Průlomové hrozny Amur

Rusko je zemí s poměrně drsnými klimatickými podmínkami v mnoha regionech. Tento ukazatel značně komplikuje rozvoj vinařství v průmyslovém měřítku. Průlomové hrozny Amur vás však mohou překvapit.

Rozmarná Vitis vinifera a její nejbližší američtí příbuzní nejsou schopni v zasněžené a chladné ruské zimě růst. Ale navzdory takové smutné situaci hrozny Amur rostou na Dálném východě a na sibiřské tajze. Nebojí se takových maličkostí, jako jsou nemoci, houby. Stejně jako silné mrazy.

Vzhledem k tomu, že lesní plody se málo používají k jídlu tepelně neupravené, nebudou také fungovat pro výrobu některých kulinářských mistrovských děl, hrozny Amur Breakthrough nebyly pro zahradníky nijak zvlášť zajímavé.

Historie původu odrůdy

Chovatel-biolog Alexander Potapenko se několik let zabýval vytvářením jedinečné odrůdy nedivokých amurských vinic. Bratr Ya. A. Potapenkovi se podařilo implementovat úplně první změny a inovace.

Vědec si stanovil následující úkol - pěstovat divokou odrůdu Amur. A také provést výběr mezi druhy. Tento proces prováděli naši předkové před 1000 lety. Nejprve vyzkoušel hybridizaci mezi odrůdami Amur. Ale budoucí potomci nedostali určité geny. Alexander nebyl s tímto výsledkem spokojen. A rozhodl se hledat nové metody výběru.

Průlomové hrozny Amur: proces tvorby

Fotografie průlomových hroznů Amur

Chovatel biolog ale hlavní úkol splnil. Přenesl rostliny z jejich normálního stavu do mutačního stavu. Bylo možné použít hybridy pro následný chov. Což přispělo ke zvýšení výnosu. Také zlepšila chuť a charakteristické vlastnosti. Ale zároveň ten pohled zůstal v péči nenáročný.

Ve volné přírodě byly bobule obvykle plněny pouze semeny. Ale Alexandru Potapenkovi se podařilo zvýšit objem výroby buničiny a šťávy. Trsy se rozšířily.

Při chovu byla použita divoká odrůda Vítis amurensis. Vědci se podařilo odchovat velké množství hybridů mezi druhy a uvnitř druhů. Vlastnosti mutovaných odrůd byly různé. Vždy tu ale byly dvě důležité vlastnosti. Totiž: odolnost vůči chorobám. A také absence strachu z velkých mrazů.

Mnoho hybridů, vzhledem k velkému počtu pozitivních vlastností, bylo zařazeno do státního rejstříku. Právem si zaslouží tak vysoké postavení. Protože vědec do nich vložil veškerou svou sílu a praktické nápady.

Byl rozpoznán zmutovaný hybrid „Potapenko-7“. Nebo jak se tomu hlavně říká Amur průlomové hrozny. Tato odrůda se používá pro kulinářské účely. Co se u hroznů tohoto druhu děje velmi zřídka. Průlom Amur není horší než evropské odrůdy. Je to čistá forma hroznů tajgy, která byla domestikovaná.

V roce 2018 získala odrůda oficiální povolení Státního odrůdového testu k distribuci po celém Rusku. Tato událost byla významným průlomem v oblasti chovu. Protože veškeré úsilí a práce slavného chovatele -biologa - Alexandra Ivanoviče Potapenka se vyplatily.

Průlomové hrozny Amur: popis odrůdy

Rozměry... Hrozny jsou velmi silné a energické. Roste velmi aktivně. Dosáhne velkých velikostí v krátkém časovém období.

Listy... Listy mají světle zelenou barvu. Tvar: kulatý, nálevkovitý s pěti laloky. List je mírně členitý, poměrně velké velikosti. Boční výřezy jsou sotva viditelné. Nebo mají tvar písmene V. Zářez řapíku je dvou typů: uzavřený nebo otevřený.

Uzavřený má mezeru ve formě kruhu. Pro otevřený je charakteristický tvar lyry se zúženými ústy. Vepředu je list pokrytý malými bublinami. Vzadu je slabá štětina s malým chmýřím. Na okraji listů jsou trojúhelníkové dentice různých velikostí. Vrcholy jsou špičaté, základna má průměrnou šířku.

Útěky... Jednoleté výhonky dozrávají rychle a dobře. Mladé výhonky jsou zeleno-červené. Po zrání se barva změní na hnědočervenou.

Květiny... Odrůda má samičí kvetoucí typ. Nedaleko by měla být bisexuální vinice. Budou se navzájem oplodňovat. Nemusíte trávit více času opylováním květin vlastními rukama.

Listí na podzim má červený odstín. Kartáče mají tvar kuželového válce. Specifická hmotnost do 0,5 kg. Větve jsou husté. Velikost štětců je obvykle nadprůměrná. To jsou průměry. Existují keře obrovských velikostí. Hřebeny a bobule jsou malé. Ale přesto jsou velmi trvanlivé.

Průlomové hrozny Amur: vlastnosti ovoce

Jedno bobule váží až 5 gramů, kulatého tvaru. V obvodu méně než 0,15 cm. Plody jsou velmi krásné šťavnaté tmavě purpurové barvy. Velikost plodů je téměř stejná. Chuť je jedinečná a zajímavá. Bobule je masitá a bohatá na šťávu. Výtěžek šťávy se získává podle speciálních parametrů - od 70 do 80%. Barva šťávy je sytě červená.

Množství kyseliny na kubickou dm - 7 g; množství cukru na 100 ccm - 24 gr.

Slupka se i přes dostatečnou hustotu rychle a snadno sní. Horní vrstva je chráněna malým množstvím vosku. Bobule má malou jámu. Nijak to nenarušuje chuť bobulí.

