Sklizeň mrkve

Krátce o mrkvi

Mrkev je zeleninová plodina. Je to také jedna z nejběžnějších okopanin mezi zahradníky. Ovoce mrkve je díky vysokému obsahu karotenu šťavnaté a zdravé. Sklizeň mrkve je velmi jednoduchý a jednoduchý proces, ale vyžaduje mnoho doporučení, jak tento postup zlepšit.

O sklizni

Čím později se mrkev sklidí, tím bude zdravější. Koneckonců právě na podzim hromadí většinu užitečných prvků. Musíte ale také vzít v úvahu doporučenou dobu sklizně, ta závisí na velikosti plodů, jejich kvalitě a také na podmínkách skladování. Abyste pochopili, zda můžete mrkev vykopat, musíte uvolnit jednu zeleninu a poté ji pečlivě prozkoumat. Pokud jsou na něm boční kořeny, pak je čas. Pokud v tomto období nevykopete mrkev, pak se k ní mohou dostat hlodavci a další obyvatelé podzemí.

O mrkvi, která dozrává brzy

Sklizeň této odrůdy mrkve se sklízí podle potřeby. Od samého začátku je třeba uvolnit pouze největší zeleninu, aby se její menší protějšky vyvíjely rychleji. Po vyjmutí zeleniny musí být otvor vytvořený v zemi vyplněn, protože to je plné vzhledu mrkvové mouchy. Mnoho milovníků zeleniny ale sklízí současně, aby uvolnilo půdu pro další plodiny.

Co lze zasadit po rané zrání mrkve

Takový předchůdce neodmítne takové kultury jako:
1) fazole;
2) salát z hlavy;
3) květák;
4) kedlubnové zelí;
5) brokolice.

Odrůdy středního až pozdního zrání

sklizeň a skladování mrkve

Mrkev těchto odrůd se doporučuje sklízet dvacátého prvního měsíce podzimního období. To je třeba provést před mrazem, aby nedošlo k poškození kořenů, to znamená, že při sklizni se musíte zaměřit na povětrnostní podmínky. Ale přesto stojí za to pamatovat, že mrkev je zelenina odolná vůči chladu a v lehkém chladu získává mnohem více živin. Dokonce může ke svému výnosu přidat čtyřicet čtyřicet pět procent, ale udělá to přesně na konci letního období nebo na začátku podzimního období, kdy teplota začne rychle klesat.

To vše se děje kvůli odlivu živin z listů, to se děje při teplotě sedmi až osmi stupňů Celsia. Samotné zrání je vidět, když se růst mrkve zastaví, a bude mít správný tvar a barvu. Pokud však podmínky nejsou příznivé a počasí není nejlepší, to znamená, že teplota vzduchu je příliš vysoká nebo příliš nízká, navenek bude možné říci, že mrkev není zralá, ale stále je musíte odstranit .

Někdy se stává, že sklizeň mrkve nastává v prvním měsíci podzimního období. Ale to samozřejmě ovlivňuje množství plodiny a její kvalitu. Taková plodina rychle uschne a bude špatně skladována.

Nejoptimálnější doba sklizně

Zkušení zahradníci doporučují sklízet mrkev dvacátého prvního měsíce podzimního období. Sklizeň mrkve v tomto časovém období vám poskytne největší a nejhojnější sklizeň. A také bude perfektně skladován a přepravován.Nemá smysl čekat déle, nedojde k produktivní akumulaci vitamínů a užitečných vlastností, protože pokud teplota během dne nevystoupí nad čtyři až pět stupňů Celsia, pak živiny z listů nevstoupí do kořenového systému, mrkev tak přestane růst. Když je mrkev stále v zemi, může snížit teplotu až na minus tři až pět stupňů. Pokud ji však odstraníte ze země, přestane tolerovat nízké teploty, to znamená, že musí být okamžitě převezena do úkrytu.

Jak sklízet mrkev

sklizeň a skladování mrkve

Existuje několik pokynů.

