Žlutá rajčata

Pěstování žlutých odrůd rajčat není mezi domácími amatérskými zahradníky tak běžné jako pěstování obvyklých červených odrůd, ale úplně první rajčata přivezená do Evropy z Ameriky španělskými dobyvateli byla přesně žlutá. A dostali své jméno „rajčata“ kvůli své barvě, protože „pomme d’ore“ v překladu z francouzštiny zní jako zlaté jablko. Zpočátku rajče pěstována jako okrasná rostlina díky svým krásným žlutým plodům. V tomto článku budeme diskutovat o všech výhodách pěstování žlutých rajčat a také zvážíme nejslavnější odrůdy rajčat jak pro otevřenou půdu, tak pro pěstování ve sklenících s různými obdobími zrání. Takže žlutá rajčata ...

Proč stojí za to na vaše stránky sázet žlutá rajčata?

Plody žlutých odrůd rajčat se vyznačují hustší slupkou, masitostí, vyšším obsahem cukru než jejich červené protějšky a nižším obsahem kyselin. Proto je jejich chuť mnohem jemnější než u červených. Jsou častěji chuti dětí kvůli jejich sladkosti, původní barvě a tvaru.

Žlutá rajčata obsahují velké množství vitaminu A a stopové prvky nezbytné pro naše tělo, jako je vápník, železo, síra a draslík. Vitamínu C je v nich o něco méně než v červených, ale toto množství není zdaleka malé. Vzhledem k vysokému obsahu phytoncidů, což jsou přírodní antiseptika, lze rajčata dokonce použít jako prostředek pro hojení ran, čímž se zabrání rozvoji patogenní mikroflóry.

Žlutá rajčata méně pravděpodobně způsobují alergické reakce, právě kvůli nedostatku červeného pigmentu, který umožňuje alergikům konzumovat tuto zeleninu.

Pěstování žlutých odrůd je obecně velmi slibným a výnosným obchodem; o tato rajčata je velký zájem kvůli jejich neobvyklému vzhledu a chuti.

Jaký je nejlepší způsob, jak jíst žlutá rajčata?

Rozsah použití žlutých rajčat je poměrně široký a příliš se neliší od obvyklých červených odrůd. Ale nejlepší je samozřejmě jíst tato rajčata čerstvá. Jen si představte, jak krásně vypadají taková rajčata v salátech a na chlebíčcích? A pokud z nich na zimu uděláte polotovary? Jakou krásu budou mít vaše sklenice! Ano, a rajčatová omáčka neobvyklé žluté barvy, možná můžete překvapit nejnáročnějšího gurmána.

Žlutá rajčata se skvěle hodí k mořským plodům, citrusovým plodům, různým bylinkám, vejcům, smetaně, ořechům, avokádu a různým sýrům.

Doma, pokud nejsou chlazena, zůstávají žlutá rajčata čerstvá a atraktivní po dobu 14 dnů.

Jaké odrůdy si vybrat pro otevřenou půdu?

Nyní je známo mnoho žlutých odrůd rajčat, liší se jak vzhledem, tak chutí a obdobím zrání. Všechny jsou docela výnosné a většina z nich je vhodná pro pěstování venku.

Rané odrůdy

Každý rok se počet raných a super raných odrůd stále více zvyšuje. Ano, to není vůbec překvapující, kdo nechce získat sklizeň svých rajčat co nejdříve.

Vegetační doba raných odrůd dozrává od 40 do 100 dnů. Tato rajčata jsou nejvhodnější pro oblasti, kde je teplé období krátké. V anotaci k super raným odrůdám je zpravidla uvedeno, že jsou odolné vůči změnám teploty vzduchu, ale je třeba mít na paměti, že sazenice rajčat netolerují mráz.

Rané odrůdy rajčat nejsou nejproduktivnější, ale je méně pravděpodobné, že budou ovlivněny chorobami způsobenými různými houbami. To je způsobeno skutečností, že jejich vegetační období končí ještě před nástupem hlavního období vývoje těchto chorob.

Citronový chlapec

Název této odrůdy mluví sám za sebe. Tato rajčata tvarem i barvou připomínají citrony. Tato odrůda pochází z Holandska. Chuť těchto rajčat je sladká, konzistence ovoce je masitá a měkká. Taková rajčata se konzumují čerstvá a jsou také vhodná pro konzervování.

Keř je vysoký (vyžaduje sevření), celková hmotnost plodiny sklizené z jednoho keře je 3-4 kg, hmotnost jednoho exempláře je až 200 g. Počet rajčat na kartáč je 6-8 ks.

