Pěstování ostružin

 Blackberry je příbuzná keřová rostlina malin, patřící do čeledi Pink. Plody ostružin se od malin liší nejen barvou, ale i strukturou: při sbírání bobulí ostružin se plody nevytahují, jako je tomu u malin. Chuť ostružinového ovoce má také svůj vlastní jedinečný buket a oni sami mají cenné chemické složení. Obsahuje stopové prvky nezbytné pro lidské tělo, jako je vápník, železo a hořčík, vitamíny (kyselina askorbová), flavonoidy. Všechny tyto užitečné látky pomáhají zlepšit fungování kardiovaskulárního systému, léčit nemoci gastrointestinálního traktu, kůže a projevy alergií. Léčivé vlastnosti mají nejen ostružiny, ale také jeho listy, které se vaří jako čaj. Ostružinové keře mají rozsáhlý kořenový systém, který sahá hluboko do země, díky čemuž mohou z půdy získat více vody a živin než keře maliníku. Z tohoto důvodu jsou ostružiny odolnější vůči suchu a vyžadují méně zálivky a hnojení. Výsadba ostružin se samozřejmě také liší od malin, o kterých si povíme dále v tomto článku.

 Zajímavý fakt: Z jednoho ostružinového keře můžete v průměru získat až 15 kg chutného a zdravého ovoce, což obecně převyšuje výnos malin. Ostružiny se vyznačují větší velikostí bobulí a schopností vytvářet více vaječníků..

Výsadba a pěstování ostružin - jaké problémy mohou nastat?

výsadba ostružin

Obtíže spojené s pěstováním ostružin jsou primárně spojeny s klimatickými charakteristikami konkrétní oblasti. Ovoce keřů ostružin se vyskytuje poměrně pozdě, proto je v severních oblastech s krátkým létem a brzkým příchodem zimního chladného počasí pěstování této plodiny poměrně problematické. K dnešnímu dni byly díky úsilí chovatelů vyšlechtěny zimovzdorné odrůdy ostružin, které úspěšně zakořenily v severozápadní oblasti, na Uralu a na Sibiři. Zpravidla se jedná o odrůdy brzy dozrávající, sklizeň z nich se provádí na konci léta.

V jižních oblastech zahradníci častěji sklízejí bohatou sklizeň z pozdních odrůd ostružin, v tomto případě však existuje řada obtíží. Vystavení jasnému slunečnímu světlu a příliš vysoké teplotě vzduchu negativně ovlivňují vnější a chuťové vlastnosti ostružin.

Vzhledem ke vznikajícím obtížím při pěstování ostružin je kompetentní volba místa pro jejich výsadbu rozhodujícím faktorem ovlivňujícím úspěch celé akce.

Výběr místa pro výsadbu ostružin

Umístění keřů ostružin na místě je do značné míry dáno klimatickými vlastnostmi regionu. V závislosti na nich se ostružiny pěstují v otevřené nebo uzavřené zemi.

Výsadba ostružin na otevřeném prostranství

Pro regiony s chladným létem je předpokladem vytvoření úkrytu pro ostružiny, chránící rostliny před poryvy severního větru. Z tohoto důvodu zahradníci ve středním Rusku dávají přednost výsadbě keřů ostružin podél plotů, v blízkosti vyšších keřů a stromů, přírodních kopců. Je také vhodné zasadit ostružiny na dobře osvětlené a sluncem prohřáté oblasti, aby bobule stihly v krátkém letním období zcela dozrát.

Mnoho zahradníků využívá zkušeností se sázením hroznů a vysazováním keřů ostružin poblíž jižní strany budov nebo živých plotů, přičemž udržuje mezi rostlinami a obrannou strukturou alespoň 100 cm mezeru. Je třeba se vyvarovat umístění výsadby ostružin v nížinách, protože se v nich hromadí studený vzduch. Vrcholy vysokých kopců a kopců také nejsou vhodné pro pěstování této teplomilné plodiny, protože v zimě bude vítr foukat sníh z místa. Sněhová pokrývka plní ochrannou funkci a chrání keře před účinky silných mrazů.

Bažinaté půdy, které se často nacházejí ve středním Rusku, jsou kategoricky nevhodné pro pěstování ostružin. Přebytečná vlhkost v půdě způsobuje nadměrné prodloužení výhonků, čímž zpomaluje zrání plodů a snižuje odolnost rostliny vůči mrazu. Pro ostružiny jsou vhodné oblasti, kde hladina podzemní vody není vyšší než jeden a půl metru od povrchu půdy.

