Vodní ořech (Chilim)

V současné době je v Červené knize naší země uvedeno mnoho rostlin. Ořech vodní (Chilim) - rostlina, která má velmi neobvyklý a zajímavý vzhled, je také zahrnuta v ochranné knize. Zvláště zajímavá je skutečnost, že na zralých plodech se vytvářejí neobvyklé procesy, připomínající rohy. Tato rostlina má mnoho užitečných vlastností, ale v současné době je tato kultura na pokraji vyhynutí. Chilim, jak jste možná uhodli, roste hlavně na vodních plochách, používá se v mnoha oblastech lidské činnosti, například ve vaření a tradiční medicíně. Dnes vám povíme, kde u nás tuto rostlinu najdete, jak vypadá a proč dostal vodní ořech tak zajímavé jméno. Na konci se s vámi podělíme o tajemství používání této kultury ve vaření a medicíně a také vám řekneme o pravidlech pro pěstování této rostliny na vašich dvorcích poblíž vodních ploch.

Vodní ořech: popis

Chilim vodní ořech: fotografie

Jméno Chilim, jak se vodnímu ořechu říká, pochází od Turků. V překladu tento název znamená kouřící dýmku, název je pro nás srozumitelnější - vodní oříšek, nicméně v současné době má tato kultura i jiná jména. Vzhledem k tomu, že se na ořeších vytvářejí výhonky připomínající rohy, ořech vodní se nazývá ďábel, tato rostlina se také nazývá plovoucí leták, stejně jako plovoucí ořech. Vzhledem k tomu, že ořech vodní roste ve vodních útvarech, tato kultura se přirozeně nazývá vodní ořech. Věří se, že tato rostlina je velmi stará, takže tam, kde přesně není tato kultura rozšířená po celém světě, není jisté, můžeme pouze tvrdit, že vlastní jméno Chilim je turkického původu.

Vodní ořech: vlastnosti a vlastnosti

Chilim vodní ořech: fotografie

Plody vodního ořechu se začínají tvořit na podzim, jsou obvykle malé délky, ne více než několik centimetrů, šířka ořechu není větší než 2,5 cm. Samotné plody jsou však považovány za poměrně těžké, proto uvnitř ovoce se vytvářejí vzduchové komory, díky nimž ořechy drží vodní hladinu. Na jedné rostlině ořechu vodního se tvoří více než 10 plodů. Obvykle mají poměrně hustou skořápku a výrůstky děsí zvířata a ptáky, jak si pamatujete, právě kvůli těmto rohům se ořechu říká ďábelský. Ani ryby to nejedí. Tyto rostliny začnou hnít koncem podzimu, ale plody zůstávají dlouho zralé. Na jaře ořechy klíčí, což znamená, že se vedle této rostliny tvoří nové. Pokud se však v nádrži vyvinuly nepříznivé klimatické podmínky, pak plody počkají v křídlech, ořechy mohou ležet na dně rybníka po dlouhou dobu, věří se, že i po desítky let. Kromě toho je důležité si uvědomit, že po dlouhé době budou ořechy schopné znovu klíčit. Pokud otevřete skořápku ovoce, uvidíte velká semena charakteristické bílé barvy. Zabírají veškerý vnitřní prostor. To je oříšek. Věří se, že se tyto zatracené plody objevily na naší planetě před miliony let. Starověcí lidé již dlouho používají tento produkt tím, že jedí syrové ořechy.

