Odrůdy zeleného angreštu

Angrešt je v Rusku velmi populární již od 15. století. Dokonce i tehdy existovalo mnoho druhů. V té době byl velmi slavný „královský“ džem, který byl vyroben z nezralých bobulí oloupaných ze semen. zelená angrešt. Jedná se o to, jaké odrůdy zeleného angreštu budou diskutovány v tomto článku. No, jako dezert - recept na skutečnou carskou angreštovou marmeládu!

Odrůda „anglická zelená“

Tento druh angreštu je velmi starý a široce známý na území středního Ruska. Odrůda angreštu Angličtina označuje časné zrání, což znamená, že plody dozrávají brzy. Bobule jsou kulaté nebo oválné a zelené barvy. Ovoce je uvnitř sladké, ale ne krycí, s jemnou vůní, zelené barvy, plné šťávy, jemné. Ve zvláště úspěšných sezónách dostali letní obyvatelé a zahradníci dvacet kilogramů bobulí z každého keře angreštu. Pamatujte však, že přezrálé ovoce ztrácí úžasnou chuť. Nevýhody této odrůdy zahrnují husté, velké, často se vyskytující trny, umístěné v oblasti celého výhonku.

Zrání začíná na začátku druhého letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje tří až pěti gramů. Zahradníci nejčastěji sbírají deset kilogramů bobulí z každého keře angreštu. Specifika odrůdy zahrnují nízkou úroveň odolnosti vůči spheroteca, častou náchylnost k padlí a běžnou úroveň odolnosti vůči chladnému počasí.

Odrůda „invict“

Odrůda angreštu “Invicta„Byl získán v Anglii, obvykle dorůstá do sto šedesáti centimetrů, vysoce šířící se keř s větvemi pokrytými trny, zelenými listy, bobulemi běžné velikosti, barva je žlutá i zelená. Navíc se stává, že v jednom kartáči vyrostou plody úplně jiných velikostí. Uvnitř je bobule bezbarvá, sladká, ale ne clonící, naplněná šťávou. Plášť není tlustý, ale při přepravě na dlouhé vzdálenosti se nezkazí. Tato odrůda se zamilovala do skutečnosti, že začíná přinášet velké množství sklizně ve věku dvou let.

Zrání začíná na začátku druhého letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje čtyř až osmi gramů. Zahradníci nejčastěji sbírají šest kilogramů bobulí z každého keře angreštu. Ke specifikům odrůdy zahrnovat vysokou úroveň odolnosti proti mrazu až minus jedenatřicet stupňů, vysokou odolnost proti padlí a průměrnou úroveň odolnosti vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Odrůda „malachit“

Tato odrůda pochází z mateřských odrůd “černý negus"A" datum ". Rostlina se mírně šíří, obvykle dorůstá do sta třiceti centimetrů. Větve rostou rovně a je na nich umístěn malý, ale ostrý počet trnů. Velká zeleň, zelená barva, má účinek nakloněný k půdě. Plody jsou velké, ve tvaru koule, bez chmýří, kyselé. Tento druh angreštu má vysokou úroveň odolnosti vůči chladu, přináší velké množství sklizně, patří ke středně raným odrůdám.

Zrání začíná na začátku druhého letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje pěti až sedmi gramů. Zahradníci nejčastěji sbírají čtyři kilogramy bobulí z každého keře angreštu.Mezi specifika odrůdy patří vysoká odolnost proti mrazu až minus třicet stupňů, vysoká odolnost proti padlí, průměrná úroveň odolnosti vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a vysoká odolnost vůči suchu.

Odrůda „ruská žlutá“

Tato odrůda angreštu má jemnější chuť než ruská červená odrůda. Díky žluté barvě bobulí je ideální na výrobu „královského“ džemu. Bobule mají tvar pravidelného oválu. Rostlina patří do skupiny zástupců bylin s běžným růstem, zabírá málo místa. Trny jsou uspořádány jeden po druhém, velikost je běžná, obvykle se nachází na bázi rostliny.

Tato odrůda této zelené angreštové odrůdy je ideální pro pěstování na Uralu a v severozápadní oblasti naší země.

Zrání začíná na začátku druhého letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje pěti až sedmi gramů. Zahradníci nejčastěji sbírají čtyři kilogramy sto gramů bobulí z každého keře angreštu. Mezi specifika odrůdy patří vysoká úroveň odolnosti proti mrazu až minus třicet stupňů, vysoká odolnost proti padlí, schopnost transportu na velké vzdálenosti.

Uralský smaragdový stupeň

Tato odrůda je považována za nejznámější, právě z ní se připravuje „královská“ marmeláda. Keř má podlouhlé zelené plody, kyselé a sladké uvnitř zároveň. Bobule se tvoří na nerozložitém keři běžného růstu, na větvích jsou četné trny.

Zrání začíná na začátku prvního letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje šesti a půl - sedm a půl gramu. Zahradníci nejčastěji sbírají tři až pět kilogramů bobulí z každého keře angreštu. Ke specifikům odrůdy Emerald Ural zahrnují vysokou úroveň odolnosti proti mrazu až minus třicet stupňů, vysokou odolnost proti padlí, schopnost transportu na velké vzdálenosti.

Jubilejní ročník

Zrání začíná na konci druhého letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje čtyři a půl - pět a půl gramu. Zahradníci nejčastěji sbírají čtyři až sedm kilogramů bobulí z každého keře angreštu. Mezi specifika odrůdy patří vysoká úroveň odolnosti proti mrazu až minus třicet stupňů, vysoká odolnost proti padlí, schopnost transportu na velké vzdálenosti.

Odrůda „jaro“

Zrání začíná na konci prvního letního měsíce. Hmotnost jednoho ovoce obvykle dosahuje tří až čtyř gramů. Zahradníci nejčastěji sbírají tři a půl kilogramu bobulí z každého keře angreštu. Mezi specifika odrůdy patří vysoká odolnost vůči mrazu až minus třicet stupňů, vysoká odolnost proti padlí, průměrná odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a vysoká odolnost vůči suchu. Více o odrůdě tady.

Recept na „královskou marmeládu“

Jam "královský" má zelenou a žlutou barvu současně nebo smaragd. Proto jsou k jeho přípravě zapotřebí pouze odrůdy zeleného angreštu a žluté nebo zelené plody. Pro fanoušky „královského“ džemu byl vytvořen seznam ideálních odrůd angreštu vhodných k jeho výrobě.

Ovoce nemusí chutnat sladce. Kromě toho jsou součástí konzerv a džemů bobule, které nedosáhly plné zralosti. Při výběru odrůd angreštu pečlivě sledujte barvu vnitřku ovoce a jeho skořápky.

Musíte zakoupit:

- jeden kilogram angreštu, který nedosáhl plné zralosti.

- jeden a půl kilogramu cukru.

- dvě sklenice vody.

- třešňové listy.

Z ovoce odstraňte sepaly a stonky. Poté vyjměte semena, vložte bobule do kastrůlku, přidejte umyté listy třešní a zalijte ledovou vodou.

Nechte to na pět až šest hodin, pak přeneste obsah hrnce do cedníku.

Na přípravu sirupu budete potřebovat dvě sklenice vody a cukru, ovoce vložte do sirupu, nedotýkejte se ho čtyři hodiny. Přiveďte obsah pánve k varu, nedotýkejte se tři hodiny, proveďte to samé ještě jednou.

Dobrou chuť !!