Rostlina bazalky: pěstování a péče, VŠECHNY prospěšné vlastnosti

Bazalka - výsadba a péče na otevřeném poli, vlastnosti

Obsah:

Rostlina bazalky je jednoletá plodina, oceňovaná pro svou specifickou vůni a chuť. Bazalka kvete v druhé polovině července. Pokud je výsev opožděný, bazalka kvete v srpnu. Během kvetení se hromadí obrovské množství esenciálních olejů, odkud pochází voňavé, jasné aroma. Tento indikátor umožňuje zahájení sklizně. Na tmavém místě jsou řezané rostliny rozloženy v tenké vrstvě. Silné světlo a vysoká vlhkost jsou přísně zakázány. Při správném sušení je rostlina poměrně křehká, snadno se změní na prášek, barva se neztratí, individuální aroma. Cenné látky v bazalce, pokud jsou řádně vysušeny, lze skladovat až čtyři roky. Pro skladování je zapotřebí vzduchotěsné víko a skleněná nádoba.

Druhy a odrůdy bazalky

Rostlina bazalky: fotografie

Barva listů vám umožňuje zvýraznit druhy bazalky, fialovou a zelenou. První je populární v kulinářském umění ve střední Asii a na Kavkaze, druhé upřednostňují kulinářští odborníci ze Středomoří. Zelené, malé keře ve tvaru. Skořice dorůstá až 50-60 cm, jasně zelené barvy, s výrazným skořicovým zápachem. Citron roste v malých keřích nejvýše 35 cm, původní citrónové aroma. Pepř (černý), purpurový, tmavý, zřídka dosahuje téměř černé. Intenzivní aroma - pepřové aroma. Některé exempláře dosahují výšky až 60 cm. Po zaschnutí si zachovává všechny své vlastnosti. Červeno-červená barva listů s šeříkovými skvrnami. Vůně je valivá vanilka.

Rostlina bazalky: venkovní pěstování

Rostlina bazalky: fotografie

Nejdůležitějším bodem při pěstování bazalky je doba výsadby venku. Kultura je velmi teplomilná, a proto by teplota půdy v době výsadby měla být alespoň 25 stupňů. Pokud hrozí návrat mrazu, můžete chvíli počkat, ale jako alternativu můžete použít přístřešek v podobě malého skleníku, který lze později snadno rozebrat. I mírný mráz choulostivou rostlinu snadno poškodí. Začátek června, třetí květnová dekáda, je optimální dobou pro výsadbu bazalky.

Při výběru místa pro výsadbu je třeba vzít v úvahu, bazalka je kultura milující světlo, preferuje lehké půdy, s dostatečným množstvím rašeliny, humusu, kompostu. Zahradníci doporučují před výsadbou zavlažovat půdu roztokem chloridu draselného, močoviny a síranu draselného ve stejných částech. Sazenice se stanoví na záhony, ve vzdálenosti asi 20 cm. Práce je vhodné provádět večer, kdy již nehrozí spálení nezralých listů sluncem. Počasí venku by mělo být teplé.

Zalévání a prořezávání

Usazená voda, nejlépe měkká, je ideální pro zalévání. Není nutné konstantní zalévání, jednou nebo dvakrát týdně. Zvýšená vlhkost povede k rozvoji nemocí. Jednou za 30 dní můžete přihnojit dusíkatými hnojivy.
Prořezávání není při odchodu důležitým faktorem. Je nutné odstranit květiny a vrcholy listů, pomůže to vytvoření lesku keře, respektive bude více voňavých listů.

Pěstování bazalky ze semen

Rostlina bazalky: video o pěstování ze semen

Osivo pěstování bazalky je metoda zvolená jako hlavní. Semena by měla být namočena do stimulantu (jakýkoli roztok, například „Epin“). Namáčení trvá až 10 hodin.Poté ji osušíme, položíme na utěrku a poté zasejeme semena do připravené nádoby nebo půdy. V obou případech je vhodné vytvořit přístřešek z polyetylenu. Podle potřeby přísně sledujte stav vlhkosti pomocí rozprašovače, vody. Asi za dva týdny se vylíhnou první výhonky.

