Řepa: rysy pěstování a péče na otevřeném poli

Nyní je těžké si představit, že řepa, která se v našich zahradách dlouho a důkladně usadila, skutečně pochází z pobřeží Středozemního moře. Tato milovaná kořenová zelenina je základem lahodných pokrmů, obsahuje mnoho vitamínů, je skladována po dlouhou dobu a její pěstování není vůbec obtížné.

Řepa: vyberte odrůdu

Existuje cukrová řepa, krmná řepa a listová řepa. Liší se tvarem a barvou, jakož i zráním: časné zrání, střední zrání a pozdní odrůdy. Rané dozrávající odrůdy jsou ke konzumaci připraveny po dvou nebo dvou a půl měsících, začínají se jíst v létě, ale pro dlouhodobé skladování nejsou příliš vhodné. Za tímto účelem se vysazují odrůdy v polovině sezóny a pozdní odrůdy, které dozrávají za 3–5 měsíců. Řepu sklizenou po úplném zrání lze skladovat za vhodných podmínek několik měsíců. Při výběru odrůdy proto vezměte v úvahu jak dobu zrání, tak klimatické vlastnosti a účel sklizně (jíst nebo skladovat, to je otázka!). Řepa je také dobrá, protože jí nejen kořeny, ale také vrcholy - řepy se přidávají do salátů, okroshky, polévek. Není o nic méně chutná a zdravá než kořenová zelenina, škoda, že na ni někteří lidé zapomínají!

Červená řepa: příprava místa

Při výběru místa pro červenou řepu vycházejte ze skutečnosti, že mají velmi rádi slunce a samozřejmě z pravidel střídání plodin: pokaždé, když je zasadíte na nové místo, nesázejte řepu po ředkvičkách, mrkvi a také zelí (mluvíme o všech druzích zelí). Nejvhodnějšími prekurzory řepy jsou noční lišty: rajčata, papriky, lilky, cibule, okurky a všechny druhy luštěnin. Výběr je poměrně velký, takže řepu můžete každý rok přesunout na nové místo. A pokud je vaše zahrada malá a musíte své plodiny zhutnit a vysadit je na záhony sousedů, pak mějte na paměti, že řepa je velmi přátelská a bude se snášet s jakoukoli zeleninou nebo kořením, s výjimkou fazolí. Pokud mluvíme o půdě, řepa je docela nenáročná - přežívá i kyselé půdy, s obtížemi, ale přesto přežívá stagnující vlhkost. Ale samozřejmě plodina pěstovaná na lehkých hlinitých nebo písčitohlinitých půdách s normální vlhkostí bude mnohem hojnější a kvalitnější. Příprava místa musí začít na podzim - vykopat půdu, odstranit larvy a brouky, na které narazí, a hlavně všechny zbytky rostlin. Správně připravená půda je klíčem ke zdravé sklizni. Na podzim také aplikujte hnojiva - organické látky (kompost nebo humus) a komplex minerálních hnojiv. Buďte opatrní s minerály - řepa je citlivá na předávkování, v tomto případě mohou růst deformované kořenové plodiny s prasklinami a nahromaděnými dusičnany. Také nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo. Půdu připravenou podle všech pravidel nechte odpočívat do jara.

Přistání

Přišlo tedy jaro, rozhodli jste se pro odrůdu a nakoupili semena a na dachu čeká připravená půda. Nyní je čas připravit semínka. Vezměte prosím na vědomí, že pokud jsou semena, která mají zpočátku béžově hnědou barvu, odlita modrozelená nebo růžová, pak již byla ošetřena manganistanem draselným nebo fungicidem, nemusíte s nimi dělat nic jiného, ​​můžete okamžitě rostlina. Pokud jste si koupili syrová semínka, uvaříme je. Semena namočte na půl hodiny do roztoku manganistanu draselného, ​​což je nezbytné pro dezinfekci. A pak nechejte semínka na vlhkém hadříku na teplém místě další den.Nabobtnalá semena vložte do připravených rýh (po jejich rozlití vodou) ve vzdálenosti 8–10 cm od sebe (vzdálenost mezi řádky je 20–25 cm), nezapomeňte, že z nich může vyrůst 4-5 klíčků jedno semeno. Poté vyplňte drážky a znovu vodu. Je nutné zasít, když se půda zahřeje na 10 stupňů a již se neočekávají mrazy.

