Hrozny ve skleníku.

Hrozny pěstované samostatně, a dokonce i v oblastech s mírným podnebím, jsou pro zahradníka věcí zvláštní hrdosti. Sklizeň velkých, sluncem nasycených bobulí nikdy nezůstává na stole. Hrozny se konzumují čerstvé s potěšením, řemeslníci z nich vyrábějí aromatické víno a přebytek se vždy rychle dostane k příbuzným a přátelům. Jak pěstovat dobrou sklizeň hroznů ve středním pruhu nebo ve více severních oblastech, kde léto končí dříve, než začalo? Případně pěstujte hrozny ve skleníku.

Hrozny ve skleníku - výhody této možnosti.

Kromě toho, že pro zahradníky ve středních pruzích a mírných oblastech je tato možnost jediným způsobem, jak uchovat vinnou révu a získat sklizeň bobulí, má pěstování hroznů ve skleníku řadu dalších výhod.

Teplota vzduchu a půdy ve skleníku je o několik stupňů vyšší a bez instalace jakéhokoli topného zařízení. Možná pro člověka není rozdíl 2-5 stupňů důležitý a rostlina na takové teplotní výkyvy zareaguje. Pokud poskytnete pro hrozny optimální podmínky a budete sledovat agrotechnologii jejich pěstování, pak lze sklizeň získat téměř o měsíc dříve než v podmínkách otevřeného pole. To je velmi důležité pro pozdní odrůdy, které jednoduše nemusí mít dostatek tepla pro zrání.

Vosy, které často poškozují bobule hroznů, se ve skleníku téměř neobjevují. Zahradníci, kteří pěstují hrozny ve skleníku, si navíc všímají extrémně vzácného poškození révy tak běžnými houbovými chorobami, jako je plíseň nebo padlí. V důsledku toho se zvyšuje šetrnost k životnímu prostředí a bezpečnost ovoce, protože není nutné ošetřovat rostliny chemikáliemi. Velké množství srážek, které výrazně zhoršují chuť hroznů a způsobují praskání bobulí, neohrožuje rostlinu ve skleníku. A pokud navíc ochráníte skleník před mrazem, pak lze plodinu odstranit mnohem déle.

O révu vypěstovanou ve skleníku se můžete postarat v jakoukoli vhodnou dobu, protože vás nezalévá ani neodfoukne nárazový vítr.

Pěstování hroznů ve skleníku navíc vůbec nevylučuje možnost zabírat prostor mezi keři jinými plodinami. Jahody, česnek a cibule, stejně jako různé zelené, dokonale koexistují s hrozny.

Realizace snu o vlastních hroznech zároveň předpokládá značné investice, především do vybavení skleníku a nákupu sadivového materiálu. Péče o rostlinu bude navíc vyžadovat velké úsilí, zatímco první plodinu lze sklidit až po 2,5-3 letech.

Když jste však konečně ochutnali pěstované bobule, chutné a plné vitamínů, okamžitě zapomenete na všechny potíže a svého rozhodnutí rozhodně nebudete litovat.

Výběr odrůd.

Nejprve se tedy musíte rozhodnout pro odrůdy hroznů, ve kterých plánujete pěstovat hrozny ve skleníku, a poté zjistit, kde a kdy můžete zakoupit sadbu. V opačném případě budete mít postavený a plně vybavený skleník a nebudete do něj mít co zasadit.

Pro začátečníky se doporučuje začít s raným dozráváním a mrazuvzdornými odrůdami, které pravděpodobně poskytnou dobrou sklizeň. Z poměrně velké škály takových odrůd odborníci doporučují zastavit se v deset, včetně: Korinka Russkaya, Laura, Foster, Frankenthal, Irinka, Memory Dombkovskaya, královna Paříže, Arcadia, Moskva udržitelnástejně jako Muscat z Alexandrie - jedna z nejstarších a nejznámějších odrůd. V budoucnu po získání zkušeností a pěstování první sklizně hroznů můžete přejít k dalším odrůdám, které jsou náročnější na teplo a slunce, doporučené pro jižní regiony.

Při pěstování hroznů ve skleníku na severozápadě, na Urale a na Sibiři je lepší, pokud je to možné, kromě topného systému zajistit dodatečné osvětlení, aby se tak nahradil nedostatek slunečního světla.

Vlastnosti uspořádání skleníku.

