Pod ředkvičky

Pod ředkvičky: Popis a vlastnosti

Milovníci ředkvičky jistě ocení chuť jejího exotického protějšku - ředkvičky nebo jávského. Vlasti této rostliny je ostrov Jáva. V tropech její plody dorůstají až 50-60 cm. Lusky visící z rostliny připomínají hady nebo ocasy, pro které se této ředkvičce také říká hadí, ředkvička, ocas krysy.

V našem klimatu dosahuje výška ředkvičky (krysího ocasu) 2 metry, šířka je více než 1 metr, délka plodů je 10-12 cm. Samotné keře jsou poměrně silné a vzhledem lusků , jejichž počet na jedné rostlině může dosáhnout několika desítek kusů, se neobejdete bez podvazku a dalších podpěr.

Pod ředkvičkami dobře snáší mrazy až do - 2 stupňů a podle pozorování některých zahrádkářů až do - 6 stupňů.

A ještě jedno nesporné plus - tato rostlina „nepůjde do šípu“.

Podle zahrádkářů, kteří mají zkušenosti s pěstováním této zeleniny, je chuť jejích plodů velmi podobná obyčejným ředkvičkám, jen o něco štiplavější a jemně pikantní. Zelené ředkvičky se přidávají do salátů, polévek, smažené a nakládané.

Odborníci poznamenávají, že jeho použití ředkvičky má pozitivní vliv na trávicí procesy, střevní mikroflóru a křemík v ní obsažený posiluje stěny cév, zlepšuje imunitu.

Jako mnoho druhů zeleniny je i ředkvička (krysí ocas) zdrojem vlákniny a její nízký obsah kalorií (16 kcal na 100 g) zpestří jídelníček těch, kteří drží dietu.

Tato kultura je v zemích Asie a Ameriky zcela běžná a podle některých zdrojů není pod ředkvička na našich pozemcích až takou novinkou. Existují informace, že tato rostlina zde byla pěstována v předrevolučním období. Z jakého důvodu jsme na něj tolik let „zapomněli“, není známo.

Výsadba ředkviček

Zahradníci, kteří pěstování ředkviček praktikují déle než jeden rok, doporučují pro výsadbu vybrat dobře odvodněné, pohnojené plochy, které jsou osvětlené po celý den.

Ředkvičku můžete pro nás vysít obvyklým způsobem, a pokud chcete urychlit zrání plodů, můžete pěstovat sazenice pro následnou výsadbu na otevřeném prostranství.

Vzhledem k velikosti dospělé rostliny by vzdálenost mezi výsadbami měla být alespoň 70 cm.

Při setí se sazenice objeví za 7-10 dní a po 20 dnech začíná fáze aktivního růstu a vývoje, během níž rostlina poměrně rychle získá keřovitý tvar. Výsadba kvetoucí ředkvičky vypadá velmi dekorativně a na chvíli se stane skutečnou ozdobou vašeho webu.

Mnoho zahradníků pěstuje plodiny od jara do léta. První plody lze odstranit po 50 dnech. A protože rostlina dobře snáší lehké mrazy, sklizeň se sklízí až do pozdního podzimu.

Je třeba poznamenat, že přezrálé plody se stávají hrubými, ztrácejí šťavnatost, což zhoršuje jejich chuť. S jejich sběrem proto raději neotálejte.

Výjimku lze udělat pro několik větví, abyste získali svůj výsadbový materiál. Když lusky začnou trochu vysychat, musíte je odříznout a nechat uschnout. Po úplném zaschnutí jemně promíchejte.

Péče o rostliny

Hlavní péčí o ředkev pod je zajistit pravidelnou zálivku, udržovat půdní vlhkost, odstraňovat plevele a uvolňovat. Při pěstování ředkviček v připravených oblastech není nutné žádné další hnojení.

Také po první sklizni by mělo být sevření provedeno včas.Protože ředkvička lusku má poměrně dlouhé vegetační období a odstraněním horních stopek dáme příležitost dozrát již nastolené plody.

Kromě toho musíte být připraveni bojovat se zelnými škůdci, kteří se do této exotické kultury také „zamilovali“.

Někteří pěstitelé záměrně pěstují lusky ředkvičky vedle zelí jako „rozptýlení“. Křižová blecha ze zelí migruje na ředkvičku, která dobře odolává jejím „útokům“.

Obecně, ať už se podíváte na kteroukoli stranu, pěstování zelené ředkvičky má své plusy.