• Sklizeň mrkve je nutné sklízet pouze za dobrého, nikoli zataženého počasí.
• Odrůdy s malými kořeny lze snadno vytáhnout ze země rukama. Ale pokud jsou kořeny dlouhé, pak musíte použít vidle nebo lopatu.
• Je velmi důležité vzít v úvahu, že mrkev je velmi citlivá na různá poškození a poškození integrity skořápky.
• Při sklizni mrkve musíte přísně dodržovat toto nařízení:
  1) mrkev by neměla být zasažena;
  2) mrkev by se neměla ohýbat;
  3) nemělo by být dovoleno poškodit jeho skořápku.
  To vše je velmi důležité vzhledem k tomu, že mrkev nemusí léčit rány, které jí byly způsobeny. Ty rány, které se nehojí, mohou vyvolat výskyt hniloby, stejně jako některé nemoci.
• Během přepravy musíte přísně dodržovat tyto předpisy:
  1) mrkev by neměla být zasažena;
  2) mrkev by se neměla ohýbat;
  3) nemělo by být dovoleno poškodit jeho skořápku.
  To vše je velmi důležité vzhledem k tomu, že mrkev nemusí hojit rány, které jí byly způsobeny. Ty rány, které se nehojí, mohou vyvolat výskyt hniloby, stejně jako některé nemoci.
• Během skladování musíte přísně dodržovat toto nařízení:
  1) mrkev by neměla být zasažena;
  2) mrkev by se neměla ohýbat;
  3) nemělo by být dovoleno poškodit jeho skořápku.
  To vše je velmi důležité vzhledem k tomu, že mrkev nemusí hojit rány, které jí byly způsobeny. Ty rány, které se nehojí, mohou vyvolat výskyt hniloby, stejně jako některé nemoci.
• Zeleninu nenechávejte dlouho venku. Protože listové desky odpaří velké množství vlhkosti, což způsobí dehydrataci samotné zeleniny. Tím se sníží odolnost vůči chorobám a také schopnost dlouhodobého skladování.
• Není nutné úplně očistit zeleninu od zemského kómatu.
• Pokud se chystáte skladovat mrkev, v žádném případě byste ji neměli mýt. To může vyvolat různé nemoci a hnilobu plodu.
• Pokud jste vykopali mrkev, neměli byste ji nechat dlouho na čerstvém vzduchu. Z tohoto důvodu kořeny vadnou a budou nevhodné pro dlouhodobé skladování.

Jak správně krájet mrkvové topy

Vrcholy by se neměly strhávat pouhým kroucením rukama. Mrkvové vrcholy by měly být ořezány čistým, ostrým předmětem. Pokud však při prořezávání necháte malé bazyly, pak blíže k jarnímu období vyrostou na zelenině nové vrcholy. A čerstvě pěstované topy jsou plné skutečnosti, že mrkev ztratí svou hmotnost, stejně jako ztratí chuť a pružnost.

Při prořezávání tedy musíte odříznout vrcholy tak, aby k řezu došlo podél linie spících očí, to znamená, že můžete horní část odříznout o jeden nebo dva milimetry. Při takovém prořezávání nové vršky nevyklíčí a zelenina nezačne hnít.

Jak správně sklizeň dokončit a poté skladovat.

Existuje několik pokynů.

1. Poté, co nakrájíte vrcholy, by měla být zelenina přemístěna na stinné a dobře větrané místo a poté umístěna do skladovacího prostoru.
2. Kořenové plodiny musí být zlikvidovány. To znamená, že musíte odstranit nemocné, poškozené, nedostatečně rozvinuté, shnilé a měkké.
3. Kořenové plodiny, které neprošly výběrem, lze jíst nebo dát hospodářským zvířatům.Nelze je ponechat pro skladování.
4. Zeleninu, která je vhodná ke skladování, byste měli dát na pět až šest dní do tmavé a hlavně chladné místnosti. To umožní zelenině vychladnout. A až poté jej můžete nahrát na trvalé úložiště.
5. Sklizeň musí být dokončena, než začne chladné počasí. Pokud je mrkev vážně poškozena mrazem, pak se bude hůře skladovat, bude také zranitelná vůči všem druhům chorob.
6. Pokud potřebujete mrkev uskladnit na dočasné uskladnění, tedy až v zimním období. Poté musíte rovnoměrně rozložit zeleninu a poté ji pokrýt vrstvou půdy o tloušťce patnáct až dvacet centimetrů. Nemůžete je zakrýt sušenou slámou ani jejich vrcholy. To nelze provést, protože zelenina po sklizni odpařuje hodně vlhkosti. A pokud sláma, stejně jako vrcholy, přijme vysoké procento vlhkosti, vytvoří skvělé místo pro rozvoj různých chorob.

Závěr

Chcete -li sklízet mrkev, musíte začít od její odrůdy a stavu. Je velmi důležité dodržovat pravidla během přepravy, čištění a také při dlouhodobém a dočasném skladování. Dbejte na to, aby se vaše zelenina nepoškodila, což je u mrkve a její odolnosti vůči různým faktorům, jako jsou choroby a teploty, velmi důležité.