A ve východních zemích byl chilim z vodních ořechů dokonce používán k léčebným účelům. Není třeba říkat, že mnoho lidí stále používá tento výrobek při vaření. Zajímavostí je, že tato rostlina byla dokonce pěstována v Číně, aby se mohla rozmazlovat lahodnými pokrmy. Ovšem u nás se vodní ořechy smažily, pekly, konzumovaly syrové. Vodní ořechy se někdy sušily, poté silně nasekaly a přidávaly do jídel.V minulém století Rusové a Ukrajinci často jedli vodní ořechy. Vzhledem k tomu, že se klimatické podmínky poněkud změnily, v dnešní době již v mnoha regionech vodní ořech nenajdete. U nás Chilim stále roste na východě, na západní Sibiři, v oblasti Dněpru, stejně jako v některých dalších regionech. Najdete ji v některých asijských zemích. Nejlepší podmínky pro růst ořechu vodní jsou stojaté vody, kde tok buď chybí, nebo je velmi pomalý. Tato kultura dobře roste na bahnitém dně, v bažinách a jezerech. Voda však musí být čistá, pokud je nádrž znečištěná, pak vodní ořech může zemřít. Pěstování Chilim doma je velmi obtížné, proto je tato rostlina uvedena v Červené knize. Jak si pamatujete, vodní ořech patří k darebákům. Ořech vodní je považován za roční, proto je obtížné ho pěstovat. A ve svém přirozeném prostředí je tato rostlina v současné době velmi vzácná, tato kultura kvete pouze v horku a v evropských zemích se tato rostlina prakticky nenachází. Výhonky vlašského ořechu jsou dlouhé, dostatečně pružné. Listy jsou oválného nebo kosočtvercového tvaru, podél okrajů jsou vytvořeny denticles, takže listy jsou velmi podobné bříze. Když se vodní ořech začne vyvíjet, zakoření na dně a roste v tloušťce. Vzhledem k tomu, že je tkanina prodyšná, matice neklesají, ale jsou umístěny na vodní hladině, jak si pamatujete, uvnitř matice jsou malé vzduchové komory. Ořech vodní kvete v létě, rostlina tvoří nepříliš velké květy, bílé, jejich lístky jsou černé. A vzhledem k tomu, že poupata tvoří vodní ořech pod vodou, můžete je vidět jen ráno nebo večer. Je zajímavé, že kultura je opylována, i když jsou pupeny stále zavřené. Vzhledem k tomu, že jsou rostliny samosprašné, často se v něm tvoří plody. Když kultura odumře, čekají semena vlašského ořechu v křídlech; v nepříznivých klimatických podmínkách mohou ořechy ležet na dně desítky let, aniž by ztratily své vlastnosti.

Vodní ořech: výhody

Chilim vodní ořech: fotografie

Jak jsme již poznamenali, vodní ořech se používá v tradiční medicíně. V naší zemi ne každý ví o jeho prospěšných vlastnostech, ale ve východních zemích se prakticky žádný recept tradiční medicíny neobejde bez tohoto produktu. Léčitelé používali vodní ořech k léčbě nemocí urogenitálního systému, vypořádali se s nádory, průjmem a bojovali se stresem. Věří se, že ořechy dělají skvělou práci s viry, takže byly jedeny, i když měl člověk bolest v krku, tento produkt je schopen normalizovat práci gastrointestinálního traktu, žlučníku, také zmírňuje bolest a uzdravuje otevřené rány. Tento produkt je schopen zlepšit vitalitu těla, pomáhá člověku zotavit se z jakýchkoli nemocí. Řekněme, že v lidovém léčitelství se používají nejen samotné plody, ale i zelená část rostliny včetně květů. Tento vodní produkt může konzumovat naprosto každý, nicméně před použitím toho či onoho přípravku obsahujícího ořech je stále lepší poradit se s lékařem, proto se nevyléčte sami.