Zlatý štětec

Vegetační doba této odrůdy je 95 dní. Vzhledem k tomu, že tato rajčata jsou příliš teplomilná, ve středním pásmu naší země je lepší zasadit je do skleníků.

Plody této odrůdy navenek připomínají sytě žlutou hrušku. Chuť ovoce je sladkokyselá, dužina hustá (včetně dutin semen), šťavnatá, slupka tenká. Vhodné pro čerstvou spotřebu i pro budoucí použití.

Hmotnost jednoho rajčete této odrůdy je malá, pouze 35 g, ale celkové množství plodiny dosahuje 6 kg na 1 m² plochy. Počet plodů na jednom kartáči je zpravidla 6 ks.

Mandarinská kachna

Rajčata této odrůdy se objeví 100 dní po výsadbě.

Jeden kartáč může dozrát až 8-10 kulatých plodů standardní velikosti, každý váží asi 100 g.

Tato rajčata mají světlý odstín oranžové barvy, chutnají sladkokyselě a pevné maso.

Tato rajčata se konzumují jak čerstvá, tak sklizená pro budoucí použití.

Rostliny této odrůdy vykazují vysoké výnosy stejným způsobem jak v otevřeném poli, tak pod fólií.

Zlatá královna

Tato oblíbená odrůda pochází z naší země. "Zlatá královna" může potěšit sklizeň za 95-100 dní.

Odrůda má skvělou vůni a sladkou chuť s ovocnými tóny. Plody jsou kulaté, mírně žebrované. Dužnina je masitá, semen je málo. Hmotnost jedné kopie je až 700 g. A celková hmotnost rajčat sklizených z 1 m² plochy je 10 kg.

Vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro konzervaci.

Třešňově žlutá

Tato relativně mladá odrůda je tak pojmenována kvůli velikosti a počtu plodů v jednom keři. A kromě toho má také rád ptáky, jako bobule stejného jména.

Vegetační doba této odrůdy je v průměru 95 dní. Jak naznačuje název, jedná se o jednu z odrůd cherry rajčat. Výtěžek těchto rajčat je 3 kg na rostlinu a počet plodů na každém kartáči dosahuje 40 ks. Hmotnost jedné kopie je pouze 20 g.

Plody jsou oválné, žluté, světlé barvy, slupka je příliš tenká (při odstraňování ovoce nepoškozujte). Vysoký keř, až 1,5 m.

Odrůdy v polovině sezóny

Vegetační doba odrůd v polovině sezóny se pohybuje od 111 do 125 dnů. Taková rajčata jsou obvykle vysoká a mohou růst až 2 m na délku, jsou středně odolná vůči různým druhům chorob a dobře rostou mimo skleník. Jejich výnos převyšuje výnos raných odrůd a nevyžadují tolik péče, takže mezi letními obyvateli mají vždy stálou popularitu.

Brandywine žlutá

Vysoce výnosná (až 15 kg na 1 m2 plochy), velkoplodá odrůda původem z Velké Británie. Průměrná hmotnost jednoho ovoce dosahuje 350 g a maximální hmotnost může být všech 600 g. Jedna rostlina tvoří 7 shluků, z nichž každý dozrává až 5-6 rajčat.

Rajčata této odrůdy jsou kulatá, mírně žebrovaná, voňavá, žlutá s oranžovým nádechem.Buničina je jemná, chuť je sladká, mírně koláčová, téměř zcela bez kyselin.

Konzumují se čerstvé a konzervované.

Dr. Wich

Neurčitá, vysoká odrůda poprvé vyšlechtěná ve Spojených státech a pojmenovaná podle chovatele. Keře této odrůdy jsou schopné růst až do výšky 2 m, mohou být formovány do 2 stonků, což má pozitivní vliv na množství sklizené plodiny. Sklizeň z těchto rajčat lze získat až do konce teplého období.

Celková hmotnost plodů sklizených z 1 m² může být 10–12 kg a hmotnost každého vzorku dosahuje 500 g. Plody jsou mírně zploštělé, sladké chuti, bez kyselin, velmi aromatické, bohaté na karoten.

Žlutý Pinkhart 1884

Plody této odrůdy lze sklízet na začátku července. Rostliny těchto rajčat dosahují výšky 1,5 m a tvoří 2 stonky. Celková hmotnost plodin sklizených z 1 m² plochy je 14 kg a hmotnost jednoho exempláře se jednotlivě pohybuje od 300 do 800 g.

Tvarově jsou tito obři mírně zploštělí, nikoli jasně žlutí, s charakteristickými tmavými skvrnami na základně. Chuť je plná, s lehkým citronovým nádechem.

