Pěstování bazalky: výsadba, péče, druhy

Tato kultura je pikantní rostlina a je velmi populární po celém světě. Zvláštností této rostliny je, že ji lze pěstovat nejen v zemích, kde pochází, ale také v zemích s mírným podnebím, přičemž k tomu dojde nejen ve sklenících, protože bazalka, i když nemá ráda transplantační proces, ale není příliš náladový a může zapustit kořeny všude. Bazalka má ve své rodině mnoho odrůd, které se liší různou barvou, chutí a kořením jejich vůně. Kromě dalších kvalitativně pozitivních vlastností a rysů bazalky je tato kultura úspěšná v lékařské praxi, konkrétně se kultura používá při přípravě léčivých infuzí a čajů. Je také známou skutečností, že bazalka se konzumuje v různých formách, to znamená, že se může přidávat čerstvá do jídla, stejně jako sušená nebo nakládaná nebo solená. To osvěžuje chutnost mnoha pokrmů. Dále v tomto článku vám řekneme více o: pěstování bazalky.

Pěstování bazalky: výsadba

Pokud pěstujete bazalku doma, je nutné počítat s tím, že rašelinové tablety nebo rašelinové destilované květináče budou základem pro výsadbu kultury, do které potřebujete zasít několik semen najednou do jedné jednotky. Pro takové pěstování je nutné provést předseťovou přípravu osiva. Semena se nechají několik hodin v roztoku manganistanu draselného. Poté jsou semena pokryta průhledným filmem nebo sáčkem, který musí nutně umožňovat přístup vzduchu, a obsahovat, jako samotná bazalka, při pozorování atmosféry optimálního jasného světla. Kultury bude třeba připravit na transplantaci, jakmile se objeví první pár listových čepelí. Chcete -li to provést, musíte v hrnci položit vrstvu drenáže, která může sestávat z malého cihlového kamene nebo drobeného pěnového plastu, jehož objem by neměl překročit kapacitu jednoho litru. Tloušťka takového trenažéru by měla být mezi 20 a 30 mm. V takových podmínkách je také nutné udržovat vodní rovnováhu a bazalku je třeba zalévat každý den, protože patří k vlhkomilným rostlinám. Bohatá zálivka však může způsobit hnilobu kořenového systému rostliny. Po zalévání rostliny, jednou za 2-3 dny, je nutné uvolnit povrch substrátu. Pokud byla rostlina vysazena do substrátu s nízkou plodností, musí být rostlina oplodněna vrchním obvazem na základě směsi nebo humátů. Kulturu je nutné jednou za měsíc krmit organickou hmotou.

Pěstování bazalky: vlastnosti

Bazalka se pěstuje jako sazeničková metoda, ale lze ji vysadit i do volné půdy. Oblíbená je však metoda sazenic. K tomu dochází na jaře, hlavně do poloviny měsíce dubna. Je nutné připravit další speciální směs půdy, která se připravuje z humusu, shnilé směsi a promytého říčního písku v poměru dva ku čtyřem a k jedné. Tato látka musí být proseta a poté ponechána jednu hodinu ve vodní lázni. Pokud použijete hotovou komerční směs půdy, musí být vylita manganistanem draselným. Pokud jde o výsadbu zeleně, odborníci doporučují používat pro sazenice kazety s hloubkou padesáti až sedmdesáti milimetrů. Dále se musí semena bazalky prohloubit o deset milimetrů a rozteč řádků musí být asi padesát centimetrů.Sazenice musí být pokryty průhledným víkem nebo plastem a odstraněny na světlé, teplé místo. Teplotu je nutné udržovat na úrovni dvaceti až dvaceti pěti stupňů Celsia. Poté jsou první výsledky výsadby patrné od sedmi do patnácti dnů po výsadbě.