aplikace

Chilim vodní ořech: fotografie

A v dnešní době vodní ořech používá mnoho léčitelů a léčitelů. Jak jsme již poznamenali, tato rostlina pomáhá zbavit se zánětlivých procesů, onemocnění žlučníku, ledvin, genitourinárního systému a dalších onemocnění. Tuto rostlinu používají kulinářští specialisté a kosmetologové. Připravují se z něj různé tinktury a odvary. Vlašský ořech Chillim se užívá vnitřně a používá se k vnějšímu použití, pleťové vody se vyrábějí ze šťávy z vlašských ořechů a ústní dutina se vypláchne tinkturami. Plody jsou velmi často sušeny, poté jsou rozdrceny a přidány do různých odvarů.V Altaji se z vodního ořechu vyráběly amulety a různé suvenýry. Je zajímavé, že i zvířata byla krmena vodními ořechy, ale v současné době se tento produkt prakticky nepoužívá, ale i nyní lze tyto plody snadno přidávat do různých salátů, nic jim neublíží, pokud samozřejmě nemáte jednotlivce nesnášenlivost k tomuto produktu. V lidové medicíně je obvyklé používat jak stonky, tak květiny a plody této rostliny. Jak jsme již poznamenali dříve, pomocí tohoto produktu se můžete vyrovnat s cévními chorobami, infekcemi genitourinárního systému, pomocí vodního ořechu se můžete zbavit očních chorob, otravy jídlem a také zvýšit imunitu a normalizovat nervový systém. Léčitelé používali vodní ořech, aby se vyhnuli nežádoucím účinkům kousnutí různého hmyzu, a šťáva z listů se stále používá k léčbě očních chorob, stejně jako krku. Abyste se zbavili bolesti v krku, doporučuje se zředit 15 ml šťávy v čisté vodě a opláchnout hrdlo touto kompozicí dvakrát až třikrát denně. K posílení těla můžete použít sušené listy a květy rostliny. Pokud máte oslabený imunitní systém, často trpíte různými onemocněními gastrointestinálního traktu, můžete použít různé tinktury z tohoto produktu. Nejprve byste se však měli poradit se svým lékařem, jinak můžete poškodit sebe i své tělo. Ale taková samoléčba nebude mít žádný prospěch. Jak jsme již poznamenali, vodní ořech lze konzumovat i čerstvý, přidává se do různých dezertů a salátů. Ovoce chutná dobře, je velmi šťavnaté. Někdy jsou ořechy dušené a také pečené. Toto ovoce chutná trochu jako kaštan. Mnoho kulinářských specialistů suší vodní ořechy a poté je mele na mouku, z této směsi pečou chléb, palačinky a palačinky. Ořechy a jablka jdou dobře. A tady je slibovaný recept. Odebereme 100 g oloupaných ořechů, trochu je podusíme v mírně osolené vodě, přidáme k nim jablka, dříve nakrájená na kousky, a směs znovu provaříme. Poté tam přidejte trochu cukru a másla, podávejte horké na stole. Ne každý ví, ale vodní ořech můžete použít pro kosmetické účely. Tento produkt má vysoké tonické vlastnosti, takže pokud máte na pokožce vyrážky, můžete tato místa setřít šťávou z této rostliny. Kombinace nebo mastná pokožka po takových maskách bude jemnější a jemnější. Jak jste tedy pochopili, tento produkt má spoustu užitečných vlastností, kromě neobvyklého vzhledu se vodní ořech často používá pro kulinářské, kosmetické a lékařské účely. Z něj jsou dokonce vyrobeny speciální amulety pro dům.

Vodní ořech: výsadba

Jsme si jisti, že po tak podrobném popisu prospěšných vlastností této úžasné rostliny si mnozí z vás chtěli vypěstovat vodní ořech na svém osobním pozemku. Pokud máte malou vodní plochu nebo akvárium, na jehož dně je hustá vrstva půdy, můžete to zkusit. Pěstování vodního ořechu samozřejmě není jednoduchý proces, ale přesto stojí za to ho vyzkoušet. Teplota na místě by měla být dostatečně vysoká, semena této kultury se vysazují na jaře. Před vložením do rybníka byste však měli ořechy na chvíli namočit do kafrového alkoholu a poté z něj opatrně vyjmout skořápku, aby se vodní ořech vyvinul. Tyto plody jsou zasazeny do malých nádob, které jsou předem naplněny bahnem. Pokud uděláte vše správně, první výhonek se objeví dostatečně brzy, což znamená, že se ořech začal vyvíjet. Když se na vodní matici objeví první listy, musíte rostlinu přesadit do čisté vody. Pokud je voda špinavá, rostlina se nevyvíjí, takže v případě potřeby vyměňte vodu v akváriu nebo v umělém jezeře, v rybníku.Pokud po měsíci ořech nezačne kvést, rostlina obvykle zemře. Aby semena zůstala neporušená a nepoškozená, v nádrži by neměly být žádné velké měkkýši, milují hody na této rostlině.

Závěr

Chilim water nut: video

Vodní ořech je samozřejmě velmi obtížné najít v jeho přirozeném prostředí, ale navzdory skutečnosti, že ořech vodní je zahrnut v červené knize naší země, je docela možné jej koupit. A pokud budete dodržovat všechna doporučení, pak je docela možné pěstovat tuto rostlinu v akváriu nebo nádrži. Nezapomeňte na nádherné prospěšné vlastnosti vodního ořechu, tato kultura je opravdu extrémně neobvyklá a zajímavá, což znamená, že stojí za to zasadit Chilim na vaše stránky.