Ananas - technologie pěstování, třídění

Ananas je ovoce, které se tvoří z vaječníku srostlých květů. Pro optimální růst potřebuje teplotu 23 stupňů. Poté, co je sklizeň sklizena, je odeslána do továrny na export a odnese poškozené ovoce ke zpracování.

Toto slovo „Ananas“ pochází z havajského slova „Nana“, v překladu „rostlina“ Američtí mořeplavci jej nazývali „Ananas“, protože ananas vypadal jako velká šiška.

Jak roste ananas

Pro dobrý vývoj této rostliny je zapotřebí teplotní režim dvacet tři stupňů až třicet. Jeho koruna dobře sbírá vodu z dešťů a její kořeny jsou téměř na povrchu Země. Rostlina roste v tropických zemích, kde je často suché počasí a měsíce neprší. Takové počasí je pro tuto rostlinu velmi vhodné pro její vývoj, protože v horkém počasí proces fotosyntézy lépe prochází a ananas začíná rychleji dozrávat.

Nekontaminovaný ananas má velmi silnou slupku s mnoha očima. Z květů rostliny zůstávají oči. Všechny květy červeno - purpurové barvy směřují k vytvoření části ovoce, poté se všechny květiny začnou spojovat do jednoho kartáče, který připomíná šišku. Tak se začíná tvořit kmen ananasu. Jak dozrává, kmen začíná houstnout a květy se rozpadají a vzniká plnohodnotný ananas.

Na plantážích, kde se pěstuje ananas, se provádí ošetření speciálním plynem s ethylenem, což umožňuje urychlit kvetení ananasu. Toto ošetření umožňuje následně úplně sklidit úrodu z plantáže najednou. Sklizeň ananasu je považována za „trnitý byznys“, a proto každý, kdo tyto plody sbírá, nosí speciální vybavení, které tvoří: brýle, oděv s dlouhým rukávem a rukavice.

Chcete -li zasadit nové pole s ovocem, mladé výhonky jsou odříznuty z této rostliny. Speciální pracovníci v polích určují kvalitu rostlin. Vybírají dobré ovoce, které použijí jako umělou korunu listů. Poté se tyto trsy listů začnou vybírat podle hmotnosti, aby se dosáhlo jednotného vývoje rostliny. 12 měsíců po výsadbě takové umělé koruny do půdy dává nová rostlina kořeny a po 24 měsících potěší svými plody.

Po sklizni z plantáží jsou plody odeslány do produkce, kde jsou plody zpracovány chlorovanou vodou v deseti úrovních. To vám umožní zničit malý hmyz a žabí vejce z ovoce. Žáby raději nechávají vajíčka na listech rostlin. Poté jsou plody tříděny, kde jsou plody rozděleny do prvního a druhého stupně.

Ananas - sklizeň, třídění

Plody 1. třídy nemají více než 3 poškozené oči. Tyto ananasy se zpracovávají horkým voskem a poté se exportují. Toto voskování zabrání přezrání ananasu.

Ananas druhé třídy je dodáván na trh v zemi původu. Ananas, které jsou poškozené, oloupeme a nakrájíme na kroužky. Poté jsou tyto prsteny umístěny na speciální podnosy. Pracovníci továrny dále vložili tácy do sušárny. Sušení se provádí při teplotě šedesát stupňů a trvá jeden den. Po takovém zpracování obsah vlhkosti v prstencích okamžitě klesne na šest procent a kandované ovoce je zabaleno a odesláno do maloobchodních prodejen.

Ananas doma