Avokádo - jak správně jíst a s čím se kombinuje zralé ovoce.

Ovoce z avokáda se stalo známým produktem na našem stole. Toto exotické ovoce bylo přirovnáváno k hrušce. Kromě vnější podobnosti mezi těmito produkty není nic společného. Avokádo je široce používáno při vaření. Moderní ženy v domácnosti přidávají toto ovoce do salátů a přesnídávek a můžete si s nimi také udělat neobvyklé toasty. V tomto článku zjistíme, jak vybrat a použít správné zralé avokádové ovoce.

Avokádové ovoce: výběr zralého ovoce

Chuť jakéhokoli ovoce, včetně avokáda, závisí na stupni zralosti ovoce. Aby vaše jídlo bylo chutné, musíte si vybrat ty správné produkty. Pojďme se podívat, jak vybrat správné avokádo.

Existuje několik charakteristických rysů:

Barva ovoce. Mělo by být dost tmavé. Světlá barva avokáda naznačuje neúplnou zralost ovoce. Takové ovoce lze koupit, pokud se ho chystáte spotřebovat do 3–5 dnů. Velmi tmavá slupka avokáda naznačuje, že je přezrálá; takové ovoce je již pravděpodobně zkažené a není vhodné k lidské spotřebě.

Vezměte ovoce do rukou a lehce na něj zatlačte. Pokud na avokádu zůstane mírná prohlubeň, která se rychle vrátila do původního stavu, pak je takové ovoce k nákupu jako stvořené.

Protřepejte ovoce v rukou. Jámky zralého avokáda jsou odděleny od dužiny. Uslyšíte proto charakteristický zvuk. Tento znak naznačuje dostatečnou zralost ovoce.

Ochutnejte vlastnosti avokáda

Konzistenci dužiny avokáda lze přirovnat k máslu. Nelze jednoznačně popsat chuťové vlastnosti ovoce. Jeho chuť lze jen stěží nazvat výraznou. Jedná se spíše o jemnou, nevýraznou chuť s kořeněnými oříškovými tóny. Díky těmto vlastnostem je avokádo široce používáno při vaření. Toto ovoce se hodí k řadě produktů, harmonizuje a doplňuje jejich chuť.

Avokádové ovoce: co dělat před použitím

Před konzumací avokáda ho musíte řádně očistit. To je snadné, když je ovoce zralé. Kůra takového ovoce se snadno oddělí od dužiny. Ovoce nakrájejte na polovinu a odstraňte pecku. Stejně snadné bude oddělit se od ovoce, pokud je dostatečně zralé. Proto je nutné avokádo oloupat, pokud se ho chystáte nakrájet na plátky v jakémkoli pokrmu.

Pokud chcete dělat toasty s avokádovou pastou, nemusíte ovoce loupat. Jednoduše rozdělte ovoce na polovinu a lžící vydlabejte dužinu zralého avokáda.

Pokrmy s avokádem.

Exotické ovoce se hodí k mnoha jídlům. Avokádo je oblíbenou přísadou do prázdninových i každodenních receptů.

Jíst syrové avokádo se již stalo tradiční. Zde jsou některé čerstvé ovocné dekorace pro slavnostní a neformální stůl.

1. Podávejte dvě neloupané zralé poloviny na talíři. Dužinu dochuťte citronovou šťávou a kořením. Nechte hosty vzít dužinu lžící nebo nožem a udělat si toast.

2. Ovoce můžeme podávat nakrájené na talíři. Tento typ je ideální jako studená svačina pro švédské stoly.

Avokádový toast je skvělou volbou pro zdravou snídani. Toto ovoce má mnoho prospěšných vlastností. Opečte cereálie a dužinu rozetřete vidličkou nebo nožem. Tyto sendviče mohou být vyrobeny se slaninou nebo lehce solenými rybami. Avokádo lze spárovat s míchanými vejci nebo míchanými vejci. Ovoce se hodí k sýrům a masu.Avokádo můžete použít jako přílohu k teplým pokrmům. Tento produkt je velmi uspokojivý a výživný.

Avokádo je skvělé pro přípravu zeleninových salátů. Toto ovoce se hodí k tvarohu. Naplněním takové svačiny olivovým olejem a kořením naplníte tělo vitamíny a mikroelementy.

Avokádo lze použít k vytvoření prvního kurzu. Zde je několik příkladů takových neobvyklých receptů:

1. Smíchejte kuřecí vývar a dužinu z avokáda a ingredience rozšlehejte mixérem. Můžete přidat jakékoli koření podle chuti, pepř, česnek, provensálské bylinky. Toto jídlo má vysoké nutriční vlastnosti a nenechá vaše hosty lhostejné.

2. Avokádovou polévku můžete připravit bez použití vývaru. Bude to méně kalorické jídlo. Pro bohatou chuť přidejte krevety nebo uzenou slaninu.

Pokud jste avokádo nezkusili, je lepší koupit na vyzkoušení jedno ovoce. Navzdory skutečnosti, že jeho chuť je považována za neutrální, existují tací, kteří toto ovoce nemají rádi. Nebojte se experimentovat a hledat nové kombinace.

Omezení používání avokáda.

Neexistují žádné přísné kontraindikace pro konzumaci avokáda. Ale toto ovoce má vysoký obsah kalorií a je výživné. Pokud se řídíte svou postavou, měli byste se omezit na jedno zralé ovoce denně. Spojte avokádo s cereálním chlebem a saláty. Pro snadnější vstřebávání se doporučuje konzumovat exotické ovoce ráno.

Avokádo je velmi zdravé a výživné. Výběrem správného produktu zaručeně získáte výhody a potěšení z jeho používání.