Po vzhledu jedné z prvních sazenic je nutné odstranit horní úkryt a přemístit truhlík na chladnější místo s teplotou patnáct až dvacet pět stupňů Celsia. Poté musí být sazenice podle potřeby zalévány vodou, aby nevyschly, ale je třeba dbát na to, aby substrát nebyl podmáčený, jinak se může vyvinout houbové onemocnění, které zničí všechny sazenice. Při prvních příznacích takové choroby odborníci doporučují ošetřit sazenice složením síranu měďnatého v poměru jedna čajová lžička na 2 litry vody. Nebo rozlijte sazenice silným roztokem manganistanu draselného.

Poté, co se objeví první pár listových desek, se bude muset bazalka potápět. K tomu budete potřebovat velkou nádobu se stejnou směsí půdy, pouze předem oplodněnou. K hnojení je třeba smíchat pět litrů substrátu, dvě lžíce popela, lze použít dřevo a jednu lžíci hnojiva se složitým složením minerálů. Rostliny je nutné přesadit do nového kontejneru ve stejné hloubce, ve které dříve rostly. Poté, co rostliny přežily, je pro urychlení stimulace růstu výhonků, které jsou na bocích rostliny, nutné sevřít šestou nebo osmou desku listů. Poté, patnáct dní před transplantací bazalky na otevřené místo, musíte postupně vyndat sazenice do vzduchu, aby kultura ztvrdla. Před transplantací rostlin do otevřené oblasti musíte za čtyři týdny místo vykopat a přidat k němu hnojivo pomocí kteréhokoli z výše uvedených ve výpočtu dvou kg směsi na metr čtvereční půdy. Výsadba rostliny na otevřeném terénu by měla být prováděna během teplého počasí v květnu. Chcete -li zasadit rostlinu, budete potřebovat volný a jasný pozemek, chráněný před otevřeným větrem. K tomu může být vhodný povrch země v blízkosti kmene kolem mladého ovocného stromu. Za těchto podmínek kultura přijme mírné množství světla. Bazalku je nutné zasadit večer nebo ne za slunečného dne. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být od patnácti do dvaceti centimetrů. Po výsadbě je třeba bazalku zalít teplou, usazenou vodou. Následně musí být vysazená rostlina prvních patnáct dní pokryta filmem, protože bazalka ještě neměla čas úplně zakořenit. Následně je nutné pravidelně zalévat vodou, trochu plevelit, krmit hnojivy a zabránit rozvoji chorob a výskytu škůdců. Doporučuje se také zbavit se vzrostlých stopek, to bude sloužit k následnému rozvětvení rostliny.

Pokud jde o to, co lze pěstovat po zrání bazalky, zde profesionálové nedoporučují výsadbu plodin na stejném místě několik let po sobě. K tomu je nutné změnit rostliny, takový proces bude sloužit jako klíč k úspěšné péči o bazalku, protože pokud zasadíte bazalku několik let v řadě na stejném místě, později to bude nemožné ho tam znovu zasadit na dalších 4, 5 let. Pozemek, na kterém bazalka rostla, je vhodný pro plodiny, které jsou odolné vůči různým druhům chorob, které jsou bazalce vlastní. Mezi takovými plodinami odborníci rozlišují luštěniny, okurky, mrkev, cukety, rajčata, tykve a rané brambory. Bazalku lze zase vysadit příští rok po plodinách, jako jsou rajčata, jahody, cibule, řepa, zelenina, zelí a květák.

Škůdci

Bazalka se od mnoha jiných plodin liší tím, že je docela odolná vůči různým chorobám. Některé nemoci ho však mohou postihnout. Například černá noha je houbové onemocnění, které postihuje sazenice bazalky. Fusarium je také houbové onemocnění,

což ovlivňuje nádoby keře, načež výhonky bazalky časem hnědnou a řídnou. V tomto případě jsou dospělé rostliny ovlivněny houbami z vrcholu keře, vyschne a poté celý keř zemře.

Šedá hniloba je nemoc, která postihuje rostliny pěstované ve sklenících. Rostlinám pěstovaným venku hrozí také nákaza. V prvních fázích se na listech, které jsou ve spodní části rostliny, objeví šedá hniloba, objeví se na nich také hnědé skvrny, které nakonec získají vodnatý základ a pokryjí se chmýřím, a poté celou rostlinu zcela zakryjí.