Skleníky určené k pěstování hroznů se výrazně liší od těch, ve kterých se obvykle pěstují rajčata, okurky a další zeleninové plodiny. Je důležité vědět o těchto rozdílech i ve fázi budování stavby.

Výška skleníku závisí na typu a výšce mříží, v každém případě by však měla být nejméně 2,6-3 metru. Při výpočtu celkové plochy skleníku určeného k pěstování hroznů v množství potřeb vaší rodiny se musíte zaměřit na 26-30 metrů. Větší budovy umožní pěstování hroznů ve skleníku již k prodeji nebo ke zpracování pro výrobu nápojů nebo vín.

Kromě toho, aby se zabránilo zamrznutí půdy, a tím i kořenového systému rostlin, a také aby se zabránilo pronikání plevelů, různých hmyzích škůdců, je nutné vybudovat základ. Zpravidla stačí pásový betonový základ, mělký do hloubky.

Pro výrobu rámu se doporučuje použít profilovanou trubku z pozinkované oceli. Podle zahradníků je to nejlepší možnost. Za prvé, je snadné pracovat s materiálem, a to je důležité, protože objem práce je významný a za druhé je docela trvanlivý, což je také velmi důležité, protože skleník musí trvat déle než jeden rok.

Pro skleníkové obklady se doporučuje zvolit buněčný polykarbonát. Mnoho zahradníků již bylo přesvědčeno vlastními zkušenostmi o dobrých tepelně izolačních vlastnostech materiálu a propustnosti světla.

Při stavbě rámu a opláštění skleníku je důležité zajistit alespoň několik větracích otvorů, aby byla zajištěna ventilace. Pokud je to možné, aby se udrželo mikroklima, které zajišťuje normální růst a vývoj hroznů, je lepší instalovat tepelné válce, které s ohledem na kolísání teploty otevírají nebo zavírají průduchy

Zahřívání skleníku lze provádět pomocí infračervených lamp, speciálního topného kabelu, který se provádí pod zemí, nebo přenosných topných zařízení. Ti, kteří se zabývají zahradnictvím ve středním pruhu, v regionech s mírným podnebím, již jistě mají zkušenosti s vytápěním skleníků a určili pro sebe nejlepší možnost.

Další nezbytností při uspořádání skleníku pro hrozny je instalace denního osvětlení. Pro tyto účely jsou vhodné sodíkové, LED a fluorescenční typy lamp.

Hrozny patří mezi plodiny, které nepotřebují časté zalévání. Proto neexistuje žádná zvláštní potřeba zavést vhodné systémy. Při pěstování hroznů pro vlastní potřeby si zcela vystačíte s ručním zaléváním.

Uspořádání vyžaduje zvláštní pozornost mřížoví - podpěry pro vinnou révu, nezbytné pro tvorbu keře a jeho správný růst. Existuje mnoho odrůd těchto struktur, pro skleník jsou však optimální dvě možnosti.

V prvním případě je drát přetažen přes několik kůlů vykopaných v určité vzdálenosti od sebe, rovnoběžně se zemí. Jako kůly lze použít plastové a kovové trubky. Takové mřížce se říká svislá jedna rovina. Výhonky hroznů jsou upevněny na drátu a později jsou vytvořeny v určitém směru. Tato možnost uspořádání mříží, jak ukazuje praxe, vám umožňuje nechat více svazků a podle toho zvyšuje výnos keře.

Výroba takové tapiserie přitom nepředstavuje žádné potíže. U dřevěných kůlů je vhodný paprsek 5x5 cm, a pokud plánujete použít trubky, které jsou stále odolnější, jejich průměr by měl být alespoň 6–9 cm. Je třeba prohloubit kůly do země o metr, jeden a polovinu s očekáváním, že výška mřížky od země by měla být alespoň tři metry. Vzdálenost mezi kůly může být od 2 do 6 metrů.

Je třeba poznamenat, že odborníci nedoporučují ošetřovat dřevěný trám žádnými ochrannými sloučeninami, protože toto činidlo se nevyhnutelně dostane do půdy a případně poškodí rostlinu. Nejjistější je zpracování kůlů roztokem síranu měďnatého.

První řada drátu by měla začínat ve vzdálenosti nejméně půl metru od země. Hroznové keře aktivně raší a rychle rostou, proto, aby se udržely takové silné rostliny, je zapotřebí drát o tloušťce nejméně 3 mm a je lepší jej upevnit na kůly sponkami. Další řada drátu se táhne každých 30-40 cm. Počet těchto řad závisí na výšce sázek.