Péče

Po vzejití sazenic je třeba je ztenčit, aby se kořeny mohly normálně vyvíjet („extra“ výhonky lze přesadit na jiné místo, v tomto věku dobře zakoření). Možná, že po chvíli se bude muset ředění opakovat, tyto rostliny už lze jíst vařením lahodného boršče z vrcholů. Zbytek péče je normální: zaléváme, uvolňujeme, přihnojujeme a plevelujeme. Obzvláště důležité je řepu zaplevelit, aby byl dostatek prostoru k minimalizaci šancí na rozvoj chorob. To platí i pro zalévání - je nezbytné pro růst a tvorbu okopanin, ale nadměrná vlhkost půdy může vést k rozvoji hniloby a infekcí. Poprvé ji zalévají každých 5-7 dní, s povinným uvolňováním, když řepa vyroste - zálivku lze omezit, ale stojí za to začít především z povětrnostních podmínek. Jak jsme řekli dříve, řepa může akumulovat dusičnany, proto buďte velmi opatrní s výběrem a množstvím hnojiv. Na začátku růstu lze použít dusíkatá hnojiva a v období tvorby kořenových plodin draslík a fosfor, ale nenechte se unést, přísně vypočítat množství. A čím blíže je konec letní chaty, tím méně řepy potřebuje hnojení a zalévání. A asi 3 týdny před sklizní by mělo být zavlažování úplně zastaveno (hnojení by mělo být dokončeno uprostřed léta). Pokud mluvíme o chorobách a škodlivém hmyzu, ano, je to možné. A ne, nikdo z mých přátel se s tím nikdy nesetkal. Při správné přípravě půdy a osiva je pravděpodobnost chorob řepy minimální. Možní škůdci: řepná moucha nebo blecha, mšice. Pokud nechcete používat chemické insekticidy, ale dáváte přednost lidovým prostředkům, zkuste postřikovat výsadbu infuzí cibulových slupek s přídavkem tekutého mýdla. Pomáhá také poprášení tabákovým prachem nebo popelem.

Sklizeň a skladování

Raně zralou řepu lze utrhnout kdykoli, nemusíte čekat na plný čas uvedený na sáčku se semeny. A odrůdy pozdní a střední sezóny, které se pěstují pro skladování, se začnou sklízet poté, co listy zežloutnou a uschnou. To musí být provedeno bez problémů v suchém počasí a co nejpečlivěji, aby nedošlo k poškození kořenů. Vidličkou vypáčí zem, řepu na chvíli nechají na zahradě vyschnout. Poté jsou vrcholy nařezány, přičemž stonky zůstávají dlouhé 2 až 3 cm, setřásají se zbytky země a pečlivě zkoumají hlízy - pro skladování jsou vhodné pouze zdravé vzorky s neporušenou kůží. Suší se ve větrané místnosti, poté se rozloží do dřevěných krabic, posypou pískem a mírně se zapráší křídou (na ochranu před nemocemi). Řepa by měla být skladována při teplotě ne vyšší než +2 stupně a vysoké vlhkosti. Poškozenou kořenovou zeleninu, která neprošla kontrolou kvality při skladování, lze zpracovat přípravou salátů, dresinkem na boršč nebo jednoduše zmrazit krájením nebo strouháním.

Jak vidíte, na pěstování řepy není nic nadpřirozeného, ​​žádné sazenice, žádná složitá zemědělská technologie. Celé tajemství spočívá v tom, že musíte dodržovat pravidla střídání plodin a věnovat dostatek času přípravě semen a půdy, pak nebudete muset bojovat s chorobami a škodlivým hmyzem a kvalita plodiny vás překvapí a potěší .