Ovoce jeřabiny: užitečné vlastnosti

Jeřáb (Sorbus aucuparia) vděčí za své vědecké jméno latinskému slovesu aucupor, které znamená „chytat ptáky„Protože podzimní bobule přilákaly ptáky. Květy jsou malé a bílé a z nich se rodí horský popel, tvarem podobný malým jablkům. Plody jeřabiny se objevují v září a obsahují organické kyseliny, cukry, alkohol, pektiny, vitamín C a třísloviny, díky čemuž mají antihemoragické, antikorbické, adstringentní, diuretické, antirevmatické vlastnosti.

Je to jeden z nejstarších ovocných stromů, původem z jižní Evropy, Malé Asie a severní Afriky. Také v Rusku je rozšířený díky přítomnosti příznivého klimatu pro jeho růst.

Rostlina jeřábu se vyvíjí jako malý, velmi dlouhověký strom. Může žít až 200 let. Jeho růst bývá velmi pomalý. Možná je to jeden z možných důvodů, proč není kultivace tak jednoduchá, i přes její zásluhy.

V severní Evropě přisuzovali Keltové a Němci tomuto stromu magické síly, používali jej k ochraně před démony a čaroději a také k ochraně před blesky a kouzly. I dnes se věří, že kdo vlastní na svém dvorku jeřabinu, bude vždy provázet štěstí.

Zralé, velmi jemné a sladké jeřabinové plody se objevují až poté, co prošel určitý proces zrání, který eliminuje třísloviny, které je činí houževnatými.

Zralé plody rostliny jasanu mají různé příznivé účinky, jak je známo stěhovavým ptákům, kteří se jimi živí.
Obsahuje skupinu vitamínů jako A, C, B1, B2 a B3. Mezi minerální soli patří draslík, hořčík a vápník.

Kůra je známá svými stahujícími vlastnostmi, prospěšnými při gastrointestinálních poruchách, jako je průjem. Proto lze tuto botanickou část použít k přípravě infuzí.

Vzhledem k vysoké koncentraci antioxidačních látek je jedním z příznivých účinků schopnost čelit působení volných radikálů. A konečně, přítomnost vitaminu C v jeřabinových bobulích pomáhá posílit imunitní systém.

Pěstování.

Bobule jeřabiny lze konzumovat čerstvé, sušené, ve formě džemu nebo džemu. Dříve to byl také kvašený nápoj, silně alkoholický. Někteří řemeslníci se také naučili vyrábět jakýsi nízkoalkoholický nápoj, který nahrazuje cider.

Rowan nemůže vydržet dusné teplo, vysoké teploty v kombinaci se stojatým vzduchem a extrémní suchost půdy. Všechny stromy vydrží až 35 C pod nulou a vydrží pozdní mrazy na jaře nebo na začátku podzimu, stejně jako velmi husté sněžení se sněhem na větvích a kolem i několik měsíců.

Výsadba probíhá od října do března, zjevně na nezamrzlé půdě, ve vzdálenosti nejméně 5 m od ostatních stromů. Nemohou žít v květináčích, protože kořenový systém je příliš široký a hluboký. V prvním roce je nutné zavlažování pravidelně a hojně.

Později zahájíme záchranné operace v létě během prvních 5-6 let po přistání. Prvních 5-6 let by měly být každý rok v listopadu oplodněny 2 kg / zralý hnůj nebo 200 g suchého hnoje. V následujících letech již hnojiva nejsou potřeba.

Nevyžadují řezání, protože tvar je volný, přirozený. S prořezáváním suchých a nemocných větví můžete začít v zimě, když rostlina odpočívá.

Na konci jara byste měli svůj strom pečlivě prozkoumat, protože právě na konci jara a na začátku léta se mohou objevit první příznaky chorob, jako je antraknóza, padlí, hnědé a šedé skvrny, monolióza.

Je velmi důležité nevynechat první příznaky chorob jeřabinového ovoce a okamžitě zahájit léčbu prostředky speciálně určenými pro tato onemocnění. K těmto chorobám jsou náchylné pouze oslabené stromy. Pokud jste zasadili naprosto zdravý strom a dodržovali pravidla pro výsadbu a péči, pak váš oblíbený strom nebude nemocný.

Ovoce jeřabiny: použití bobulí

V případě střevních potíží: Jezte 30 g syrových jeřabin po celý den, dokud příznaky nezmizí.

Na podporu trávení: 200 g nezralých jeřabin vložte do 1L láhve, přidejte 200 g cukru, trochu citronové kůry, skořice a hřebíčku a zalijte alkoholem. Nechte měsíc na slunci, vypusťte; po jídle vypijte malou skleničku.

Mezi přírodní prostředky proti kašli: rozdrťte 10 gramů čerstvých jeřabin, abyste odstranili semena, dužinu vložte do šálku vroucí vody a nechte 15 minut vyluhovat; sceďte a pijte 2–3 šálky denně.