Plody se používají k různým účelům. Z průlomu Amur si můžete připravit lahodné domácí víno. Protože vysoký obsah cukru v bobulích způsobí, že nápoj bude velmi příjemný a sladký.

Odborníci na víno samozřejmě nemusí ocenit takovou rozmanitost. Pro nedostatek vytříbenosti a ušlechtilosti. Je ale třeba poznamenat, že vinice roste v severní oblasti. Žádná jiná odrůda by tam nezapustila kořeny. Kritika vína vyrobeného z bobulí průlomu v Amuru nebude relevantní a platná.

Velký počet zahradníků používá ovoce při přípravě kompotů, ovocných nápojů. A také zavařeniny, džemy, džusy a samozřejmě víno.

Plody lze jíst bez další přípravy. Na pohled nejsou tak atraktivní jako jižní vinice s velkým ovocem. Ale co se chuti týče, Amur Breakthrough není ani o málo podřadný. Skóre degustátora je 8,5 bodu.

Sklizeň

Plodina vykazuje špatnou skladovací kapacitu. Ale je snadné ho někam přepravit. Odrůda patří k časnému zrání. Doba aktivního růstu a kvetení je obvykle 4 měsíce.

Stává se, že některé odrůdy rychle dozrávají v regionech Moskevské oblasti a severnějších místech. Naše odrůda samozřejmě nemá čas rychle dozrát. Je ale třeba počítat s tím, že vinice snese vysoké mrazové teploty až do -40 stupňů. Bez použití jakýchkoli zimních úkrytů.

Odrůda má dlouhé vegetační období. Výše uvedené výhody však naznačují, že samotná odrůda je velmi jedinečná a originální.

Na výhonku roste velké množství bobulí. Jeden výstřel se obvykle vejde ze 2 větví. Poté, co plody dozrají, je celková hmotnost větve až 1,5 kg. Plodnost odrůdy je vysoká - 200 c / ha.

Z jednoho keře, vzhledem k tomu, že doroste do výšky asi 30 metrů na délku, nevyjde více než 100 kg bobulí.Rostlina není nijak ovlivněna tím, že je nabitá tolika plody. Po dozrání mohou bobule dlouho viset na větvích.

Tento faktor se však používá jen zřídka. Protože na severu je léto obvykle velmi krátké. Za deštivého počasí ovoce nepraská. Vosy a včely plodině neškodí. U odrůdy je zpravidla důležitá velká přítomnost vlhkosti. Horší je, když toho je nedostatek. V suchém podnebí roste odrůda Amurskiy Proryv slabě a málo aktivně.

Pěstování odrůdy

Odrůda je vysazena v klimatických podmínkách blízkých těm, ve kterých rostl její divoký předek. Pokud se pokusíte pěstovat Amur Breakthrough na jihu, pak s největší pravděpodobností vinice neroste. A nezvykne si na podmínky, které jsou mu cizí.

Keř je zasazen do vlhké, volné a kyselé půdy. Pokud přichází suché léto, pak bude nutné keře pravidelně zavlažovat vodou. Odrůda se množí pomocí řízků nebo vrstvení, které rychle a aktivně zakoření. Během roku se sazenice průlomových hroznů Amur natáhnou až na 3 metry.

Nemoci a škůdci průlomové odrůdy Amur

Odrůda není zvláště náchylná k napadení chorobami. Ale zkušení zahradníci doporučují zvláštní opatření pro prevenci. Keř je postříkán přípravky obsahujícími měď k boji proti padlí. Můžete také vyzkoušet jakékoli jiné léky prodávané v obchodech.

Keř na zimu většinou není přikrytý. Pokud se však oblast vyznačuje vysokými mrazy, doporučuje se na podzim odstranit révu, aby byla rostlina pokryta sněhem.

Keř je řezán tak, aby odpovídal určitým tvarům - šikmý kordon nebo víceramenný ventilátor, takže úkryt je velmi snadné vyrobit.

Byly takové případy, že v některých oblastech byl mráz velmi silný a části keře, které byly pod sněhovou pokrývkou, žily mírumilovně, poté, co keř dorostl, rychle obnovil aktivní růst.

Během jarních nachlazení byla pozorována následující situace: na začátku aktivního růstu věkových očí v důsledku chladného počasí se začalo objevovat určité poškození. Rostlina poté začala také růst a téměř se nedostala ze standardních ukazatelů výnosu.

Vinice je krásně vetkána do oblouků a altánů, což vytváří příjemnou zelenou chuť. Keř také zdobí vícepodlažní budovy.

Většina zahradníků hrozny nestříhá, protože kvůli chladnému počasí většinou vrcholy hroznů přirozeně zmrznou a zkrátí se.

Pokud keř roste na mříži, pak cesta přirozeného zkrácení v této verzi nebude fungovat. Prořezávání je v tomto případě nutné k vytvoření krásného tvaru ve vinici, pokud této skutečnosti nevěnujete pozornost, pak keř poroste špatně.
Ale další prořezávání je stále nutné, aniž bychom se museli spoléhat na přírodu.

Závěr

Odrůda Amurskiy Proryv je velmi jedinečnou a originální odrůdou. V drsných klimatických podmínkách plodí celkem dobře. Vinice nevyžaduje mnoho údržby, je mrazuvzdorná, bobule mají atraktivní chuť, lze je použít při přípravě kulinářských mistrovských děl.

Alexander Potapenko významně přispěl k šlechtitelskému rozvoji severní odrůdy hroznů, rád bych doufal, že práce velkého chovatele biologů bude pokračovat a zlepšovat se. Ruské drsné hrozny si brzy získají velkou popularitu.