Druhou možností je horizontální mříž. Ve skutečnosti jsou takové struktury v jižních oblastech velmi běžné a ve skutečnosti tvoří baldachýn. Tato struktura je podporována několika silnými kovovými trubkami, na které je nahoře položena kovová nebo dřevěná mřížka, nebo je také tažen drát. Výhodou takové mřížoviny je, že je pod ní volná plocha, kde můžete pěstovat další plodiny. Kromě toho je vhodné sklízet z takové mříže, jednoduše odříznutím shluků visících nad hlavou.

Při konstrukci horizontálních mříží je třeba mít na paměti, že minimální vzdálenost od skleníkového pláště nesmí být menší než 40 cm, aby se zabránilo popálení rostlin.

Hrozny sázíme správně do skleníku.

Ve skleníku se hrozny vysazují brzy na jaře nebo na konci zimy, přičemž se samozřejmě vezme v úvahu mrazuvzdornost odrůdy.

Měly by být vysazeny zdravé sazenice, které zapustí kořeny a rostou mnohem rychleji. Proto před nákupem výsadbového materiálu musí být pečlivě prozkoumán. Sazenice by neměla mít stopy mechanického poškození, ani poškození různými chorobami. Kořenový systém zdravé sazenice je vyvinut, měkké a pomalé kořeny mohou naznačovat jejich zmrazení.

Při kopání výsadby ze stěn skleníku musíte ustoupit asi půl metru. Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 1-1,5 metru. Při určování této hodnoty je nutné vzít v úvahu vlastnosti odrůdy. Otvor by měl být asi 80 cm dlouhý a 70 cm hluboký.

Na dno jámy se nalije vrstva dřevěného popela o tloušťce nejméně 20 cm, poté se provede drenáž pomocí hrubého štěrku nebo expandované hlíny. Dále je instalována trubice o průměru asi 10 cm, přes kterou bude rostlina v budoucnu napojena. Trubice je umístěna tak, aby stoupala nad půdu nejméně o 10 cm. S hlubší hloubkou bude pro vodu jednoduše nepohodlné.

Půdní směs, která vyplní díru, lze vyrobit dvěma způsoby. V prvním případě se bude skládat z jedné části písku, 2 dílů shnilého kompostu a 5 dílů dobře pohnojené, úrodné a volné půdy. V jiném případě se na část písku odeberou dva díly rašelinové směsi a 4 díly hlinité půdy.

Výsledná směs se nalije do otvoru vrstvou asi 20 cm silnou a nalije se voda. Po zalévání se půdní směs usadí, takže vrstvu bude třeba naplnit a zálivku opakovat.

Před výsadbou se doporučuje zkrátit hlavní stonek o dvě třetiny a boční větve o jeden pupen.

Při výsadbě se sazenice umístí rovnoběžně se skleníkovými stroji, kořenový systém se opatrně narovná a poté se otvor naplní připravenou směsí.

Pokud vysazujete rostliny na konci zimy, je třeba sazenicím zajistit řádné zakrytí.Mnoho zahradníků dělá tu chybu, že pokryje pouze samotnou sazenici vrstvou volné zeminy a pilin. V důsledku toho půda kolem ní zmrzne, což může vést k poškození nebo smrti kořenového systému velmi mladé rostliny. Proto je nutné pokrýt zemí nejen samotnou sazenici, ale také celý obvod výsadbové jámy.

Péče o révu.

Péče o rostlinu zahrnuje dodržování teplotního režimu, zajištění dostatečného světla a prořezávání keře.

Optimální teplota pro vývoj, růst hroznů a dozrávání bobulí se reguluje vytápěním skleníku pomocí instalovaného zařízení a včasným větráním.

V každé fázi vývoje rostlina vyžaduje určitý teplotní režim. Například ve fázi tvorby ledvin by denní teploty měly být + 11-20 stupňů a noční teploty + 7-8 stupňů. Když začíná doba kvetení hroznů, měly by být teplotní hodnoty +25 (ve dne) a +15 (v noci). A v nejdůležitějším okamžiku, ve fázi zrání bobulí, je nutné zajistit, aby denní teploty byly udržovány na úrovni nejméně +30 stupňů, optimálně dokonce o několik stupňů více, a v noci - ne nižší než +20 stupňů. Pokud je to možné, je samozřejmě lepší zajistit dodržování teplotních režimů, protože pokud se rostlina odchýlí od požadovaných hodnot, zažívá stres, který podle toho ovlivňuje její růst a vývoj.