Letní meruňka

Poměrně mladá, nenáročná odrůda, poprvé vyšlechtěná v Bulharsku. V mírném podnebí poskytuje dobré výnosy při pěstování ve sklenících a v nechráněné půdě. Rajčata jsou připravena ke sklizni 115 dní po začátku vegetačního období. Keře nejsou příliš vysoké (maximální výška je 1,5 m), celková hmotnost rajčat sklizených z 1 m2 je 20 kg.

Chuť je sladkokyselá, vyvážená, s lehkou vůní. Barva je jasně oranžová, se zlatým nádechem, dužina je masitá

Zlato zachráněno

V nechráněné půdě se doporučuje pěstovat pouze v oblastech s teplým podnebím a v mírných zeměpisných šířkách by měla být odrůda pěstována ve sklenících.

Celková hmotnost plodiny odebrané z 1 m² plochy je 4–5 kg. Hmotnost jednoho rajčete je do 300 g.

Plody jsou mírně oválné, oranžové barvy, ne příliš jasné. Chuť je sladká, s lehkou kyselostí. Buničina je hustá, šťavnatá.

Pepř žlutý

Tato odrůda je rozdělena do dvou poddruhů - rajče žlutého pepře F1 a rajče žlutého pepře Myazinoy. Oba druhy pocházejí z Ruska a navzájem se málo liší.

Tato super výnosná odrůda vám může poskytnout 30 kg rajčat na keř! Plody jsou připraveny ke sklizni 115 dní po začátku vegetačního období.

Plody navenek připomínají pepř (odtud název), až 12 cm dlouhý, každý 50-80 g. Na jednom keři se vytvoří až 7 střapců, na které je uvázáno 5-6 plodů. Chuť těchto rajčat je sladká, s lehkou kyselostí. Jsou dobré k čerstvé spotřebě i k přípravám, k výrobě těstovin, bramborové kaše a omáček.

zlatá rybka

Neurčitá, gurmánská odrůda s vegetačním obdobím 110–120 dnů. Rostliny této odrůdy mohou růst až 2 m, jsou formovány do 2 stonků. Celková hmotnost plodiny, kterou lze sklidit z jedné rostliny, je 4 kg. Jeden kartáč může dozrát 7 rajčat, každé o hmotnosti 100-150 g.

Vzhledově žlutá rajčata této odrůdy opakují tvar lanýže, barva je jasně oranžová se žlutým odstínem. Chuť je sladká, bez kyselosti, dužina je masitá, se spoustou semen.

Odrůdy pozdního zrání

Od začátku vegetačního období do sklizně odrůd s pozdním dozráváním uplyne více než 120 dní. Ale na druhou stranu rozmanitost tvarů, barev a chutí je tu největší. Tyto odrůdy se vyznačují zvýšenou dostupností tepla, proto mohou růst na otevřeném terénu pouze v jižních oblastech Ruska.

Drtivá většina odrůd tohoto druhu je neurčitá a může růst více než 2 m na výšku, pokud se nezabýváte tvorbou keřů.

Žirafa

Neurčitá odrůda s vegetačním obdobím asi 130 dní. V teplých oblastech naší země může růst přímým setím se semeny v zemi.

Celková hmotnost ovoce sklizeného z jedné rostliny je 5 kg a každé rajče je asi 130-150 g.

Plody jsou oranžové barvy se žlutým odstínem, mají velmi hustou slupku, takže je lze skladovat až do zimy.Je pravda, že chuťové vlastnosti těchto rajčat jsou poměrně průměrné, doporučuje se je používat k konzervování a odšťavňování.

Nový rok

Tato neurčitá odrůda dostala svůj název z nějakého důvodu. Tato rajčata mají hustou slupku a lze je skladovat až do nového roku.

Keř může dosáhnout 1,5 metru na výšku a tiše roste jak na nechráněné půdě, tak ve skleníku.

Od začátku vegetačního období do sklizně bude trvat asi 140 dní. Hmotnost rajčat sklizených z 1m2 plochy je 3,5 kg a hmotnost jednoho rajčete je 150 g.

Plody jsou kulaté, mírně zploštělé, oranžové barvy, se žlutým nádechem. Buničina je hustá, obsahuje mnoho semen.

Klenot Oaxacan

Neurčitá odrůda se zvláštní barvou. Jeho plody jsou oranžové barvy se zlatým leskem a mají výrazné červené pruhy. Plody jsou kulaté, zploštělé. Chuť je sladká, šťavnatá, zcela bez kyselin, připomínající meloun.

Plody dosahují technické zralosti za 110–150 dní od začátku vegetačního období. Doba zrání závisí na povětrnostních podmínkách, čím vyšší je teplota vzduchu, tím dříve budete na sklizeň čekat. Výtěžek jednoho keře je 5-6 kg a hmotnost jednoho vzorku se pohybuje od 150 do 450 g. Počet rajčat na jednom kartáči je 5-6 ks.