Měli byste také přijmout všechna nezbytná opatření, abyste zabránili nástupu onemocnění v bazalce. K tomu je třeba dodržovat následující doporučení:

· Je zakázáno sázet bazalku na stejný pozemek déle než tři roky;

· Je zakázáno pěstovat velmi husté plodiny;

· Mělo by být provedeno poprášení povrchu půdy dřevěnou pryskyřicí jednou týdně;

· Rostlinu je třeba pravidelně zalévat a zároveň nedovolit, aby zaplavila nebo vysušila půdu;

· Plevel by měl být pravidelně odstraňován, jakmile se objeví.

Je třeba také poznamenat, že bazalku mohou napadnout štěnice a mšice. Mšice jsou pro bazalku obzvláště nebezpečným škůdcem. Mšice se živí šťávou z výhonků a listů bazalky, což vede k zastavení vývoje výhonků kultury a skládání listů rostliny, následně keře bazalky zasychají. Mšice nechávají na bazalkových listech sekreci cukru, které přitahují sazí houby. Bazalka získává tmavý květ. Odborníci radí vypořádat se s tímto škůdcem pomocí odvarů z pelyňku, pampelišky, feferonky, mileniálu, česneku atd. S tímto odvarem je nutné rostlinu, která roste na otevřeném terénu, zpracovat 3krát, zhruba týden nebo týden a půl. Proti mšicím se také doporučuje použít roztok popela a vroucí vody. K tomu je nutné smíchat tři sta gramů popela ze zbytků dřeva s vroucí vodou, přičemž toto řešení by mělo vařit nejméně 30 minut. Po infuzi musí být tento roztok smíchán s obyčejnou vodou tak, aby celkový objem byl 10 litrů.

Štěnice žijící na loukách nebo polích jsou také hmyzem, který nasává šťávu z bazalky. Výsledkem je, že v životně důležitých systémech kultury dochází k deformaci, její povrch se pokryje hnědými skvrnami a poté celý odumře. Odborníci doporučují bojovat proti štěnicím stejným způsobem jako při boji s mšicemi a jinými škůdci.

Druhy rostlin

Všechny odrůdy bazalky se v mnoha ohledech liší, například vůní. K přípravě nápojů se tedy používají ty odrůdy, které mají vůni citrónu, karamelu a vanilky. Nejlepší odrůdy jsou následující: maurské, zastolny, fantazer, balconstar, janovské, hřebíčkové labužník, bazilišek, Jerevan, troll, Magic Mountain, Red Rubin. Tyto odrůdy patří k nejproduktivnějším a dobře rostou i venku. Tyto odrůdy se vyznačují různými barvami, ale jsou považovány za nejlepší koření pro pokrmy, které se používají v každodenní kuchyni.

Odrůdy bazalky se vyznačují specifickým zápachem, který se objevuje díky esenciálnímu oleji, který se nachází ve vzdušné části keře a má specifické složení. Tato kultura má také všechny užitečné vitamíny, které posilují imunitní systém.Z této kultury se také připravuje infuze, která pomáhá při léčbě kolitidy, pyelitidy, černého kašle, neurózy, bronchiálního astmatu, plynatosti, zánětu ledvin a močového měchýře.

Ze všeho výše uvedeného můžeme shrnout, že bazalka obecná je rostlina, která má specifický, někdy velmi štiplavý zápach. Tato plodina chutná odlišně v mnoha poddruzích, protože chutě se mohou pohybovat od vysoce hořké rostliny po pikantní muškátovou příchuť. V kuchyni jakékoli ženy v domácnosti se tato kultura může projevit v různých pokrmech, je to dáno její chutí, barvou a vnějšími rysy. Bazalku lze podávat na stole nejen v čerstvé formě, ale lze ji také rozdrtit na malé listy a podávat s masovými pokrmy.

Aby bylo možné správně určit specifika péče a pěstování bazalky, je třeba vzít v úvahu, že listy této rostliny mají zvláštní hodnotu, což znamená, že je nutné vzít v úvahu skutečnost, že pracný proces péče o bazalku bude zaměřena na prevenci chorob postihujících listy rostliny.