Pepř Tsitsak

Odrůda papriky Tsitsak může dobře konkurovat jednomu z nejpopulárnějších zástupců této zeleninové kultury - chilli. V článku vám řekneme, jak pěstovat dobrou sklizeň papriky Tsitsak.

Pepper Tsitsak: vlastnosti a popis odrůdy

Pepper Tsitsak: fotografie odrůdy

Pepper Tsitsak je druh pepře a v překladu z gruzínského jazyka „tsitsak“ znamená „pepř“. Stejně jako mnoho zástupců této zeleninové kultury je odrůda výsledkem výběru, s jediným rozdílem, že jde o lidový výběr. V Arménii a Gruzii jsou pokrmy z tohoto pepře součástí každodenní stravy, konzumují se v nakládané, solené a nakládané formě.

Hořký pepř odrůdy Tsitsak miluje teplo a jeho pěstování v oblastech s mírným podnebím je možné pouze ve skleníkových podmínkách. Pokud přírodní podmínky umožňují výsadbu papriky na otevřeném prostranství, měla by být vybrána dobře osvětlená plocha, aby žádné stromy ani keře nebránily světlu a nevytvářely stín. Tsitsak je velmi sluncem milující pepř.

• Tato odrůda se vyznačuje vysokou trvanlivostí, dobrým výnosem a slabě náchylnou k chorobám.
• Externě je feferonka Tsitsak velmi podobná známému druhu paprik - chilli, což je také druh pálivé papriky. Pokud jde o ostrost, Tsitsak pepř je stále výrazně nižší než chilli, má také příjemnou nasládlou chuť, proto se často používá při konzervování a různých přípravcích.
• Rostliny, jako většina paprik, se vyvíjejí ve formě keřů, mají průměrný stupeň pokrytí listů. Stonek je silný, listy mají charakteristický podlouhlý tvar se špičatým okrajem. Výška odrůdy pepře Tsitsak může dosáhnout jednoho metru.
• Tvar ovoce pálivé papriky Tsitsak má tvar kužele a délka je docela působivá-15–20 cm. Papriky mají šťavnatou masitou dužinu. Ve stavu plné zralosti jsou plody pepře sytě červené a mírně nezralé - světle zelené.

Vlastnosti pěstování sazenic horkého pepře Tsitsak

Hořký pepř Tsitsak: video o odrůdě

Chcete -li pěstovat dobrou sklizeň paprik Tsitsak, stačí dodržovat několik základních pravidel.

Pro začátek je důležité vybrat správná semínka pepře Tsitsak a zpracovat je. Testování klíčivosti semen pepře se příliš neliší od jiné zeleniny. Tento postup se také nazývá kalibrace, s jeho pomocí jsou odmítnuty neplodné květiny.

Semena pepře Tsitsak se ponoří na několik hodin do slané vody. Ti, kteří se vznášejí na povrch, jsou vyhozeni. Je třeba poznamenat, že prakticky neexistuje stoprocentní klíčení semen pepře Tsitsak.

K dezinfekci vybraných semen se polovina čajové lžičky dřevěného popela rozpustí v litru vody a trvá přibližně jeden den, přičemž se nezapomíná na pravidelné promíchávání roztoku. Semena umístěná v gázovém hadříku se ponoří do připraveného roztoku na několik hodin. Po uplynutí této doby se semena horkého pepře Tsitsak pečlivě omyjí a suší. Místo roztoku popela lze semena pepře snížit na dvacet minut na roztok manganu, k jehož přípravě se 10 g manganu zředí v jednom a půl litru kapaliny.

Půda vhodná k výsevu pálivé papriky Tsitsak pro sazenice se prodává ve specializovaných zahradních centrech a zkušení zahradníci dávají přednost skládání půdy sami, zejména proto, že to nepředstavuje žádné potíže. Půdní složky zahrnují půdu, humus, písek a drny. Všechny komponenty jsou brány ve stejných částech. Kromě toho se na 10 kg takové půdy nanese nejméně půl kilogramu dřevěného popela. Do připravené směsi můžete také přidat síran draselný a superfosfát.Je důležité, beze spěchu, důkladně promíchat všechny složky, aby se zabránilo případnému popálení velmi zranitelných klíčků, které se vylíhnou ze semen.

