Rajčatový krém

Krém podle známých pěstitelů a chovatelů zeleniny není samostatnou odrůdou rajčat, ale celou skupinou plodin rajčat. Zahradníci tento druh velmi milují, protože rajčata jsou velmi sladká a připravená k přepravě a dlouhodobému skladování. Další výhodou je, že rajčatový krém přichází v různých barvách - žlutý a červený krém, oranžová a růžová rajčata. Není to tak dávno, kdy byly chovány i černé druhy smetany. Vypadají velmi dekorativně a saláty z nich jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi krásné.

V tomto článku se budeme podrobněji zabývat popisem druhu rajčat zvaného Cream, identifikujeme nejcharakterističtější rysy a vlastnosti této skupiny rajčat. Uvedeme také několik nejoblíbenějších odrůd, které si zahradníci již dokázali zamilovat v různých regionech naší země.

Tomato Cream: popis odrůdy

Jak jsme již dříve naznačili, Cream je speciální druh rajčat, které mají podlouhlý, podlouhlý tvar. Hmotnost jednoho ovoce ze smetanové skupiny rajčat dosahuje přibližně 60 gramů. Ačkoli stojí za to zdůraznit, že šlechtitelská práce šla daleko dopředu a již existuje mnoho odrůd obří smetany, jejíž hmotnost může přesáhnout dvě stě gramů.

Smetana se vyznačuje tím, že poskytuje velmi bohatou sklizeň. A to se na dlouhou dobu stalo jejich speciální vizitkou. Původně byl krém vyvinut agronomy a chovatele za účelem konzervace, nakládání a přípravy vícebarevných rajčatových omáček.

Tomato Cream se liší tím, že má velmi hustou strukturu. Kůra vůbec nepraská, když člověk nakládá rajčata nebo je nakládá. Dužina je zároveň velmi šťavnatá, masitá, má bohatou chuť a vůni, která osloví dospělého i dítě.

Celkově je rajčatový krém velmi univerzální odrůdou. Můžete vařit nejrůznější pokrmy z rajčat, přidávat je do salátů, dělat dekoraci stolu nebo jednoduše jíst čerstvé přímo ze zahrady.

Uvnitř samotných plodů není tolik semen jako v některých jiných odrůdách rajčat. Krém také obvykle není ve srovnání s jinými druhy rajčat příliš šťavnatý. Sami kuchaři proto často používají rajčata ze skupiny smetany, aby je sušili nebo chřadli. V tomto případě může být krém skladován velmi dlouho nebo přepravován na velké vzdálenosti.

Je důležité pouze vytvořit pro rajčata všechny nezbytné podmínky. A pak si můžete zeleninu užívat velmi dlouho. Je také třeba poznamenat, že díky svým vlastnostem dlouhodobého skladování lze smetanu nalézt na pultech trhů a obchodů téměř po celý rok. Což je také charakteristický znak této skupiny rajčat.

Při vaření se smetana používá v nejrůznějších formách a podobách a také jsme na to upozornili. Vzhledem k tomu, že rajčata mají velmi jasnou a bohatou chuť a výraznou vůni, lze je použít i k čerstvé spotřebě. A za účelem přidání rajčat do polévek, vývarů nebo omáček, džusů, konzerv.

Nejčastěji se však krém různých barev používá k přípravě jasných letních salátů, které budou nejen chutné, ale také rozveselí každého, kdo je použije. Je důležité si uvědomit, že růžové a oranžové krémy jsou vhodné zejména do salátů, protože jsou velmi sladké a šťavnaté.

A pokud mluvíme o červených odrůdách, pak jsou skvělé pro použití v mezerách a pro zachování.Rajčata v této skupině mohou být také skvělá pro zmrazení. Neztrácejí chuť, velmi dobře zapadají do další přípravy pokrmů v každém ročním období.

Rajčata ze smetanových skupin obecně představují obrovskou škálu odrůd. K dnešnímu dni bylo chováno několik desítek z nich. Všechny se navzájem liší rychlostí zrání ovoce, velikostí keřů (poddimenzovaných a vysokých), stejně jako barvou plodů a dalšími vlastnostmi.

Existují odrůdy, které jsou skvělé pro venkovní pěstování. A také existují takové odrůdy rajčat smetanové skupiny, které jsou více přizpůsobeny pěstování ve sklenících.