Pokud jde o jižní regiony, je snazší vybrat místo pro pěstování ostružin na jejich území. Na rozdíl od keřů maliníku keře ostružiníku dobře snášejí suché letní měsíce a začínají aktivně růst s mírnou zálivkou. Zahradníci v jižním Rusku však stojí před dalším problémem - nutností chránit ostružiny před přímým slunečním zářením během dne. Vystavení bobulí otevřenému slunci v poledne je může poškodit. Z tohoto důvodu je stínování předpokladem úspěšného pěstování ostružin v jižních oblastech. Na severu naopak může částečný stín způsobit pomalý růst výhonků ostružin - v takových podmínkách zakoření pouze odrůdy odolné vůči chladu („Ufimskaya mestnaya“, „Agavam“).

Výsadba ostružin ve skleníku

Pěstování ve skleníku je ideální pro odrůdy s extra velkými bobulemi, u nichž je obzvláště důležité úplné zrání. Zahradníci sibiřské oblasti a středního Ruska tímto způsobem získávají příležitost prodloužit vegetační období keřů ostružin. Díky použití moderních syntetických materiálů, jako je agrofibre, není konstrukce ochranné konstrukce obtížná.

Při pěstování ostružin ve skleníku se musíte starat o jejich pravidelné větrání. Jinak v horkých letních dnech je vysoká pravděpodobnost přehřátí rostlin. Nejlepší je zvolit design s posuvnou nebo odnímatelnou střechou: to umožní keřům ostružin zimovat pod závějemi. Zimování pod sněhem není nejen nebezpečné, ale také povinné pro ostružiny - bez spolehlivé sněhové pokrývky jeho keře pravděpodobně zmrznou, protože jejich kořenový systém nemá charakteristickou odolnost proti mrazu pro maliny.

Příprava na výsadbu ostružin

Přípravná fáze výsadby zahrnuje označení místa. Keře ostružiníku se doporučuje sázet do řádků, přičemž mezi nimi musí být dodržena vzdálenost, která závisí na druhu rostliny. Zahradní ostružiny se dělí na dvě velké skupiny - ostružiny Nessky nebo cumanik a ostružiny řasovité nebo ostružinové. Kumanik se liší přítomností vztyčených stonků, dává četné bazální potomstvo, které lze použít k jeho reprodukci. Rosyanika uvolňuje poloplazivé výhonky velké délky, proto je pro ni účinnější metoda reprodukce apikálními vrstvami, která ji přibližuje černé malině. K dnešnímu dni byly vyšlechtěny hybridní odrůdy, které kombinují rysy obou druhů: jejich vzpřímené výhonky po dosažení určité délky začínají klesat.

Rozmanitost ostružin ovlivňuje vzdálenost, která by měla být mezi křovinami ponechána, když jsou vysazeny. Pokud je pro keře kumanik dostatečný interval 80 až 100 cm mezi keři a od 200 cm mezi řádky, pak v případě kapek rosy to nestačí.Aby se zabránilo šíření jeho šířících se výhonků, doporučuje se vysadit jednotlivé keře ve vzdálenosti nejméně 150-250 cm od sebe. Doporučená vzdálenost mezi řadami je 250 až 350 cm, v každém případě je nutné keře umístit tak, aby na ně dopadalo dostatečné množství slunečního světla. Bez ohledu na odrůdu je vhodné svázat výhonky keřů ostružin k mřížoví.

Výsadba ostružin na podzim a na jaře

Pro výsadbu ostružin je vhodný podzimní nebo jarní čas. To platí především pro výsadbový materiál s otevřeným kořenovým systémem. Jarní výsadba by měla být provedena před zahájením toku mízy v rostlinných tkáních. Podzimní výsadba se vyskytuje v období padání listů. Vzhledem k tomu, že ostružiny létají poměrně pozdě, je vhodné odstranit listy ze sazenic, aby se zabránilo odpařování vlhkosti.

Zahradníci středního Ruska a severních oblastí upřednostňují jarní výsadbu, protože v podmínkách raného příchodu zimního chladného počasí je vysoká pravděpodobnost omrzlin kořenového systému mladých rostlin.

Výsadbu v otevřených sazenicích pěstovaných v nádobách s půdou při zachování uzavřeného kořenového systému lze provádět v období jaro -léto - nejpozději do konce června. V tomto případě je životně důležité poskytnout úkryt před slunečními paprsky, které mohou spálit pozemní části keřů ostružin.

Kvalita výsadbového materiálu

Správný výběr sazenic je také důležitým faktorem při určování úspěchu výsadby ostružin. K tomuto účelu se nejlépe hodí mladé keře do 2 let. Dospělé a zarostlé keře ostružiníku se na novém místě jen těžko zakoření a často uhynou.