Bazalka: množení řízky

Při této metodě jsou zapotřebí 2 větve zesílené, nemocné rostliny. Určete řízky ve vodě, kde se opět přidají stimulanty. 13-14. Den se vytvářejí kořeny, proto lze rostlinu identifikovat již v květináčích nebo půdě.

Nemoci a škůdci bazalky

Pro bezpečnost kultury je třeba dodržovat jedno z důležitých pravidel; na jednom místě můžete růst pouze jednou za pět let. Místo setí měníme každý rok. Mezi běžnými chorobami jsou největší škody způsobeny houbovými chorobami - fusarium, šedá a černá hniloba nohou. Ke vzdělávání dochází v důsledku nedodržování technologie péče. Za prvé, podmáčení půdy vede ke stagnaci vody. Příští sezónu opět roste na stejném místě. Odvodnění půdy nesplňuje požadavky rozmarné rostliny, povinné odstraňování plevele, uvolňování (vzhled kůry je nepřijatelné) nebylo provedeno včas a vytvořilo plevel.

Pokud je nemoc nalezena, postižený keř spolu s kořenem a půdou kolem musí být naléhavě odstraněn. V případě, že je nemoc v rané fázi, můžete použít každodenní postřik. Například nalijte 0,5 litru vroucí vody na cibulové slupky (100-150 g), nechte 24 hodin. Máte po ruce síran měďnatý? Můžete jej také použít v poměru 1 čajová lžička na 2 litry vody.

Rostlina bazalky: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Bazalka je velmi obohacená rostlina, pokud jde o její prospěšné vlastnosti. Obsahuje kyselinu askorbovou, karoten, vitamíny B2, PP, C, phytoncidy. Esenciální oleje, obsažené v listech ve velkém množství, nezbytné složky pro lidské tělo, kafr, cineol, estragol, saponin. Blahodárnými vlastnostmi bazalky je imunostimulant, který pomáhá lidskému tělu v boji proti virovým, houbovým chorobám, infekcím dýchacích cest. Pomáhá zmírnit příznaky astmatu a bronchitidy. Diaforetické a antipyretické vlastnosti, čištění sliznice v nose a plicích je jednou z vlastností. Podpora nervového systému (paměť, zdravý spánek, stimulace mentální aktivity), podporuje dobré trávení (spaluje tuky).

S takovým složením užitečných vlastností má však bazalka také kontraindikace. Kvůli rtuti, která je součástí, je jídlo pro děti do sedmi let nepřijatelné, těhotné ženy by také měly ze stravy vyloučit bazalku. Velké dávky bazalky poškodí i zdravé dospělé tělo. Může vést k otravě. Proto, abyste získali plný rozsah užitečnosti, potřebujete mírné používání bazalky.

Můžete také použít infuze z kultury: asi 10 g zalijte vroucí vodou v množství 200 g, nechte asi 5 hodin, sceďte pomocí sítka nebo gázy, pijte jako čaj.

Můžete použít olej: na kousek rafinovaného cukru nakapejte asi 5 kapek esenciálního oleje (lze zakoupit v lékárně nebo specializovaném obchodě). Užívejte perorálně ne více než dvakrát denně, přísně po jídle.

Vykoupejte se bazalkovým nálevem (trochu bylinky zalijte vroucí vodou, trvejte na tom, použijte síto a přidejte do koupele), má příznivý vliv na celkový stav. Procedura netrvá déle než 20-25 minut. Pokud dojde k otoku, můžete použít bazalkový prášek (suchá rostlina se tluče do nádoby) a připevnit jej k problémovým oblastem. Nervový systém a duševní jasnost můžete posílit sběrem bylin ve stejném poměru bazalka, meduňka, šalvěj. Poté, co se nalije vroucí vodou, nechte asi 6 hodin. Doporučuje se přidat med těsně před konzumací.