Pravidla pro pěstování každého milovaného krále koření Dill
Obsah:
Pěstování kopru je jednou z nejoblíbenějších zahradnických činností. A to vše proto, že kopr je konzumován čerstvý, sušený, přidaný do okurek a marinád a v zimě, bez zeleně, lze použít semena - nejsou o nic méně užitečné a voňavé. Obsahuje vitamíny B (zlepšuje stav pokožky a vlasů, pomáhá v boji s nespavostí), vitamín A (ovlivňuje zrak) a vitamín C. V medicíně se používají i semena a silice. Přípravky na bázi kopru regulují krevní tlak, mají sedativní a diuretický účinek. Zubní lékaři radí žvýkat čerstvé větvičky, aby předešli chorobám ústní dutiny.
Stejně jako všechny silice obsahuje i kopr velké množství fytoncidů, a proto při konzervování nejen činí okurky aromatičtějšími, ale také brání vzniku plísní. Semena se přidávají do tortilly a těsta na pizzu. Zelení se přidávají do teplých pokrmů po dobu 1-2 minut, dokud nejsou uvařena, aby neztratila své prospěšné vlastnosti a vůni.
Pěstování kopru venku
Při výsadbě kopru na zahradě zřídka věnují velkou pozornost tomu, aby zasévali tam, kde je to nutné. Všechno je správné, pokud správně vyberete místo a sousedy, neměly by nastat žádné problémy. Co rostlo v této zahradě loni v létě? Pokud jsou okurky, zelí nebo řepa - klidně vysaďte! Kopr ale neroste, pokud byli předchůdci celer a mrkev, stejně jako vedle nich. Ze všech zahradních plodin v jednom zahradním záhonu se dokáže vypořádat pouze se zelím (jakékoli: bílé zelí, květák, Savoyard, růžičková kapusta atd.)
Díky vysokému obsahu éterických olejů semena klíčí dlouho. Aby se tento proces urychlil, je třeba je namočit na několik dní do teplé vody (ochladí se, proto ji několikrát denně obměňte) Zahradu oplodněte humusem a rostlinou, v budoucnu budete muset jen plevel a zalévat (v ideálním případě kapat, dobře, jak to jde), aniž by došlo k podmáčení půdy.
Možné problémy při pěstování kopru venku
Navzdory jednoduchosti pěstování kopru venku může být zeleň v případě škůdců nebo chorob problematická. Neexistují žádní osobní gurmánští škůdci, kteří by se živili výhradně koprem. Ale melounová mšice, která obvykle postihuje dýně, cukety a tykve, to velmi miluje. Můžete se pokusit smýt malý počet hmyzu mýdlovou vodou a v případě invaze si můžete připravit vonné infuze z vrcholků rajčat nebo brambor, pelyňku nebo česneku. Zbytek škůdců, kteří se mohou objevit na kopru, začíná slovem „mrkev“: létat, deštník, mšice... Bojujeme s nimi, stejně jako s mrkvovými škůdci, pomocí mýdlové vody, popela a tabákového prachu. A docházíme k závěru: klíčem ke zdravému kopru je růst co nejdál od mrkve!
Většina nemocí se přenáší kontaminovanými semeny nebo nadměrnou vlhkostí. Měli byste si dát pozor na padlí (zbytky loňských plevelů nebo vršků se stávají živnou půdou pro infekci). Na listech se objevují světlé skvrny, ztrácí se aroma a chuť. U fusaria listy hnědnou, žloutnou a pak zasychají, u cercospora se objevují tmavě hnědé skvrny, s verticilárním vadnutím žloutne a doslova chřadne, kvůli ztrátě schopnosti absorbovat vlhkost. Jelikož zelení nelze ošetřovat chemikáliemi, vyplatí se zaměřit se na prevenci. Nejprve dezinfikujte výsadbový materiál roztokem manganistanu draselného: do roztoku na 20 minut vložte sáček semen a poté jej opláchněte studenou vařenou vodou, čímž zničíte spóry hub. Nesázejte příliš hustě a včas plevelte, rostliny se tak více sluní a budou dobře foukány větrem. Na jaře při pěstování kopru venku přihnojte půdu draslíkem a fosforem - také to pomůže předcházet nemocem. Jak vidíte, nic složitého, podle těchto jednoduchých doporučení získáte vynikající sklizeň zdravého a aromatického kopru.