Je také třeba poznamenat, že uvedené hodnoty jsou přibližné, protože různé odrůdy se také liší teplotními požadavky.

Požadované množství světla pro rostliny je zajištěno dodatečným osvětlením speciálními lampami. Kromě umělého osvětlení je však důležité správně umístit mřížoví, aby rostlina získala maximální množství slunečního světla. Kromě toho je důležité zajistit, aby se výhonky navzájem nestínily a včas odstranit některé listy, které zabraňují pronikání slunečního světla k dozrávajícím plodům.

Prořezávání a formování keře má velký význam pro růst a vývoj rostliny. Výsledkem takových postupů by měly být keře s několika silnými větvemi a ovocnou révou. Stepsons, stejně jako slabé větve, musí být včas odříznuty alespoň na první oko. V opačném případě bude rostlina plýtvat živinami na těch částech, které nemohou tvořit ovocné vaječníky. Ovocná vinná réva přitom jednoduše nemá dostatek jídla, aby bobule úplně vyzrálo. Je třeba poznamenat, že tvorba vinné révy vyžaduje jasné pochopení celého procesu růstu a vývoje hroznů, což samozřejmě přichází se zkušenostmi. Také v této věci se člověk neobejde bez studia literatury a konzultačních specialistů.

V období zrání hroznů by neměly být opomíjeny pravidelné kontroly trsu. Účelem těchto vyšetření je včasná identifikace bobulí poškozených hnilobou nebo nemoci, jakož i jejich odstranění. Kromě toho je čas od času nutné odstranit a příliš malé bobule, stejně jako slabé větvičky, znovu za účelem „přesměrování“ živin na větší bobule. Tento postup vyžaduje přesnost, k jeho provedení je lepší použít dlouhé a tenké nůžky, jinak můžete nadělat více škody než užitku.

foto: hrozny ve skleníku

Jak již bylo uvedeno, tato plodina nevyžaduje časté zalévání. Zamokření bude mít špatný účinek jak na samotnou rostlinu, tak na bobule, které začnou praskat od přebytečné vlhkosti.

První zalévání se provádí ve fázi přípravy výsadby. Objem zavedené vlhkosti je asi 20 litrů. V tomto případě by měla být voda teplá. Bezprostředně po výsadbě je rostlina napojena na stejný objem. Opakujte zalévání nejdříve o týden později a doprovázejte zavádění vlhkosti uvolněním půdy kruhu kufru. V létě se doporučuje hrozny ve skleníku zalévat každých sedm dní.Současně se voda nalije do malých drážek vykopaných po obvodu výsadbového otvoru nebo trubicí, protože většina vlhkosti by měla jít do dolních kořenů rostliny. Když hrozny začnou aktivně dozrávat, frekvence a objem zálivky se sníží.

Je třeba poznamenat, že dospělé keře se zalévají podle potřeby. Půda by neměla příliš vysychat, podmáčení však ovlivňuje rostlinu mnohem hůře než dlouhodobý nedostatek vláhy.

Hrozny, jako většina rostlin, potřebují krmení. Během sezóny stačí hnojení třikrát: několik týdnů před kvetením; když bobule rostou do velikosti hrachu; v období aktivního zrání. Jako vrchní obvaz se používají dusičnato-fosforo-draselná hnojiva a také organické látky. Množství aplikovaných hnojiv musí být stanoveno s přihlédnutím k vlastnostem pěstovaných odrůd.

Péče o rostliny zahrnuje také přípravu hroznů na zimní období. Výhonky hroznů se opatrně vyjmou z mříží a umístí se do malých, dříve vykopaných zákopů, aby byly výhonky pod úrovní země. Poté jsou pokryty smrkovými větvemi, speciálním materiálem, slámou atd.

Když napadne dostatek sněhu, lze kolem skleníku postavit sněhové břehy, které navíc ochrání půdu před rychlým zmrznutím.

Pěstování hroznů ve skleníku je bezpochyby obrovská práce, která vyžaduje trpělivost a píli. Výsledek práce v podobě sklizně užitečných bobulí se však stane zdrojem skutečné hrdosti a postupem času může být i zdrojem dobrého příjmu.