Rukola: výhody a pravidla výsadby pikantní byliny

Sázení a odcházení

Rukola se objevila v obchodech a v našich zahradách relativně nedávno, dříve byla tato divoce rostoucí bylina považována za plevel. Postupně ji zdomácněli, protože si uvědomili, že obsahuje spoustu užitečných látek, a je extrémně snadné ji pěstovat. Rukola má ve své chuti oříškové a hořčičné tóny a čím je rostlina starší, tím více hořčice.
Doporučuji vysazovat odrůdy raného dozrávání, poté můžete sklízet do 3 týdnů po vyklíčení. A pokud zasejete rukolu s rozdílem 1–2 týdny, pak bude celé léto na stole čerstvá mladá zelenina.
Jedná se o jednu z mála plodin, které lze vysadit ne na slunce, ale na stinné místo (ale ne do absolutního stínu). Půda může být jakákoli, kromě kyselé (pokud je kyselá - přidejte vápno), hlavní věc je, že je volná. Je dobré, když předchůdci byli brambory, dýně, hrášek nebo fazole, ale nesázejte rukolu po všem zelí, tuřínu a ředkvičce. První dávku semen lze vysít na konci dubna. Zasejte semena do mělkých rýh ve vzdálenosti 5 cm od sebe a 20-25 cm mezi řádky. Výhonky by se měly objevit za týden a další péče spočívá pouze v odplevelování, uvolnění a zalévání. Na základě vlastní zkušenosti bych doporučil odrůdy Rococo a Solitaire a odrůda Poker dobře roste nejen na zahradě, ale i na parapetu.

Rukola: možné problémy

Rukola patří do čeledi brukvovitých, to znamená, že je „příbuzným“ zelí a ředkvičky, proto trpí stejnými chorobami. Mohou to být různé houby, například kýl. Poškozuje kořeny, rostlina chřadne. Na kořenech se objevují malé nahnědlé otoky, v tomto případě musí být infikované rostliny odstraněny a půda musí být ošetřena antifungálními léky. Nemocem se lze vyhnout dodržováním jednoduchých pravidel: střídání plodin, pečlivá sklizeň rostlinných zbytků, včasné odstraňování plevele a ředění.
Pokud si všimnete, že někdo ohlodává otvory v listech rukoly nebo je žere po okrajích, pak se s největší pravděpodobností jedná o můru zelnou nebo blechy brukvovité. V tomto případě pomohou infuze vonných bylin - pelyněk nebo tansy, stejně jako mýdlová voda a popel.
Je velmi důležité udržovat konstantní vlhkost půdy, protože v suchém počasí listy zhořknou a bez chuti. A musíte jíst mladé listy, protože když rostou, stávají se tuhšími. Rukolu tedy vysévejte často, ale kousek po kousku.

Užitečné vlastnosti

Tato kultura není konzervovaná a v chladničce netrvá dlouho. Přidává se do omáček, polévek, používá se jako příloha, ale je nám bližší do salátů a chlebíčků. Jako zálivku na salát je lepší použít olivový olej, limetku nebo citronovou šťávu - zdůrazňují chuť rukoly.
Když mluvíme o výhodách produktu, v první řadě je třeba poznamenat vysoký obsah vitamínů a mikroelementů: C, K, E, vitamíny B, železo, draslík, vápník. Rukola také obsahuje kyselinu listovou, která je v těhotenství velmi užitečná. Stimuluje také metabolismus a jako dietní produkt podporuje hubnutí regulací rovnováhy vody a soli.

Pokud jste přes léto natolik závislí na rukole, že si bez ní nedokážete představit život a zboží v obchodě je na pochybách, pak jej můžete úspěšně pěstovat na parapetu po celý rok. Chcete -li to provést, nalijte na dno nádoby expandovanou hlínu, poté úrodnou půdu (jakýkoli obchod to udělá) a zasejte semena. Chcete -li klíčení semen urychlit, můžete výsadbu nahoře zakrýt sklem nebo filmem.Po vzcházení sazenic odstraníme film, nezapomeneme zalévat a po 3 týdnech sbíráme první úrodu. Jak vidíte, vše je velmi jednoduché!