Španělské zlato

Neurčitá odrůda s vysokými keři (až 2 m). Období od začátku vegetačního období do sklizně je 125–130 dní.

Celková hmotnost plodů odstraněných z 1 m² plochy je 8 kg a hmotnost jednoho vzorku je 70 g.

Plody jsou oválné, protáhlé, jasně žluté barvy. Chuť je sladká, s ovocnými tóny, dužina je masitá, sladká.

Nejproduktivnější odrůdy

Každý zahradník sní o tom, že získá nejen sklizeň rajčat, ale velmi velkou sklizeň. Chcete -li to provést, musíte vybrat odrůdy, které jsou schopné vykazovat takové výnosy.

Převážná většina odrůd s vysokým výnosem pochází z Holandska. Žluté vysoce výnosné odrůdy jsou považovány za odrůdy s výnosem 500 c / ha, tento ukazatel je uveden pro pěstování ve skleníku, a pokud jsou stejné odrůdy umístěny do nechráněné půdy, pak se výnos zpravidla sníží na polovinu. Proto se při pěstování rajčat ve velkém často upřednostňují odrůdy ruského výběru, i když s nižšími výnosy, ale méně náladové vůči pěstitelským podmínkám.

Zlaté kopule

Stará (vyšlechtěná před více než 100 lety), spolehlivá ruská odrůda, původem ze Sibiře.

Determinantní odrůda, vhodná pro pěstování na otevřeném poli i ve skleníku. Keře rostou nejvýše 1 m. Období od začátku vegetačního období do sklizně je přibližně 115 dní.

Celková hmotnost ovoce získaného z 1 m2 plochy je 13 kg a hmotnost jednoho rajčete je v rozmezí od 200 do 400 g.

Rajčata této odrůdy vypadají jako kopule, odtud název. Barva je žlutá, během dozrávání se stává oranžovou.

Zlaté jubileum

Determinant, raná odrůda amerického výběru. Je vhodný pro pěstování v jižních oblastech naší země, protože je velmi vybíravý na vysoké teploty vzduchu a je také citlivý na různé druhy nemocí. Vegetační doba je 80-90 dní. Keře nejsou vysoké, až 1,5 m vysoké.

Celková hmotnost plodů sklizených z 1 m² plochy je 20 kg a hmotnost jednoho rajčete je 200–250 g.

Plody jsou kulaté, šťavnaté, žluté barvy, chutnají dobře.

Kapka medu

Středně raný, vysoký (keře až 2 m na výšku) zástupce odrůd třešňového typu, vhodný pro pěstování ve sklenících. Tato malá rajčata váží pouhých 15g, na jeden štětec je jich 15-20. A výnos této odrůdy dosahuje 2 kbelíky ovoce z keře (za příznivých podmínek pěstování).

Ovoce má jasně žlutou barvu, chuť je sladká, lehce medová. Vhodné pro čerstvou spotřebu a konzervování.

Zlatý Konigsberg

Neurčitá rozmanitost ruského výběru, vyvinutá na Sibiři. Vynikající pro pěstování v mírném podnebí ve sklenících.

Celková hmotnost ovoce sklizeného z 1 m² plochy je 30–40 kg.Jeden keř tvoří 6-8 cyst, na každé dozrává 4-6 rajčat o hmotnosti 270-320 g.

Plody jsou podlouhlé, podobné pepři, žluté barvy, s oranžovým nádechem. Dužnina je masitá, semen je málo.

Žlutý banán

Ruská neurčitá odrůda není ukazateli nejvyššího výnosu (8–9 kg na 1 m2 plochy). Vhodné pro pěstování ve sklenících nebo venku v teplých oblastech země. Keře je třeba vylisovat, protože může být až 3 m dlouhý.

Plody navenek připomínají papriky, jsou také zakřivené a mají mírný výrůstek. Barva - žlutá, masitá, středně šťavnatá.

Veselý soused

žlutá rajčata

Delikátní odrůda pozdního zrání s vegetačním obdobím 130 dní. Celková hmotnost sklizené plodiny z jedné rostliny je 5 kg.

Plody jsou kulaté a velké. Chuť je sladká, s trochou kyselosti, dužina je jemná. Slupka rajčat je hustá, díky čemuž tato rajčata vydrží dlouhou přepravu. Rozsah použití je široký, lze jej konzumovat čerstvý i konzervovaný.

Jak vidíte, žlutá rajčata v jejich odrůdě mohou konkurovat obvyklým červeným rajčatům. Vybírat za vás