Zelené pálivé papriky

Jednoduše řečeno, zelené feferonky nejsou zralé chilli známé všem. Před dosažením zralého stavu je již zcela obohacen o vitamíny, ale ještě se nezměnil do své obvyklé vínové barvy. V tomto stavu má pepř vysokou koncentraci vitaminu C a kapsaicinu, které jsou široce používány v kosmetice a medicíně, a navíc je velmi oblíbený a oblíbený při vaření.

Zelené feferonky: aplikace

Oteplovací vlastnosti zeleného pepře jsou ve srovnání s červeným mírnější, nicméně si zachovává pomocné vlastnosti, které lze použít ke snížení bolesti různého původu. Má pozitivní vliv na artritický zánět a neuralgii.

Kosmetologové nás nesmírně milují za jejich pomoc v boji proti tukovým usazeninám a celulitidě. Pomocí kosmetických produktů založených na pálivých paprikách, červených i zelených, se zvýší teplota ošetřované oblasti těla, díky čemuž dojde k rozbití tukových buněk bez ovlivnění sacharidů.

Pepř je dobrý v prevenci střevních poruch, ale je zcela vyloučen pro gastritidu a vředy (může vážně poškodit). Se zdravým stavem trávicího systému se zlepšuje a pomáhá v jeho práci. Vhodný k léčbě ústní dutiny proti bakteriím a infekcím.

Hlavním přínosem pepře je však kapsaicin, který obsahuje. Provokuje rakovinné buňky k sebedestrukci, obchází a nepoškozuje zdravé tkáně.

Výzkum ukázal, že chilli papričky jsou účinné proti rakovině jícnu. V tomto směru navíc pokračuje výzkum ve vztahu k plicím, stejně jako k prostatě.

Pamatujte, že výhody jsou možné, pokud je výrobek konzumován v rozumném rozsahu, bude přebytek škodlivý a možná vážný.

Připomeňme, že zelený pepř je nedozrálá červená, nemá rozdělení na vlastní odrůdy, ale můžeme bezpečně rozlišit dvě nejoblíbenější odrůdy červené papriky, které v tomto stavu rádi používají.

Odrůda Anaheim

Má dvě známá jména: Anaheim a kalifornské Chile, chované v Severní Americe. Ovoce dosahuje délky až 7 cm a hmotnost nepřesahuje 10 gramů. Chuť - pikantní. Pokud jde o zralost a zralost, papriky Idaho přecházejí od zelené po jasně červenou.

Plody odrůdy se používají v potravinách, kosmetologii a medicíně. Je to obohacený produkt a dokonce patří k odrůdám s vysokým obsahem vitamínů a obsah bílkovin a vlákniny je vyšší než v jeho kongenerech.

S 8–10 rostlinami sklidíte zhruba 0,4 kilogramu prémiové papriky. Schéma výsadby této odrůdy je vhodnější podle schématu od 8 do 10 sazenic na metr čtvereční půdy.

Odrůda Serrano

Odrůda Serrano je jedním ze zástupců mexického Chile. Velikost jeho plodů není velká, asi 4 cm, tvar je podlouhlý prodloužený s duhovým leskem pokožky. V zeleném stavu je ovoce již plně obohaceno o všechny vitamíny a minerály odpovídající odrůdě a v červeném stavu je považováno za plně zralé.

Zajímavým faktem je, že zelené papriky, přestože jsou pikantní, jsou v této kvalitě stále horší než červené. Díky své struktuře a charakteristickým přepážkám pro odrůdu uvnitř ovoce je jemnější na chuť jiné papriky. Díky této vlastnosti je oblast použití při vaření zeleného pepře Serrano velmi široká.

Plody této odrůdy lze vyjmout a použít k výše uvedeným účelům již tři měsíce po vyklíčení semen a výnos Serrano vás jen potěší.

Zelená pálivá paprika: doporučení

Pálivé zelené papriky se pěstují dvěma způsoby: ve skleníku a na zemi nebo doma.

Pojďme se podívat na oba způsoby.

Papriky mají atraktivní vzhled, takže pokud se ji rozhodnete pěstovat doma, získáte nejen sklizeň, ale také „domácí“ rostlinu. Během dozrávání plodů bude rostlina ozdobena drobnými plody a potěší vaše oči.

Pepř se pěstuje ze semene, s pokojovým pěstováním, výsev se provádí v únoru. Celý proces není složitý, ale všimněme si hlavních bodů:

- Před použitím ošetřete vybrané pokrmy vroucí vodou.

- Upřednostněte plastové nádoby o objemu 2 litry.

- Dno zasypte keramzitem, drceným kamenem nebo uhlím, budou plnit funkci drenáže.

