Sklizeň třešně

Třešeň nás vždy potěší svými lahodnými bobulemi. Třešňové bobule obsahují nespočet složek užitečných pro naše tělo.

Tyto sladké a kyselé bobule obsahují kyselinu citrónovou, jablečnou, jantarovou, listovou a salicylovou. Ale to není vše, třešně stále obsahují pektinové látky, vitamíny B, C, A, mikro a makro prvky a mnoho dalšího. Jinými slovy, je to cenný produkt na našem stole.

V současné době existuje obrovské množství odrůd třešní. Třešeň je také rozdělena do tří typů, v závislosti na zralosti. Existují třešně raného, ​​středního a pozdního dozrávání.

Brzy třešeň lze sklízet v druhé polovině června. Mezi tyto odrůdy patří: Zázračná třešeň, Shpanka, Malyshka, Dessertnaya Morozova, Assol, Na památku Yenikeev, Čokoládová dívka, Mládež.

Odrůdy v polovině sezóny sklizeno v červenci, do druhé poloviny měsíce. Mezi tyto odrůdy patří: Zhukovskaya, Kharitonovskaya,Volochaevka, Turgenevka, Morozovka, Vladimirskaya, Griot Moskovsky, Novella.

Pozdní odrůdy sklizeno v srpnu. Pozdní odrůdy zahrnují takové odrůdy jako: Velkorysá, Malinovka, Lyubskaya, Tamaris.

Třešně dozrávají rychleji na slunných místech. Jakmile se objeví zralé bobule, musí být sklizeny, jinak mohou spadnout nebo je ptáci olíznou.

Nejlepší je neodstraňovat nezralé bobule, protože nebudou moci dozrát, například jablka nebo hrušky. Pokud je plánována přeprava, pak mohou být bobule odstraněny dva nebo tři dny před úplnou zralostí.

Sklizeň se nejlépe provádí před obědem nebo večer, kdy slunce již není tak horké. Počasí musí být suché. V případě, že je léto deštivé, může se chuť třešní v důsledku hojnosti vláhy výrazně zhoršit.

Nadměrná vlhkost může také přispět k deformaci a rozdrcení bobulí. A proces rozpadu se také může zrychlit. V tomto případě musíte sklízet a zpracovávat bobule co nejdříve.

Sklizeň lze provádět ručně nebo mechanicky.

V malých oblastech se sběr obvykle provádí ručně. Vše závisí na tom, k čemu je sklizeň. Může to být doprava, zpracování, čerstvá spotřeba. Pro ruční montáž existuje několik technik:

sběr společně s držadlem (tato technika se používá pro dlouhodobé skladování, přepravu)

sbírání bobulí bez krájení (tato technika se nazývá „dojení“ - používá se pouze tehdy, když se plánuje okamžité zpracování nebo konzumace třešně. V této podobě může být třešeň skladována maximálně dva dny)

sběr třešní s částí stonku nůžkami na prořezávání (v této verzi je stonek ponechán napůl, pro delší skladování)

Je nežádoucí setřást bobule ze stromu, protože bobule se při úderu mohou pomačkat. Stále se doporučuje položit pod strom film, aby sklizeň proběhla bez ztráty.

Třešně musíte skladovat ve větrané nádobě, mohou to být koše nebo krabice z březové kůry nebo vrby, můžete také použít lepenkové krabice nebo koše s pytlovinou uvnitř (říká se jim „pilíře“).

Sklizeň třešní vás určitě potěší. Vyberte si pro vás nejlepší způsob sklizně a určitě uspějete.