pokud ji pěstujete ve velkém, na prodej, pak plně ospravedlňuje vynaložené úsilí. Doufáme, že vás náš článek povzbudí k růstu této nádherné kultury.