Míra přežití sazenic ostružin s otevřeným kořenovým systémem je nižší než v případě uzavřených kořenů. Z tohoto důvodu zkušení zahradníci získají 2 nebo 3 keře z každé odrůdy najednou. Kvůli vlastní plodnosti ostružiny nepotřebují křížové opylování různých odrůd, takže v jedné oblasti můžete bezpečně vysadit jak ostružiny stejné odrůdy, tak různé odrůdy. Pomalá tvorba ovocných vaječníků během normálního kvetení není spojena s nedostatkem opylování, ale s mírným omrzlinami pupenů v zimě.

Při výběru sazenic s otevřeným kořenovým systémem byste měli upřednostňovat vzorky s vyvinutými silnými kořeny a zdravé jasně zelené listy. Sazenice Kumanik mají široce se šířící kořeny, které poskytují četné bazální procesy, které se používají k propagaci ostružin. V nedostatečně volné půdě tvoří kumanik delenki taproots, které nemají výhonky. Rosyanica má vláknitý kořenový systém s hustě tkanými procesy.

Dalším znakem zdraví sazenice je přítomnost na jejím stonku na samém základě několika spících pupenů bílé nebo světle růžové barvy. To znamená, že příští rok se z nich objeví nové výhonky.

Ošetřování půdy

Ostružina ze všech půd upřednostňuje středně volné hlíny s neutrální nebo nízkou úrovní kyselosti. Obecně se tato kultura neliší ve své náročnosti na kvalitu půdy, proto úspěšně zakoření na vyčerpaných kamenitých půdách. Příliš kyselou půdu lze napravit přidáním vápna. Alkalizace půdy je také nežádoucí, protože v tomto případě ostružiny neabsorbují hořčík a železo, což může způsobit chlorózu, která se projevuje žloutnutím listů.

Doporučuje se předem připravit výsadbu pro ostružiny: je nutné začít s přípravou na jarní výsadbu na podzim, na podzim - v létě.

Optimální velikost výsadbových prohlubní na volných půdách je ve všech ohledech 0,5 m. Čím je půda chudší, tím by měla být větší. Na dno každé díry nasypte výživnou zeminu a naplňte ji do 2/3.Složení této směsi zahrnuje půdu extrahovanou při kopání a také živiny. Každá jamka obsahuje 5 až 10 kg shnilé organické hmoty (kompost nebo hnůj), od 100 do 150 g superfosfátu (dvojitý nebo jednoduchý), 50 g síranu draselného, ​​20 g síranu hořečnatého, 0,1 kg dřevěného popela. Na živnou vrstvu se nalije trochu půdy - ochrání kořeny sazenic před účinky koncentrovaných hnojiv. Těžké hlíny lze odlehčit přidáním rašeliny nebo písku. Kvalita písčitohlinitých půd se zvyšuje přidáním jílu do nich.

Takto připravený výsadbový otvor ponecháme až do okamžiku výsadby. Během této doby se živiny usadí v půdě a promíchají se.

Dalším způsobem výsadby ostružin je sazenice rostlin do příkopu. V tomto případě se dávka hnojiva vypočítá pro každý běžný metr lože. Tato metoda se používá na velkých plochách.

Výsadba ostružin: pokyny krok za krokem

Výsadba ostružin zahrnuje následující postup:

1. Výsadba by měla být provedena rychle, aby nedošlo k vysušení kořenového systému sazenic. Kořeny každého keře by měly být pečlivě narovnány a umístěny podél svahů hliněné mohyly, poté zasypány zeminou a současně zhutněny její vrstvy.
2. Prohloubení kořenového límce keřů ostružin je od 2 do 4 cm.
3. Půdu musíte zhutnit ručně, abyste nepoškodili mladou rostlinu.
4. Stonky sazenic musí být řezány na úrovni 5-15 cm od zemského povrchu, pod druhým nebo třetím pupenem. Keře s uzavřenými kořeny není nutné stříhat.
5. Do kruhu kufru by se mělo nalít nejméně 10 litrů teplé vody a je lepší použít konev rovnoměrně. Dobrým řešením je vytvořit kolem kmene malou prohlubeň, která udrží vlhkost.
6. Když se půda po zalévání usadí, můžete přidat další půdu. Poté je jeho povrch pokryt vrstvou mulče o tloušťce 3 až 5 cm, což ušetří vodu v zemi a zabrání plevelům zaplnit kruh kmene. Pro tyto účely je vhodná sláma, drcená rašelina, piliny, štěpky, spadané listí, humus. Poté mohou být sazenice pokryty netkanou textilií, která může být ponechána po celou zimu, pokud výsadba proběhla na podzim... V případě jarní výsadby lze úkryt odebrat po 14-30 dnech. Sazenice potřebují pravidelnou zálivku, aby se zabránilo vysychání půdy na stanovišti.