Semena pepře Tsitsak se zpravidla vysévají koncem února nebo začátkem března. Kontejnery na sazenice jsou naplněny zeminou a jsou vytvořeny drážky, ne více než jeden centimetr hluboké. Drážky se prolévají, takže se semena dostanou do vlhké půdy a není nutné je po zasetí hojně zalévat, protože pak je lze jednoduše přemístit do jedné hromady. Dále jsou semena papriky Tsitsak pečlivě rozdělena do drážek a posypána zeminou. Plodiny se mírně zvlhčí pomocí konvenční rozprašovače, přikryjí se fólií nebo sklem a nechají se v místnosti s teplotou nejméně + 23 ... +25 stupňů.

Správná péče o sazenice je velmi důležitá, protože nemoci, které postihují mladé výhonky, jsou z velké části způsobeny chybami, které se při péči vyskytly. Mnoho lidí například umísťuje na parapety kontejnery na sazenice, protože v zimě je to nejosvětlenější místo. To je jistě pravda, ale v zimě sklo fouká za studena a v důsledku toho teplota půdy klesne pod přípustnou úroveň, sazenice přestanou růst a vyvíjet se.

• Musíte také sledovat úroveň půdní vlhkosti, abyste zabránili vysychání nebo zamokření. K zalévání je také nejlepší použít vodu pokojové teploty.
• Aby se zabránilo různým chorobám postihujícím sazenice, doporučuje se každé dva týdny semenáčky rozlít roztokem biologického fungicidu.
• Také před vznikem sazenic se doporučuje větrat plodiny a několik hodin odstraňovat úkryt.
• Sazenice se potápějí, když rostlina již má 2–3 pravé listy. Rostliny se vysazují velmi opatrně spolu s hliněnou hrudkou, snaží se nepoškodit křehké kořeny. V opačném případě sazenice onemocní, přizpůsobí se na dlouhou dobu, což podle toho ovlivní jejich vývoj a růst.
• Po sklizni sazenic by měla být použita hnojiva. Po obdržení prospěšných živin budou sazenice rychleji a snadněji zakořenit. Horní úprava se provádí pomocí hnojiv na bázi fosforečnanu draselného.

Pepper Tsitsak: fotografie odrůdy

Nemoci a škůdci postihující pepř

Tsitsakský hořký pepř je mírně náchylný k chorobám, avšak pokud o rostlinu není řádně pečováno, mohou nastat problémy, jako je pepř stolbur a fusarium.

V každém případě se jako prevence infekce zeleninových výsadeb patogenními houbami doporučuje pravidelně ošetřovat půdu a rostliny biologickými fungicidy.

Ze škůdců je Tsitsak pepř nejčastěji otravnou mšicí. K boji proti tomuto hmyzu se používá roztok popela s přídavkem tekutého mýdla. K přípravě takového „přípravku“ se dvě polévkové lžíce popela zalijí 15 litry vody a vlije se asi 100 ml mýdla. Roztok se aplikuje na listy a stonky keře.

Někdy se na Tsitsak pepři nachází roztoč pavouka. Zpravidla se usazuje na listu na své zadní straně a na samotném listí je vidět bílá pavučina. Můžete se s tím vyrovnat aplikací insekticidů.

Plži také způsobují spoustu problémů a připravují nás o část sklizně zeleniny. Kromě ovoce jim nevadí jíst listy rostlin. Stopy přítomnosti slimáků nelze zaměňovat s nikým jiným, když jedí ovoce a listy, zanechávají charakteristické otvory. V boji proti nim se člověk neobejde bez chemických insekticidů jako Karbofos a Keltan.

Nyní, když jste se naučili pravidla pro pěstování pepře Tsitsak, stejně jako způsoby prevence a kontroly různých škůdců a chorob, můžete získat vynikající sklizeň tohoto pepře. A není těžké „připoutat“ takové bohatství. Existuje mnoho pokrmů, receptů na zavařování a přípravy horkého Tsitsakského pepře, nemluvě o tom, že se dá jednoduše usušit a v budoucnu použít jako dochucovadlo.