Jaké jsou vlastnosti rajčatového krému

Krém má řadu pozitivních vlastností, které jsou skutečnými přednostmi skupiny. Rozlišují smetanu příznivě od mnoha jiných skupin odrůd rajčat.

• odrůdy skupiny Cream se vyznačují velmi vysokou úrovní výnosu;
• plody obvykle dozrávají téměř současně, velmi přátelsky, takže je tak pohodlné je sbírat z místa;
• chuť ovoce má velké množství výhod;
• plody jsou všestranné. Je skvělé jíst čerstvé. A také pro uchování a přípravu nejrůznějších pokrmů, kde jednou z hlavních ingrediencí je právě rajče;
• rajčata mají příjemný tvar a velmi reprezentativní vzhled. Navíc je lze skladovat po dlouhou dobu a jsou také skvělé pro přepravu na dlouhé vzdálenosti. Co je také významnou výhodou této skupiny odrůd rajčat.

Hmotnost jednoho zralého rajčete smetanové skupiny se může pohybovat od šedesáti do devadesáti gramů. V průměru z jednoho metru čtverečního půdy můžete nasbírat sedm až deset kilogramů zralých a velmi chutných rajčat.

Tato skupina dokonale snáší širokou škálu nemocí, které rajčata mohou podstoupit. Ale přesto, pro preventivní účely, zahradníci doporučují zpracovat rajčata z takové choroby, která se nazývá pozdní plíseň.

Podle zkušenějších zahradníků lze rajčata sázet do země v různých obdobích zrání. Současně můžete nepřetržitě získat vynikající sklizeň rajčat. To může trvat od června do poloviny října.

Rajčata se vyznačují nepřekonatelnou chutí, jsou dobře skladovatelná a lze je přepravovat na dlouhé vzdálenosti. Také tato rajčata lze často nalézt na pultech obchodů a trhů a v různých obdobích roku.

Vzhledem k tomu, že rajčata jsou velmi malá, lze je pěstovat po celý rok pouhou výsadbou krému na balkon nebo parapet.

Rajčatový krém - odrůdy

Existuje mnoho odrůd skupiny Cream. Níže jsou ty nejoblíbenější

Obří

rajčatový krém: fotografie odrůdy Giant

Další skupinou rajčat je smetana. Patří k vysokým, neurčitým odrůdám rajčat, které mají červené, protáhlé plody vynikající chuti. Dužina je velmi sladká a pevná. Plody lze jíst čerstvé. A také můžete vařit nejrůznější pokrmy z rajčat. Skvělé pro přepravu ovoce na dlouhé vzdálenosti.

Rajčatový kultivar Cream - skupina kultivarů pomeranče

Jedná se o další vysoce výnosnou skupinu rajčat. Výška keřů tohoto druhu je velmi malá - může dosáhnout 100-120 centimetrů, ne více. Plody se vyznačují nejen vynikajícími chuťovými vlastnostmi, ale také skutečností, že mají velmi dekorativní vzhled. Rajčata mají jasně oranžovou barvu, plody vypadají skvěle na keři.

Hmotnost jednoho ovoce se obvykle pohybuje od padesáti do šedesáti gramů. Jsou velmi chutné a velmi zdravé, protože plody obsahují velké množství karotenu. Oranžová rajčata se vyznačují tím, že jsou velmi odolná vůči náhlým změnám teploty.Rajčata tohoto druhu jsou proto vynikající pro jejich pěstování v nepříznivých oblastech s teplým a stabilním podnebím.

Chio-chio san

tomato Cream: fotografie odrůdy Chio-Chio San

Tato odrůda patří k polovině sezóny. Je určen hlavně k pěstování v plastových sklenících. Odrůda obecně tvoří velmi rozvětvený systém a na trsech se může vytvořit více než padesát plodů. Mají příjemnou růžovou barvu, atraktivní chuť a užitečné vlastnosti. Více o odrůdě tady.

Rajčatový krém akvarel

tomato Cream: fotografie odrůdy Aquarelle

Jedná se o ranou odrůdu zralých rajčat skupiny krémů. Keře jsou velmi malé, téměř trpasličí. Plody mají jasně červenou barvu a jsou velmi sladké. Kultivar má také vysokou úroveň imunity, zejména proti chorobám a houbám, jako jsou septoria a apikální hniloba. Současně se stále doporučuje provádět některá preventivní opatření k udržení zdraví rostliny a jejích jasných vnějších vlastností.