- Půda pro setí semen by měla obsahovat humus, písek a spadané listí.

- Před uložením semen do půdy je namočíme a necháme trochu nabobtnat. Otvory jsou vytvořeny jeden a půl centimetru hluboké. Do jedné díry se nevloží více než tři semena.

- Umístěním semen na připravené místo pomocí filmu (skla) vznikne skleníkový efekt zakrytím výsadby jím. Po sedmi dnech budete moci vidět mladé výhonky. Papriky se vysazují do jednotlivých květináčů, jakmile se vytvoří první listy, ale je přípustné je nechat ve stejné misce a odstranit nevyzrálé a přebytečné výhonky.

Pro dobrý růst lze rostliny umístit na okno, pamatujte, že pepř miluje světlo, podle toho vyberte slunnou stranu svého domu nebo bytu.

Pěstování zeleniny v interiéru vás nezatěžuje komplexní péčí, stačí pravidelné zalévání a pravidelné hnojení půdy. První plody můžete vyzkoušet po 2 měsících, ale každá odrůda je individuální a tato období se liší.

Rostlina, která dosáhla výšky 20 cm, svírá vrchol, protože bez toho zůstanete bez plodiny, keř poroste a plody se nevytvoří.

Odrůda chilli papričky také miluje teplé a lehké podmínky pěstování, zakoření a vyvíjí se jak na otevřeném poli, tak ve skleníku (kromě severních oblastí)

Při výběru půdy není rozmarný, ale zvláště kyselým oblastem by se mělo vyhnout. Pepř nese ovoce nejlépe na písčito-hlinitých a středně hlinitých půdách. Zvolte neutrální úroveň kyselosti.

Sazenice pro výsadbu na zahradě se začínají připravovat od února a končí v březnu, během této doby se semena připravují a vysazují. Předpříprava je stejná jako u halového chovu. Semena jsou předem namočena a poté jsou umístěna do země.

Po obdržení prvních výhonků se rostliny přesunou do rašelinových květináčů. Mladé papriky milují být k sobě během transplantace šetrné, protože jejich kořenový systém je stále velmi slabý a snadno se poškodí. Pohodlný teplotní režim se pohybuje od +20 do +15, přičemž první je teplota ve dne a druhý v noci. Pálivé papriky transplantované do květináčů vás ušetří veškerého stresu dne.

Otužování mladých rostlin bude mít příznivý vliv na další vývoj na otevřeném poli. Samotný proces se provádí následovně: sazenice jsou ponechány na čerstvém vzduchu až do večerních hodin, aniž by jim umožňovaly být venku při teplotách pod +10.

Transplantace na hlavní místo růstu se provádí, když sazenice dosáhnou výšky 15 centimetrů. Je důležité nechat rostlinu přizpůsobit se novému místu, známkou toho, že rostlina zapustila kořeny, je tvorba nových listů. Poté je horní část rostliny upevněna.

Abyste získali maximální možný výnos, nezapomeňte odstranit všechny výhonky kromě prvních pěti. Jakmile jsou na stálém místě, je třeba feferonky krmit a zvlhčit.

Pojďme zdůraznit některá pravidla zalévání:

1. Voda by měla mít pokojovou teplotu.

2. Voda nesmí být chlorována. Dávejte přednost dešti nebo usedlosti.

3. Zalévání frekvence:

- Jednou za sedm dní před květem je v suchém a horkém počasí přípustná frekvence zdvojnásobit.

- 1 až 3krát týdně během období květu.

4.Množství objemu vody v prvním období je 12 litrů na 1 metr čtvereční, druhé období je 14 litrů na 1 metr čtvereční.

Při vrchním oblékání se dává přednost kravskému hnoji a jasanu. Pro výživu jsou také připraveny roztoky kopřivy a pampelišky. Pálivou papriku můžete přihnojit během kvetení a plodu, s frekvencí 1 každých 10 dní lze mezeru zvětšit, ale ne zmenšit.

S pravidelným uvolňováním půdy se pepř bude vyvíjet ještě lépe.

To jsou všechny základy pěstování pálivých papriček. Když je budete pozorovat, budete rádi obdivovat jejich vzhled, chuť a výhody.

Recenze

Světlana, 32 let, Petrohrad

Rozhodl jsem se využít šance a vypěstovat si pálivou papriku doma pro kulinářské účely. Nebyly žádné zvláštní naděje, ale pepř mě potěšil. Štiplavost chuti byla menší, než se očekávalo, ale to mě nerozrušilo.

Olga. 34 let. Moskva

Papriky a odrůdy Serrano dobře rostou v našem skleníku. Miluji snadnou péči a růst. Červené přidám do konzervy a červené do stolu. Radím všem, nebudete litovat.