De Barao

tomato Cream: fotografie odrůdy De Barao

Je to téměř nejznámější odrůda rajčat. Pozdně zralé. Keře se vyznačují tím, že mají velmi silný výhonek a velmi vysoké větve. To zavazuje zahradníka ke skřípnutí keřů, jinak bude ovoce velmi slabé a nebude chutné.

Odrůda De Barao má několik variací v barvě ovoce najednou. Mohou být nejen červené nebo růžové, ale také oranžové, žluté a samozřejmě nejneobvyklejší barva - černá krémová.

Plody jsou velmi protáhlé, hladké, hmotnost jednoho rajčete se pohybuje od padesáti do sedmdesáti gramů, vše závisí na tom, jaká opatření péče zahradník provedl, aby získal kvalitní a bohatou sklizeň.

Rajčatový velký krém

tomato cream: fotografie odrůdy Large

Velký krém je jedním z nejcharakterističtějších členů rodiny krémů. Kromě toho obecně tato odrůda není náladová a nenáročná, pokud mluvíme o opatřeních péče. Proto i ti zahradníci, kteří nemají mnoho zkušeností s pěstováním rajčat, se budou moci dokonale vyrovnat s pěstováním velké smetany a získáváním vynikajícího ovoce.

Odrůda patří k univerzálnímu typu. Může růst a dobře plodit venku i ve skleníku. Velkou smetanu můžete pěstovat také v nádobách, které jsou umístěny na parapetech a balkonech.

Keře obecně produkují bohaté ovoce. Zrají velmi dobře i poté, co je z keřů natrhán krém, který ještě úplně nedozrál. Výška keře se pohybuje od čtyřiceti do šedesáti centimetrů, plody jsou protáhlé, špičky jsou mírně špičaté. Barva ovoce je velmi neobvyklá - je červenooranžová.

Samotné plody jsou velmi atraktivní a velké. Hmotnost jednoho za příznivých přírodních podmínek a s poskytnutím vynikající péče může dosáhnout sto gramů. Chuť ovoce je docela sladká, může vydávat kyselost, což vůbec nezkazí obecné pocity z chuti ovoce.

Kůra rajčat je velmi hustá, takže jsou spolehlivě chráněny před popraskáním v nadměrně vlhkém počasí, stejně jako při nakládání a konzervování ovoce. Rajčata lze skladovat po dlouhou dobu. Lze je snadno přepravovat na dlouhé vzdálenosti, zachovají si jak vnější vlastnosti, tak vynikající chuť.

Výhody a nevýhody rajčat skupiny Cream

Rajčata ze smetanové skupiny mají několik hlavních výhod, které nemůžeme nezmínit:

• poměrně univerzální plody rajčat;
• odrůdy jsou obecně velmi nenáročné na opatření péče;
• není nutné svazovat keře nebo provádět ořezávání;
• odrůdy se vyznačují velmi vysokou úrovní výnosu;
• rajčata mohou dozrát dostatečně brzy, zatímco plody to dělají velmi přátelsky.Plody lze tedy odstranit současně, což je také velmi výhodné pro samotného zahradníka;
• odrůdy jsou velmi odolné i vůči nejběžnějším chorobám, ale přesto některá preventivní opatření nikdy neuškodí

Přitom nelze na některé poukázat mínusy odrůdy této skupiny.

• některá rajčata nemusí mít příliš jasnou a dokonce nevýraznou chuť;
• rajčata jsou velmi náročná na hnojení a zalévání, protože pouze za těchto podmínek mohou poskytnout dostatečně vysoký výnos.

Závěr

Rajčata, která patří do skupiny smetany, se tedy vyznačují tím, že mají obrovské množství nejrůznějších odrůd. Zahradníci přitom mohou najít odrůdu, která jim více vyhovuje podle jejich představ a vkusu.

Kromě toho mohou tyto odrůdy růst v různých klimatických podmínkách. A zahradník stejně dostane slušnou úrodu rajčat.

Plody jsou velmi všestranné k použití. Mohou se jíst syrové a ze smetanových skupinových rajčat lze připravit různé světlé a chutné saláty, džusy a zavařeniny. Odrůdy samozřejmě potřebují péči, krmení a pravidelnou zálivku.

Pouze v takových podmínkách se mohou rozvíjet, mohou dát slušnou úrodu. Zahradníci přitom obecně tvrdí, že rajčata nejsou nijak zvlášť rozmarná, ale přesto by jim měla být věnována dostatečná pozornost a čas.